核心提示：催吐：這種方法適用于剛剛食用毒物不久后出現(xiàn)的食物中毒。具體方法是以異物刺激喉部使患者嘔吐。在嘔吐后飲用大量淡鹽水并再次催吐，如此重復直至突出的鹽水清澈為止。

當夏季來臨，溫度升高加快了食物腐敗變質，有時甚至不易察覺。同時在雨水的滋潤下各種蘑菇紛紛出現(xiàn)，稍有不慎食用了有毒的蘑菇就會出現(xiàn)嚴重的食物中毒。因此夏季成為了食物中毒的高發(fā)期，當發(fā)生中毒的時候，如果處理不當甚至可能會危及生命。那么當這種情況發(fā)生，我們應該采用怎樣的方式進行急救呢？下面請專家從幾個不同的方面為我們講解食物中毒主要的急救方法有哪些。

1、催吐：這種方法適用于剛剛食用毒物不久后出現(xiàn)的食物中毒。具體方法是以異物刺激喉部使患者嘔吐。在嘔吐后飲用大量淡鹽水并再次催吐，如此重復直至突出的鹽水清澈為止。此方法多用于食用不當食物，如毒蘑菇等出現(xiàn)的食物中毒。如果食用較多，在催吐后應立即就醫(yī)進行治療避免危及生命。

2、飲用牛奶或蛋清：這種方法通常用于食物中重金屬超標而導致的中毒。牛奶和蛋清中含有的蛋白質可以使大部分的重金屬離子沉淀，減少身體對其的吸收，從而減輕中毒癥狀。但在飲用蛋白后仍應立即就醫(yī)進行規(guī)范化治療。

3、導瀉：如果食用毒物時間超過3小時，建議采用導瀉的方法進行急救。具體方法是將一定量的大黃水煎后服用，兩小時后如果沒有排出，則需要立即就醫(yī)。

4、中藥解毒：取紫蘇和生甘草，二者以3：1的比例混合，用水煎服一次，可以較好地緩解由動物類食品造成的食物中毒；如果是植物類食物中毒，可以引用一些綠豆湯解毒。

當采用以上方法無效時建議立即就醫(yī)。

對于食物中毒主要的急救方法有哪些，專家從多方面給出了以上的建議。俗話說“病從口入”，在食物的選擇上萬萬不可大意，避免因食物中毒而對身體造成損害。

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