減肥又養(yǎng)顏美味紅豆湯.pdf
減肥又養(yǎng)顏 美味紅豆湯 小小紅豆,不僅能排毒美膚還有瘦身消脂的功效。下面介紹 4 款美味紅豆湯的做法,養(yǎng) 顏又減肥哦!愛美女士不要錯過了。 紅豆,又名紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆。 紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為 “飯豆”,它具有 “津津液、利小便、消脹、除腫、 止吐”的功能,被李時珍稱為 “心之谷”。煮熟后會變得非常柔軟,而且有著不同尋常的甜 味,風味相當強。由于具有醫(yī)療效用,所以在遠東一帶頗受重視,數(shù)千年來一直將它加入米 飯及湯里食用。也由于它們的甜度,所以紅豆在東方甜食里是一種常見的材料。 營養(yǎng)價值 1、有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟 病和腎病、水腫有益; 2、有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、 預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用; 3、是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。 下面小編推薦 4 款紅豆美食,既能養(yǎng)顏,又能瘦身哦! 去水消腫湯 材料:生薏仁 20 克、紅豆 30 克、冰糖 制法: 1、將生薏仁 20 克、紅豆 30 克洗凈浸約半日,瀝干備用。 2、薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。 【功效】 有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫 ;薏仁可健脾利水, 清熱排膿。 蓮子百合紅豆沙 原料:紅豆 500G、白蓮子 30G、百合 10G 、陳皮適量、冰糖約 500G。 做法: 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時; 2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中; 3、煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲大概半小時; 4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)各人所愛。 【tips】 紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。陳皮不 要用太多,但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了,當然紅豆沙不 能煮出來太少豆,紅豆湯就可以稀一點。冰糖要在最后才下,不然紅豆就會煮不爛了。最后 轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。 【功效】健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。 美白祛斑湯 材料:綠豆 5 錢、紅豆 5 錢、百合 5 錢。 做法: 1、將綠豆、赤小豆、百合洗凈,用適量清水浸泡半小時。 2、大火煮滾后,改以小火煮到豆熟。 3、依個人喜好,加鹽或糖調(diào)味皆可。 【功效】清熱美白,滋潤肌膚。 紅豆黑米粥 原料:紅豆、黑米、白砂糖。 做法: 1、紅豆和黑米洗凈,清水浸泡 5 小時以上。 2、將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟 透加糖即可。 【功效】活血養(yǎng)顏
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