紫菜怎么做湯，紫菜湯的做法

編輯：艷秋  發(fā)布時(shí)間：2019/4/8

紫菜湯補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣，特別是其碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。那么紫菜怎么做湯呢？一起來(lái)看一下紫菜湯的做法吧。

紫菜怎么做湯

推薦食譜：魚(yú)頭紫菜蛋花湯

材料：魚(yú)頭250g，紫菜10g，雞蛋50g，姜3片，鹽，油

做法：

1.魚(yú)頭洗凈，去腮，對(duì)半切開(kāi)，放點(diǎn)姜片和鹽抹勻備用；

2.鍋中放一點(diǎn)油，把魚(yú)頭煎香兩面，然后加放適量的開(kāi)水；

3.水再次煮開(kāi)后放入洗過(guò)的紫菜再煮一分鐘，然后加鹽調(diào)味，最后打入蛋花即可關(guān)火。

紫菜湯的做法

主料：紫菜（干）25克

調(diào)料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克，油條半根（切沫）。

制作流程：

1、將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分；

2、把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸；

3、將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，加入油條，出鍋，即可食用。

紫菜蛋花湯的做法

主料：紫菜、雞蛋、蝦米

輔料：精鹽、味精、蔥花、香油

制作步驟：

1、將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。

2、在鍋中放入適量的水燒開(kāi)，然后淋入拌勻的雞蛋液。

3、等雞蛋花浮起時(shí)，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油即可。

紫菜怎么做湯？紫菜湯的做法是怎樣的？紫菜蛋花湯的做法又是怎樣的？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

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