魔芋的主要產(chǎn)區(qū)在云南、貴州、四川、陜西南部、湖北西部等秦嶺以南地區(qū)，尤其是云南的烏蒙山片區(qū)是最適合種植魔芋的地區(qū)之一。

魔芋乃秦巴魂寶

魔芋，學名又叫蒟蒻，因大的有磨盤大，又稱磨芋，還稱鬼芋，妖芋。魔芋是世界上富含可溶性膳食纖維最多的一種植物，魔芋主要是施用農家肥，這一奇特的要求把魔芋注入了綠色有機的血液，所以魔芋從骨子里就是純天然的。

神奇的魔芋

魔芋種的可溶性膳食纖維突出的營養(yǎng)保健功能在于能發(fā)揮膳食纖維對營養(yǎng)不平衡的調節(jié)作用，它與白菜、芹菜、花菜等蔬菜中所含的進入人體后原形排出的非水溶性膳食纖維打不相同，它能參與人體的代謝作用并影響腸道菌向有利的方向發(fā)展。研究表明，可溶性膳食纖維才有顯著改善糖代謝的作用，而不可溶性膳食纖維則沒有明顯的作用。

魔芋膳食纖維

魔芋具有良好的營養(yǎng)健康功能，魔芋中富含的葡甘聚露糖作為一種水溶性膳食纖維能起到排毒防便秘，調節(jié)腸胃和脂肪代謝、改善糖代謝、減肥、抗癌的作用。

魔芋膠粉

便秘是指大便秘結不通，糞便干燥難解，主要是因為大腸傳導功能失常，糞便在腸內停留時間過長，水液被吸收，而至便至干燥難解，導致身體內毒素沉積，有可能帶來膽結石、腸癌、痔瘡、高血壓，臉上起痘等。

便秘的壞處

腸常清，人長壽；腸無渣，人無病。魔芋防治便秘的機理是葡甘聚露糖作為一種水溶性膳食纖維能夠吸收水分，增加糞便體積與濕度，改善腸道菌相，使腸內細菌酵解產(chǎn)生低級脂肪酸，刺激腸胃蠕動從而有利于排便。因此，魔芋還被稱為“腸道清道夫”，“血液凈化劑”。

腸常清，人長壽

魔芋中的可溶性膳食纖維（葡甘聚露糖）因其分子大、粘度高，能延緩對葡萄糖的吸收，可以有效的降低用餐后的血糖含量，減輕胰島素的負擔，還能預防動脈血管硬化等心腦血管疾病，所以魔芋還是糖尿病患者的福音。

吃魔芋，去煩惱

一般的肥胖是由于體內熱能攝入過度和體能脂肪過度堆積而成的，而魔芋具有零脂肪，低熱量的特點，魔芋可以排毒促進排便，并且在小腸內發(fā)生作用減少對糖和脂肪等熱量來源的吸收，可溶性膳食纖維在腸胃內膨脹增強飽腹感，減少熱量攝入，可謂一舉兩得?？扇苄陨攀忱w維對營養(yǎng)不平衡有調節(jié)作用，它能參與人體的代謝作用及影響腸道向有利的方向發(fā)展，所以只要在見效后保持健康的生活方式是不會反彈的。

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