紅豆綠豆能一起煮嗎

2022-04-06 15:22:31 1085人閱讀

原慶

主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院

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語音內(nèi)容

紅豆和綠豆是可以放在一起來煮粥的，綠豆從中醫(yī)角度講，它的這個味道是偏干，性質(zhì)是偏寒的，屬于這個寒涼的食物具有這個清熱解毒，還有這個疏風(fēng)散熱的功能。而紅豆它屬于偏微熱的這個食物，它具有這個腎濕，利水、消腫的功效，兩種豆子在一起，可以把這個食物的偏性，也就是它的一種偏寒或者偏熱的性質(zhì)得糾正過來。這樣的話，這個紅豆、綠豆煮出來這個粥，或者是這個湯，它這個性質(zhì)比較平和，紅豆和綠豆?fàn)I養(yǎng)價值都是非常高的，可以將紅豆、綠豆還有小米熬什么粥來喝，而且對于這個調(diào)理脾胃，改善腸道的。功能都是有幫助的。所以建議在日常生活中應(yīng)當(dāng)及時的給予搭配，要注意這個飲食的多樣化。

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