熱量平衡決定你的健康和長壽 (2011-02-27 11:40:18)

    人的自然壽限有多長？人類學(xué)家根據(jù)人的性成熟期預(yù)測，人類的壽限應(yīng)為110~150歲，因?yàn)槿祟惖淖匀粔勖鼮樾猿墒炱冢?4~15年）的8~12倍。也就是說，我們每一個人，都有健健康康的活到并超過100歲的可能。但是在實(shí)際生活過程中，健康活過100歲的人并不多，大多數(shù)人都會在100歲之前因這樣或那樣的疾病離開人世，人們總是認(rèn)為其中有很多的奧秘。人為什么活不到自然壽限？這主要是由于遺傳、環(huán)境、生活水平、生活方式等因素，促使了疾病的發(fā)生和衰老的早到，使人的實(shí)際壽限遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于自然壽命。

    在生物學(xué)及醫(yī)學(xué)上，衰老是生物老化的過程，一般而言，醫(yī)學(xué)上稱40~60歲這段時(shí)期為衰老前期，60歲開始身體機(jī)能便會日漸衰老，衰老開始時(shí)間的早晚和衰老的速度決定了一個人是比他人活的長或活的短，即衰老開始時(shí)間的早晚和衰老的速度決定一個人的壽命長短。衰老是生物體在生長發(fā)育達(dá)到成熟期后，解剖結(jié)構(gòu)和生理功能方面所出現(xiàn)的一系列退行性變化。在自然條件下，衰老是必然的，一旦老化程序啟動，這個過程是不可逆的。衰老是一種自然規(guī)律，因此，我們不可能違背這個規(guī)律。只要能夠有效的對抗衰老，就能夠有效的延長生命，就能夠獲得健康的身體。

    第一次工業(yè)革命以來，機(jī)器日益代替了人類的雙手，加之食物的趨于豐富，人們注意到我們的身體每天都會有富余的熱量積累下來并成為危害健康、縮短壽命的元兇。世界衛(wèi)生組織提出，決定人的健康長壽因素中，遺傳占15%，環(huán)境占17%，醫(yī)療占8%，習(xí)慣占60%。遺傳是自己無法控制的，環(huán)境和醫(yī)療是半可控的，習(xí)慣是自己完全可以控制的。這就是說，健康和長壽在很大程度上是自己決定的。越來越多的證據(jù)表明，要最大可能地延長壽限并確保身體在一生的大多數(shù)時(shí)間內(nèi)保持健康狀態(tài)，需要盡早開始并在所有的年齡段進(jìn)行生活習(xí)慣、運(yùn)動習(xí)慣、飲食習(xí)慣和保健習(xí)慣干預(yù)。在飲食習(xí)慣方面，鑒于人們攝入增加（主要是飲食過多）和消耗減少（主要是運(yùn)動不足）造成的熱量累積對身體的損害，加之自1935年首次報(bào)道熱量限制能有效延長大鼠壽限的研究結(jié)果后，科學(xué)家經(jīng)過大量研究，證明熱量限制是最強(qiáng)有力的延長壽限、促進(jìn)健康的方法，被稱為衰老研究領(lǐng)域最重大的發(fā)現(xiàn)。更多的研究證實(shí)，以熱量平衡為基礎(chǔ)的良好的生活習(xí)慣（減少熱量攝入）和科學(xué)的運(yùn)動措施（增加熱量消耗），不僅可以有效地延緩衰老，還可提高老年人的生活質(zhì)量。

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