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這菜尤其適合女人吃,高蛋白低脂肪,又鮮香又營養(yǎng),吃了還不長肉

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月17日 13:08

平時晚上有空的時候喜歡逛逛超市,超市離家不算特別遠, 逛超市不僅可以當(dāng)做飯后運動, 也能買些”實惠“的菜品囤在家里,這樣即使下班晚了,就不會發(fā)愁沒有食材作菜了。 今天這菜的主材---魷魚圈,就是平時逛超市的戰(zhàn)利品,剛巧碰到超市做特價,就買了包回家。

魷魚算是海產(chǎn)品中的經(jīng)濟實惠型的代表了,價格很平民,營養(yǎng)卻很豐富,魷魚中富含鈣、磷、鐵等元素,這些營養(yǎng)元素能促進骨骼的生長,對于孩子的發(fā)育十分有益;魷魚的蛋白質(zhì)的含量卻非常高,但脂肪含量非常的低,它的脂肪含量僅為一般肉類的4%左右,熱量也遠遠低于肉類食品。對想減肥瘦身的人、胖人來說,吃魷魚是一種不錯的選擇。冬天別總大魚大肉了,常吃這菜,又鮮又香營養(yǎng)美味,比吃肉前多了。

魷魚有N種做法,煎、炒、炸、烤等等,今天小編就給大家推薦一道簡單的家常炒菜---青椒炒魷魚圈。青椒是我們生活中常見的一種蔬菜,它是蔬菜中的維生素C之王,富含有辣素,不僅能提高新城代謝,燃燒脂肪,而且還能促進食欲。 這菜尤其適合女人吃,高蛋白低脂肪,又鮮香又營養(yǎng),吃了還不長肉,下面就來分享這道菜的做法吧。

【青椒炒魷魚圈】

原料: 魷魚圈1盤 青椒 2個 蒜 3瓣 料酒 1勺 醬油 1勺 淀粉1小勺 魷魚 適量

制作:1. 準(zhǔn)備好原材料; 2. 提前調(diào)制碗汁:鹽、料酒、醬油、淀粉、蒜和少許水,拌均勻備用; 3. 燒鍋水,水開后將魷魚圈焯燙一下; 4. 迅速的撈出備用; 5. 燒熱鍋放入適量的油,下入青椒進鍋翻炒; 6. 翻炒兩下后加入焯過的魷魚圈入鍋翻炒; 7. 倒入準(zhǔn)備好的碗汁; 8. 微微燜煮1、2分鐘,讓汁掛在食材上;

9. 盛入盤中。

小貼士:1. 魷魚圈要撕開表面上的膜, 焯燙一下去腥,但動作要快; 2. 碗汁提前準(zhǔn)備好, 鹽、蒜、料酒、淀粉等調(diào)制而成; 4. 注意控制好火候,魷魚圈時間過長易老。

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