皮蛋豆腐雞蛋湯

237人瀏覽 9人收藏 0人做過

APP中查看更多做法

作者： 不野

用料

皮蛋豆腐雞蛋湯的做法步驟

步驟 1

這是做這款湯的原材料，簡(jiǎn)單吧

步驟 2

把皮蛋切成丁，我喜歡吃皮蛋，所以切大些，吃著過癮

步驟 3

起鍋倒水，不用開火，把內(nèi)脂豆腐用小湯勺一塊塊挖到鍋里，把皮蛋丁也放入，然后開火

步驟 4

燒開后放入幾個(gè)姜片

步驟 5

一平勺鹽（我做了我家雪平鍋大半鍋，這個(gè)鹽量正好適中）

步驟 6

半勺雞精

步驟 7

燒大開后會(huì)有煮皮蛋冒出的泡沫，用勺子給沫撇掉，這步很關(guān)鍵，后面做好湯才會(huì)奶白

步驟 8

鍋里湯大開后，把火關(guān)掉，倒入打散的雞蛋和蔥花，撒幾滴香油

步驟 9

湯色奶白，湯頭清爽，開吃吧。。。

皮蛋豆腐雞蛋湯的小貼士

因?yàn)槠さ靶院宰詈梅判┙?，既能中和寒性，又能減掉一些皮蛋煮后的腥氣味

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2024-06-26 19:42:17

相關(guān)知識(shí)

小白菜豆腐雞蛋湯的做法
辣椒炒雞蛋的做法和步驟圖解
【步驟圖】薺菜煮雞蛋的做法
【營(yíng)養(yǎng)又健康】黃花菜炒雞蛋的做法和步驟圖解
【步驟圖】薺菜煮蛋的做法
【步驟圖】黃瓜蝦仁炒雞蛋的做法
【步驟圖】核桃分心木煮雞蛋的做法
【步驟圖】清清淡淡白蘿卜豆腐湯（簡(jiǎn)易版）的做法
【步驟圖】三色蛋炒飯的做法
雞蛋煎餅做法步驟，雞蛋煎餅怎么吃

網(wǎng)址: 【步驟圖】皮蛋豆腐雞蛋湯的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview609357.html