只說重點

① 黃芪——利尿，消腫，護腎

② 荷葉——適合體胖血脂高的痛風(fēng)朋友

生活中我們每天都會接觸不同的食材

每種食材都有其自身特有的營養(yǎng)價值

小編準(zhǔn)備了幾期健康食材篇章

為朋友們科普更多食材的營養(yǎng)價值

今天我們就來聊一聊

黃芪和荷葉

健康食材——黃芪

黃芪有“補氣之圣”的美譽，能很好地維護腎氣，從而改善痛風(fēng)合并腎病，幫助腎功能恢復(fù)。同時，黃芪還有利尿消腫的功效，可減少尿中蛋白質(zhì)丟失，提高血漿白蛋白水平，幫助利尿，適合痛風(fēng)的朋友食用。

這樣吃更降尿酸

痛風(fēng)的朋友可用炙黃芪泡水當(dāng)茶喝，合并腎功能異常的朋友，還可以在煮粥、煲湯的時候加入少量黃芪，都可以發(fā)揮黃芪利尿的功效，從而有助于降尿酸。

對哪種合并癥有益？

答案是糖尿病及高血壓。黃芪含有黃芪多糖，能改善糖耐量異常，雙向調(diào)節(jié)血糖水平；黃芪中還含有降壓成分γ-氨基丁酸和黃芪皂苷，能穩(wěn)定血壓。

健康師小提示

氣實者，腸胃有積滯者，火熱證如面紅耳赤、口干口苦、心煩易怒、小便黃、大便秘結(jié)者，不宜食用黃芪。

這樣搭配更健康

黃芪＋山藥

兩者搭配，具有益氣、生津、健脾、固腎的功效，適用于脾腎虛弱的痛風(fēng)朋友以及痛風(fēng)合并糖尿病的朋友。做成黃芪山藥飯，還有延緩衰老、強壯身體、強心、改善心肌供血的作用。

黃芪每日適宜用量：煎湯，每日9~30克為宜。

若做成粥，如黃芪山藥粥，建議大米100克、黃芪15克，薏米30克，共煮粥食用。

健康食材——荷葉

荷葉味苦，性平，歸肝、脾、胃經(jīng)，有清熱解暑、生津止渴、涼血止血的功用。荷葉煎湯還是一味利尿、消腫、去脂的減肥良藥。

這樣吃更健康

荷葉煮粥或煎湯都能發(fā)揮其利尿的功效，能夠促進尿酸的排出。取鮮荷葉1張，大米50克。先將荷葉洗凈，煎荷葉湯，然后用荷葉湯汁同大米一起煮粥即可?；蛘呙咳諉斡酶珊扇~9克或鮮荷葉30克左右，煎湯代茶飲。

對哪種合并癥有益？

答案是高血壓、高脂血癥及肥胖癥。根據(jù)現(xiàn)代研究表明，荷葉浸劑及煎劑在動物試驗中能直接擴張血管，降低血壓。荷葉具有降血壓、降血脂、減肥的功效。因此，痛風(fēng)合并高血壓、高脂血癥、肥胖癥的朋友，都可以常進食荷葉。

健康師小提示

身體消瘦、氣血虛弱的人不宜食用荷葉。

這樣搭配更健康

荷葉＋冬瓜

兩者搭配消暑、將熱、利尿、降壓、減肥。冬瓜要連子和皮煎湯，因為冬瓜皮和子都是利尿的中藥材。另外，荷葉夏季用鮮品為佳，無鮮品時可用干品代替。

荷葉每日適宜用量：煎湯。每日6~10克干荷葉為宜。

推薦決明子荷葉茶，取決明子10克，荷葉干品6克，烏龍茶3克，泡服。

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