我們常強調(diào)“飯吃七分飽”，但總有些人，吃的時候沒啥感覺，一站起來覺得自己吃撐了；還有些人明明已經(jīng)吃飽了，還總是硬著頭皮把剩下的飯菜吃完。逢年過節(jié)，面對頓頓的大魚大肉，就更難管住嘴了……

可吃飯一時爽，吃多了不僅會后悔，更重要的是傷身?。?/p>

1

經(jīng)常吃太飽，易引發(fā)5大風(fēng)險

1

影響大腦功能

長時間飽食會影響大腦功能，導(dǎo)致記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等。

大腦中有一個叫做“海馬體”的區(qū)域（大腦中控制學(xué)習(xí)、記憶等功能的部分），它能在學(xué)習(xí)新知識時不斷生成新的神經(jīng)元連接網(wǎng)絡(luò)。而飽食后，其數(shù)量明顯減少，因此記憶功能等容易受到影響。

此外，當(dāng)胃內(nèi)充滿食物，為更好地消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)，大量血液會優(yōu)先供應(yīng)胃腸道，大腦血液供應(yīng)相對減少，人不僅易困倦、反應(yīng)遲鈍，對于本身有動脈硬化等風(fēng)險人群還可能增加腦中風(fēng)風(fēng)險。

2

易患膽囊炎、結(jié)石等疾病

吃得太飽，會使體內(nèi)的血液集中在腸胃上，使肝臟得不到足夠的血液和氧氣供應(yīng)，引起肝臟功能受損。

尤其是經(jīng)常吃撐后，腸胃處于持續(xù)擴張狀態(tài)，食物在胃部存留的時間長，容易產(chǎn)生大量細(xì)菌和毒素。

這些有害物質(zhì)長期積存而無法排出，就容易誘發(fā)一系列疾病，例如膽囊炎、膽結(jié)石等。

3

增加胃病發(fā)病率

美國科學(xué)家曾對近3萬名志愿者進行研究，發(fā)現(xiàn)每天進食過飽的人，其患胃癌的風(fēng)險比普通人要高出4倍。

長期飽食，胃腸道長期超負(fù)荷工作，不僅會使胃黏膜一直處于“緊張工作”的狀態(tài)，還會破壞胃黏膜屏障，誘發(fā)胃潰瘍、胃炎、胃酸反流等疾病。

4

損害心臟健康

經(jīng)常吃得太飽，容易導(dǎo)致體內(nèi)的血脂、血糖和血壓升高，誘發(fā)高血壓、冠心病、腦卒中和血管壁粥樣硬化等疾病。

英國《每日郵報》曾報道，大量進食會導(dǎo)致心臟負(fù)荷加重，引發(fā)心肌肥大；美國心臟協(xié)會也曾指出，長期飽食的人患上心臟病的風(fēng)險是正常體重的4倍。

5

降低免疫力

長期飽食會降低機體的免疫力，容易出現(xiàn)疲勞、無力、精神萎靡、頭暈、失眠等。

而且長期飽食還會導(dǎo)致機體內(nèi)的維生素B1含量降低，從而引起免疫細(xì)胞功能的下降，增加人體感染病菌的概率。

2

四招教你做到“七分飽”

英國倫敦大學(xué)學(xué)院健康老化研究所研究發(fā)現(xiàn)，食量減少40%可能讓壽命延長20年！而“少食”也是有科學(xué)定義的，大概吃到七分飽就夠了。

吃飯“七分飽”，既能使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到均衡狀態(tài)，還有助于保持體重和預(yù)防疾病。

所謂“七分飽”應(yīng)該是這樣一種感覺：

胃里還沒覺得“滿”，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度明顯變慢。

要想做到只吃“七八分飽”，以下4點技巧或許能幫到你。

1

規(guī)律三餐

每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快；而且把握了正確的進食時間，消化系統(tǒng)的消化液和酶的產(chǎn)生和釋放能更好地保持平衡，以維持正常生理節(jié)律。

一般來說早飯應(yīng)在7:00-8:00，午飯11:00-12:00，晚飯18:00-19:00。

2

改變進食順序

吃飯的順序能影響你的進食量，也就能限制熱量攝入了：

第一步，先喝湯：這里指的不是雞湯、肉湯、奶油湯等高熱量、高脂肪的湯，而是指清淡的蔬菜湯。能量低，還能占一點胃的體積，減少進食量，又能刺激胃酸分泌，利于食物消化。

第二步，吃蔬菜：蔬菜富含膳食纖維，也能進一步增加飽腹感，而且還能延緩人體對碳水、脂肪的吸收。

第三步，吃肉類：湯和菜下肚，已有三分飽，此時吃些瘦肉、魚肉、雞肉等，補充蛋白質(zhì)。更建議選擇脂肪低、蛋白高的瘦肉、魚肉等。

第四步，吃主食：除了米飯、饅頭，還可以吃點雜糧粥、玉米、番薯等，補充碳水化合物。

3

細(xì)嚼慢咽

細(xì)嚼慢咽能延長用餐時間，刺激飽腹感神經(jīng)中樞。一般來說最好保證每口咀嚼20次。對老年人來說，每口飯菜最好咀嚼25次以上。另外，時間應(yīng)該不少于20分鐘。

4

饑餓時適當(dāng)加點餐

人在極度饑餓的時候容易吃過多的食物，很容易就吃過飽，如果感到饑餓了，這個時候可以先喝杯酸奶、吃點水果或一小把堅果墊墊肚子，相對更容易控制進食量。

最后還要提醒大家，做飯時建議少油少鹽少糖，以免食欲受到刺激，胃口大開~

轉(zhuǎn)自/我是大醫(yī)生官微

來源：中國婦女報

相關(guān)知識

暴飲暴食危害大?八分飽最好
晚餐總吃太飽 小心引來這4個危害
晚餐吃太飽有6大危害 晚餐怎么吃更健康
男人吃太飽有什么危害
吃太飽危害健康 吃太撐引發(fā)的8種疾病
女性吃太飽有什么危害
長期吃太飽，身體會發(fā)生什么變化？
晚餐吃過飽的8大危害
常吃這5種素食=吃肉 但光吃素食會有4危害
吃飯?zhí)焯疾缓?吃飯多長時間好

網(wǎng)址: 吃太飽，不光會變胖，還有這5大危害！那一頓吃多少最好…… http://m.u1s5d6.cn/newsview602196.html