蜂蜜雖營養(yǎng)全面均衡，但確實是含糖量比較高的食品。即使想買給家里人滋補身體，但又擔(dān)心爺爺奶奶吃了以后會血糖升高，導(dǎo)致糖尿病的出現(xiàn)，這確實是一個值得深思的問題。小編今天就帶大家了解蜂蜜知識，消除你的顧慮。

　　蜂蜜確實是一種高糖分的食品，葡萄糖和果糖占它的60%-80%，但是葡萄糖和果糖都屬于單糖，可以快速被人體吸收和利用。其中果糖是不需要胰島素代謝的一種糖分，既能給身體提供能量，還不會影響血糖值。對于高血糖和糖尿病的人群來說，他們平時對于甜食都是持回避的態(tài)度，對于能不能食用蜂蜜。相關(guān)學(xué)者做過一組對照實驗，實驗表明，食用白糖會導(dǎo)致持續(xù)性高血糖，而食用蜂蜜的，15分鐘會血糖會有一定的變化，但是1個小時候就會恢復(fù)到食用蜂蜜前的血糖值，2小時就恢復(fù)到正常值了。由此看來蜂蜜中的糖分不僅不會危害身體，還可以提供能量。

　　而且在降糖藥的研究中發(fā)現(xiàn)，有11種降血糖效果明顯，而蜂蜜就是其中之一。所以說老人適當(dāng)?shù)氖秤霉呛扛叩拿鄯N，不僅不會影響血糖，還有降血糖的效果，長期食用也不會導(dǎo)致糖尿病，這下大家可以放心了吧。

　　只是現(xiàn)在蜂蜜市場混亂，不少劣質(zhì)蜂蜜在市場中流通，大家在選購的時候一定要謹(jǐn)慎。左右為難不知孰好孰壞的情況下，不妨考慮下田野牧蜂的水白蜜，經(jīng)過蜂蜜指紋圖譜的科學(xué)檢測，水白蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)一目了然，也是國內(nèi)品級最好的洋槐蜜。果糖含量豐富，營養(yǎng)價值極高，恰好符合大家的要求。

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