青少年時期正處于一個人生長發(fā)育的黃金時期，所以補充營養(yǎng)非常重要。不過很多父母并不清楚如何才能正確的補充孩子需要的營養(yǎng)，也不知道應(yīng)該做些什么樣子的食物才能讓孩子吃得開心。下面就一起來看看營養(yǎng)師為大家推薦的青少年營養(yǎng)餐食譜大全及做法。

　　一、清炒蝦米包心菜

　　1、原料

　　包心菜適當(dāng)、蝦米音樂少量、鹽適量。

　　2、做法

　　包心菜切或是掰成小塊，清洗瀝水。蝦米音樂放清小水泡一會兒，撈起來瀝水。鍋里放適當(dāng)油，將蝦米音樂進行爆香。放進包心菜，拌炒至包心菜斷生。放適當(dāng)鹽炒勻就可以。

　　二、紫蘇葉煎絲瓜

　　1、原料

　　絲瓜、干紅辣椒、蒜泥、紫蘇葉、鹽、雞精或是味精。

　　2、做法

　　絲瓜切割成5cm上下的圓柱狀。正中間豎著破改成2個半圓形的圓柱狀，在綠皮的那一面切上棱形的刀花。小辣椒切半。蒜隨意切末。紫蘇葉隨意切兩刀。鍋中加點油燒開，轉(zhuǎn)文火，把絲瓜打了刀花的一面往下，放進鍋中，煎至外皮有一點點焦。煎到黃瓜花刀的地區(qū)焦焦的，沒有皮往上的一面看起來軟綿綿的，放進蒜、紫蘇葉、辣椒干、鹽。隨后剛開始炒，用炒勺輕輕地的砍斷絲瓜，它會全自動開裂成一小塊。一丁點的水，燜一兩分鐘。封水。一點兒雞精或是味精，進行。

　　三、香菇瘦肉

　　1、原料

　　雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

　　2、做法

　　將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧。將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。

　　四、黃瓜花生肉丁

　　1、原料

　　黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。

　　2、做法

　　黃瓜洗干凈切成小丁。瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。

　　五、蛋奶烤饃片

　　1、原料

　　饅頭400克，雞蛋2個，黃油30克。

　　2、做法

　　饅頭切成1CM左右均等的厚片。將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻。將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁。烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅頭片整齊的碼放在烤盤上，并在朝上的一面撒上黑芝麻?？鞠漕A(yù)熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鐘左右即可。

　　以上就是開銳教育為大家?guī)淼那嗌倌隊I養(yǎng)餐食譜大全及做法的相關(guān)介紹，青少年因為身體、年齡、性別的差異對于營養(yǎng)需求有較大個體差異，家長可咨詢專業(yè)營養(yǎng)師配比食譜。更多相關(guān)信息，歡迎咨詢在線客服！

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