現(xiàn)在刮得厲害的酵素美容風(fēng)，讓我們認識了一種全新的食療養(yǎng)生法。酵素最開始來自日本和臺灣，大家應(yīng)該都了解這兩個地方，它們是各種護膚和保養(yǎng)方法匯集的天堂。酵素事實上就是酶。酶是一種具有催化功能的生物大分子物質(zhì)。我們?nèi)梭w幾乎所有的生理活動都需要酶的參與，它與我們的細胞生物功能是息息相關(guān)的。酵素是怎么制作的，酵素有什么作用呢？

1、酵素的制作

最普通最廣泛的酵素制作方法就是果蔬酵素了。把各種新鮮的水果蔬菜放在一個密封的玻璃瓶中，然后加糖。等待數(shù)日或者更長的時間，玻璃瓶里的水果和蔬菜就會發(fā)生劇烈的發(fā)酵反應(yīng)，使蔬菜和水果中的酶數(shù)量增加，活性增強。根據(jù)不同的水果蔬菜，還可以制作不同功能的酵素。

2、酵素的功效

加快食物的分解，消化和吸收。經(jīng)常吃酵素可以凈化血液環(huán)境和人體內(nèi)環(huán)境PH值。幫助我們提升自身抗病能力，增強白血球抗炎作用。醉酒以后喝酵素還可以解酒。對于不喜歡吃蔬菜的人或下孩子來說，酵素是最好的營養(yǎng)來源。如果你長期處于壓力的狀態(tài)下，吃酵素可以幫助我們緩解神經(jīng)衰弱。如果你容易產(chǎn)生疲勞感以及新陳代謝功能不良，酵素也可以調(diào)理這些問題。酵素最厲害的作用就是美容護膚啦。

3、酵素的來源

酵素的產(chǎn)生是食療養(yǎng)生的突破，酵素廣泛來源于自然界。能堅持吃水果的人不多，能堅持吃多種水果人更少，酵素融合了多種水果和蔬菜的精華，每天喝一點，健康一大步。

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