大部分民眾對(duì)葉酸的了解多源于孕婦日常補(bǔ)充，普遍認(rèn)知是孕婦每日需服用一片葉酸，以預(yù)防神經(jīng)管缺陷。然而，葉酸的功效遠(yuǎn)不止于此，而且，服用葉酸的人群也不僅局限于孕婦。

實(shí)際上，部分老年人也會(huì)在醫(yī)生的推薦下每日攝入葉酸。對(duì)于這部分人群而言，起初可能會(huì)感到困惑，不明白為何自己需要服用葉酸。下面，讓我們共同探討一下葉酸的多重作用及其適用人群的廣泛性。

一、葉酸的作有哪些

葉酸（Folic Acid），也稱(chēng)為維生素B9，是一種水溶性維生素，對(duì)人體健康有多種作用，尤其是在細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)過(guò)程中。以下是葉酸的一些主要功能：

預(yù)防神經(jīng)管缺陷：

葉酸最重要的作用之一是在孕婦懷孕初期預(yù)防嬰兒神經(jīng)管缺陷，如脊柱裂和無(wú)腦癥。

促進(jìn)紅細(xì)胞生成：

葉酸對(duì)于形成紅細(xì)胞至關(guān)重要，它幫助預(yù)防貧血，即血液中紅細(xì)胞數(shù)量不足或紅細(xì)胞功能異常。

維護(hù)DNA健康：

葉酸有助于維護(hù)細(xì)胞的DNA，確保DNA的正確復(fù)制和修復(fù)，這對(duì)于細(xì)胞的正常分裂和生長(zhǎng)至關(guān)重要。

幫助合成和釋放激素：

葉酸對(duì)于性激素（如雌激素和睪酮）的合成和釋放是必需的，這可能影響生殖健康。

減少同型半胱氨酸水平：

葉酸能夠幫助降低血液中的同型半胱氨酸水平，這是一種氨基酸，高水平的同型半胱氨酸與心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。

保護(hù)心血管健康：

葉酸有助于維護(hù)心血管健康，可能降低某些心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

延緩神經(jīng)系統(tǒng)老化：

葉酸對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康有益，可能有助于延緩與年齡相關(guān)的神經(jīng)系統(tǒng)退化。

二、葉酸的最佳食物來(lái)源有哪些

綠葉蔬菜：

如菠菜、羽衣甘藍(lán)、芥藍(lán)、油菜等，這些蔬菜含有豐富的葉酸。

豆類(lèi)和豆制品：

如綠豆、黑豆、黃豆、豆腐等，這些食物也是葉酸的良好來(lái)源。

柑橘類(lèi)水果：

如橙子、檸檬、柚子、石榴等，這些水果含有豐富的葉酸。

全谷物：

如燕麥、小麥、糙米等，這些谷物含有較多的葉酸。

蛋黃：

雞蛋的蛋黃中也含有豐富的葉酸。

堅(jiān)果和種子

如向日葵籽、亞麻籽、核桃、杏仁等，這些食物也含有一定量的葉酸。

奶制品

一些奶制品如牛奶和奶酪也含有一定量的葉酸。

三、哪些人群特別需要額外的葉酸補(bǔ)充

孕婦和計(jì)劃懷孕的女性

孕婦對(duì)葉酸的需求量增加，以預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷。建議孕婦在醫(yī)生的指導(dǎo)下額外補(bǔ)充葉酸。

老年人

隨著年齡的增長(zhǎng)，人體對(duì)葉酸的吸收可能降低，因此老年人可能需要額外的葉酸補(bǔ)充。

慢性疾病患者

某些慢性疾病，如腎臟疾病，可能影響葉酸的代謝和吸收，因此這類(lèi)患者可能需要額外補(bǔ)充葉酸。

高血壓患者

特別是那些患有H型高血壓（合并高同型半胱氨酸血癥）的患者，適量補(bǔ)充葉酸可以幫助降低腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。

經(jīng)常用藥的人群

某些藥物可能影響葉酸的代謝和吸收，因此經(jīng)常用藥的人群可能需要額外補(bǔ)充葉酸。

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