可以常吃的20種降血脂食物有：豆類、洋蔥、大蒜、香菇、黑木耳、茶葉、姜、橄欖油、薏仁、胡蘿卜、綠豆芽、茄子、葡萄、芹菜、牛奶、蘋果、海藻、黃瓜、三文魚、菜花等。高脂血是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。如果出現(xiàn)了高血脂，在平時不注重飲食調(diào)理和服用藥物的話，那么就會進一步誘發(fā)冠心病和動脈粥樣硬化等嚴重的并發(fā)癥。所以高血脂癥病人在平時應該多吃一些能夠起到降血脂的食物。

可以常吃的20種降血脂食物：

1、豆類：豆類可以使“壞膽固醇”的濃度降低，達到降血脂的效果。

2、洋蔥：洋蔥可使血中總膽固醇降低，還可以疏通血管，起到降血脂的作用。

3、香菇：香菇含有菌帽，能達到降血脂的作用。

4、茶葉：飲茶能降低血脂和膽固醇，防止動脈粥樣硬化。牧民長期食用大量肉類，但心腦血管疾病發(fā)生率并不高，與常喝茶及運動有關。

5、姜：姜中含有的“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇和血脂的有效成分。

6、橄欖油：橄欖油能對心血管系統(tǒng)具有保護作用。

7、大蒜：大蒜可使血中總膽固醇降低，疏通血管，起到降血脂的作用。

8、黑木耳：黑木耳具有水溶性，能達到降血脂的作用。

9、薏仁：薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，而且薏仁熱量比較低，多吃也無害。

10、胡蘿卜：胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，達到降血脂的作用。

11、綠豆芽：綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多，大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。

12、茄子：茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性，能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害。

13、葡萄：葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。

14、芹菜：含有較多膳食纖維，含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

15、牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。

16、蘋果：蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

17、海藻：海帶等竭藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

18、黃瓜：黃瓜一直以來都是降壓、降脂的首選，在黃瓜中含有細纖維，可促進腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇。

19、三文魚：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。

20、菜花：其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。

血脂高有哪些癥狀：

1、出現(xiàn)頭昏腦脹、犯困的癥狀，早晨頭腦不清醒，午后極易犯困，但夜晚很清醒。

2、視線模糊，這是血液變粘稠，導致流速減慢，使視神經(jīng)或視網(wǎng)膜暫時性缺血缺氧引起的。

3、腿部經(jīng)常抽筋，并常感到刺痛。

4、瞼黃疣，表現(xiàn)在眼瞼上出現(xiàn)淡黃色的小皮疹。

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