一講到減肥，很多人就會(huì)想到要「少量多餐」難道想瘦身，真的就要少量多餐嗎？少量多餐真的比較不容易胖嗎？
到底「少量多餐」比較好、還是「多量少餐」好？(這里所謂的多量少餐，是指定時(shí)定量、三餐固定的模式，并非暴飲暴食。)
先說(shuō)答案：我個(gè)人認(rèn)為，定時(shí)定量、三餐固定更適合減重。為什么呢？
少量多餐不適合減肥？
少量多餐，也就是將一天可以攝取的熱量分成五到六餐來(lái)吃，主要可以避免一次吃下太多食物、縮短每餐之間的空腹期、減緩饑餓感，而且在正餐之外的時(shí)間還能來(lái)份點(diǎn)心，是多么開(kāi)心的一件事情?。?/p>
少量多餐的概念沒(méi)有錯(cuò)，但可能不適合減肥，原因有三個(gè)：
1.少量多餐情況下，很難控制那所謂的「少量」，對(duì)比較無(wú)法忍受饑餓的人、非小鳥(niǎo)胃的人來(lái)說(shuō)，不容易克制，你可能會(huì)不知不覺(jué)吃下比較多的熱量、或是增加心理上的負(fù)擔(dān)。 2.因?yàn)檫M(jìn)食的頻率增高，反而容易讓血糖一直維持在相對(duì)高的狀態(tài)，也就是你的胰島素會(huì)一直分泌，相對(duì)的，也比較容易形成脂肪堆積。 3.在熱量不多的情況下，分成五到六次吃，是高難度的挑戰(zhàn)，也容易造成營(yíng)養(yǎng)不均。展開(kāi)剩余68%
一般女生一天需要的熱量為1500-1700大卡左右，假設(shè)你現(xiàn)在想要減肥，所以一天只需吃1200大卡，也就是你一天所能吃的熱量并不多，然后還要將這些熱量分成五到六次吃，等于一餐只能吃200-300大卡左右。
一餐2-300大卡能吃什么東西呢？一個(gè)包子、或者一個(gè)三明治熱量的額度就被用光了，對(duì)不是小鳥(niǎo)胃的人來(lái)說(shuō)，執(zhí)行起來(lái)更困難。
何況因?yàn)楹?jiǎn)單吃、無(wú)法在一餐內(nèi)吃到多樣又均衡的營(yíng)養(yǎng)素(因控制一餐熱量所以沒(méi)法同時(shí)攝取到碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維等等)，長(zhǎng)期下來(lái)可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡而影響新陳代謝。
少量多餐vs.多量少餐減重效果相同
有研究顯示，在相同熱量的情況下，「一天吃三餐」和「少量多餐」的減重效果相同，且饑餓感、飽足感等等也沒(méi)有明顯的差異，沒(méi)有誰(shuí)比較好或比較差。
所以少量多餐不一定就能控制食欲，三餐固定也不見(jiàn)得就會(huì)比較胖。
控制熱量才是關(guān)鍵
重點(diǎn)不是妳一天吃幾餐，而是在于有沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)、吃進(jìn)去的熱量有多少。如果妳今天沒(méi)有控制熱量、或是增加熱量消耗，不管妳吃幾餐，都不會(huì)瘦。我適合少量多餐、還是多量少餐？
依照生活模式選擇
如果妳本身是三餐固定、定時(shí)定量的飲食型態(tài)，不用特意把自己訓(xùn)練成少量多餐。如果妳的生活型態(tài)，可能是會(huì)在公司會(huì)吃下午茶，或下班后去運(yùn)動(dòng)、運(yùn)動(dòng)前一兩個(gè)小時(shí)會(huì)吃東西、運(yùn)動(dòng)后也會(huì)再吃東西等等，那么少量多餐或許更適合妳。
如果妳還是不知道自己適合哪種模式、要不要調(diào)整，妳可以嘗試看看，做了才知道，然后在執(zhí)行過(guò)程中，去觀(guān)察自己身體的反應(yīng)和心理的感受：
少量多餐是不是會(huì)讓妳覺(jué)得不舒服？有沒(méi)有感到壓力或厭煩？如果妳感到麻煩、吃不飽、沒(méi)有那么多空閑可以吃東西，三餐固定或定時(shí)定量的模式也許比較適合妳。
結(jié)論
基于上面三個(gè)原因，對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)，三餐固定(或定時(shí)定量)會(huì)更好。沒(méi)有一定要少量多餐，少量多餐不會(huì)讓你瘦得比較快。
當(dāng)然如果妳本身以少量多餐的方式，就能維持健康的體態(tài)，那當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題，不用刻意改變，堅(jiān)持下去就對(duì)了。
還是老話(huà)一句，適合別人的飲食方法不見(jiàn)得適合妳，找到自己的習(xí)慣并堅(jiān)持下去，才能成功。
