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菊花茶的功效與作用,菊花茶怎么泡比較好?

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月17日 21:18

菊花茶是一種非常流行的飲品,它具有多種功效和作用,如清熱解毒、明目養(yǎng)神、保護(hù)心血管、抗氧化等。菊花茶不僅口感清香,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,是很多人日常生活中的必備飲品。

一、菊花茶的功效與作用

1.清熱解毒:菊花茶具有很好的清熱解毒作用,能夠幫助人體緩解上火、口干舌燥、喉嚨腫痛等癥狀,非常適合夏季飲用。

2.明目養(yǎng)神:菊花茶中含有豐富的維生素A,具有養(yǎng)肝明目的作用。對(duì)于經(jīng)常用眼的人群來(lái)說(shuō),適量飲用菊花茶可以緩解眼部疲勞。

3.保護(hù)心血管:菊花茶中含有黃酮類化合物和醇類成分,具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管的作用,對(duì)高血脂和高血壓有一定的輔助治療效果。

4.抗氧化:菊花茶中含有的多種成分具有很強(qiáng)的抗氧化作用,可以幫助人體清除自由基,延緩衰老。

二、菊花茶的泡法與注意事項(xiàng)

1.選用合適的茶具:泡菊花茶最好選用玻璃杯或瓷器茶具,這樣能夠更好地欣賞菊花在水中綻放的美麗姿態(tài)。

2.適量取茶:一般來(lái)說(shuō),沖泡菊花茶時(shí),建議取3-4朵菊花,可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)增減。

3.溫杯潔具:在泡茶前,先用開(kāi)水燙洗茶具,不僅可以消毒,還可以讓茶具變得更加溫潤(rùn)。

4.注入熱水:沖泡菊花茶時(shí),建議使用90-100℃的熱水,將熱水緩緩倒入杯中,讓菊花在水中慢慢舒展。

5.靜待花開(kāi):當(dāng)菊花在水中完全舒展后,就可以品飲了。此時(shí),可以加入一些冰糖或蜂蜜來(lái)調(diào)味,也可以什么都不加,讓菊花的原味呈現(xiàn)出來(lái)。

6.注意事項(xiàng):泡菊花茶時(shí)需要注意不要使用高于100℃的沸水,因?yàn)榫栈ㄖ泻胸S富的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,如果使用沸水沖泡,可能會(huì)破壞這些營(yíng)養(yǎng)成分。此外,菊花茶雖然具有一定的藥用價(jià)值,但并不是所有人都適合飲用。比如,過(guò)敏體質(zhì)、腸胃不適、孕婦等人群應(yīng)該謹(jǐn)慎飲用菊花茶。

三、不同種類菊花的功效與作用

除了常見(jiàn)的菊花茶外,還有多種不同種類的菊花,如胎菊、貢菊、杭白菊等,這些菊花各自具有不同的功效和作用。

1.胎菊:胎菊是指菊花剛剛開(kāi)放的時(shí)候采摘下來(lái)的嫩芽,具有清熱解毒、養(yǎng)肝養(yǎng)腎等功效,適合經(jīng)常熬夜、加班的人群飲用。

2.貢菊:貢菊又稱黃山貢菊,具有清熱解毒、清肝明目的作用。同時(shí),貢菊中含有豐富的氨基酸和菊甙等成分,可以抗氧化、抗疲勞等。

3.杭白菊:杭白菊具有清熱解毒、養(yǎng)肝利膽、清心補(bǔ)腎等多種功效,對(duì)于高血壓、高血脂等疾病有一定的輔助治療效果。

在飲用菊花茶時(shí),可以根據(jù)不同的需求和體質(zhì)選擇不同的菊花種類,或者搭配其他食材進(jìn)行泡飲,如加入枸杞、紅棗等。同時(shí),要注意適量飲用,不要過(guò)量飲用導(dǎo)致身體不適。

總之,菊花茶是一種非常健康的飲品,具有多種功效和作用。在日常飲食中適當(dāng)飲用菊花茶,不僅可以緩解身體不適,還可以起到保健作用。

四、沖泡菊花茶的小技巧

1.觀察花形:在沖泡菊花茶時(shí),需要注意觀察菊花的形態(tài),可以選擇一些花瓣卷曲、顏色鮮艷的品種,這樣泡出來(lái)的菊花茶更加美觀誘人。

2.選用新鮮菊花:在沖泡菊花茶時(shí),應(yīng)該選用新鮮的菊花,最好是在開(kāi)花初期采摘的嫩芽。同時(shí)要注意選擇花瓣緊實(shí)、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)菊花。

3.控制水溫:沖泡菊花茶的水溫不宜過(guò)高,一般控制在80-90℃比較適宜。如果水溫過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致菊花的營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。

4.適當(dāng)攪拌:在沖泡菊花茶時(shí),可以適當(dāng)攪拌或晃動(dòng)茶具,讓菊花在水中均勻分布,呈現(xiàn)出更加美觀的姿態(tài)。

5.及時(shí)飲用:沖泡好的菊花茶應(yīng)該及時(shí)飲用,不要放置過(guò)久導(dǎo)致口感變差。如果喝不完可以存放在冰箱中保鮮,但是不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

總之,沖泡菊花茶需要注意選擇合適的茶具和茶葉品種,控制好水溫和水量,注意觀察菊花的形態(tài)和口感,這樣才能泡出一杯美味健康的菊花茶。

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