在人類邁入太空的初期，對于在太空進食的經(jīng)驗較少，于是謹慎地將航天員的餐食做成半流質(zhì)的管狀包裝、罐頭形狀，或壓實做成小塊固體，為了減少食物殘渣的產(chǎn)生而影響太空站設(shè)備，但這種進食口感非常一般，且會破壞食物的營養(yǎng)。

中國航天員今日份菜譜，看看哪道菜是你的愛？（01）

后來人類經(jīng)過多次進入太空，并對太空進食進行探索后發(fā)現(xiàn)，在太空吃飯也可以與地面的方式一樣，只要別把液體或流體灑的到處都是即可。于是新一代的航天食品不必像從前那般毫無口感，變得豐富而有花樣。近期，中國航天員再一次邁入太空進行空間上的科學探索，航天員菜譜也刷爆了國人的朋友圈，他們的今日份食物清單如下，快來看看有沒有你最愛吃的那道菜吧：

中國航天員菜譜種類多樣，營養(yǎng)健康，看得小智都情不自禁留下了口水。關(guān)于最愛吃的菜呢，小智首選香菇肉凍，因為這道菜結(jié)合了被譽為“菇中皇后”香菇的鮮美和豬皮煮出的濃汁肉香，做成肉凍之后滑嫩彈牙，不僅營養(yǎng)健康，還口感極佳，入口讓人直呼“過癮過癮”！

如果你也非常同意，就快跟小智一起來看看香菇肉凍的做法，感受一下它的魅力所在吧~香菇肉凍食材配料：豬皮適量、香菇適量、姜片適量、蒜頭適量 鹽適量、食用油適量、胡椒粉適量、蠔油適量、芝麻油適量、香蔥適量

制作步驟：步驟1 豬皮一塊洗干凈，放開水里煮5分鐘后撈出。步驟2 拔掉豬毛，刮凈油脂。

步驟3 鍋內(nèi)加水，水量約為豬皮的3倍左右。放入豬皮，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬半小時左右。步驟4 準備幾朵干香菇，開水泡發(fā)。

步驟5 豬皮撈出，豬皮湯留鍋里備用。撈出后的豬皮切小塊，姜片和蒜頭拍碎。把切好的豬皮、香菇、姜片和蒜頭全部倒進絞肉機里絞碎。

步驟6 把攪成泥的豬皮餡料刮出來倒進盛有豬皮湯的鍋中，放入食用油、鹽、蠔油、胡椒粉繼續(xù)煮，煮開后繼續(xù)兩三分鐘后?；稹２襟E7 將煮好后湯汁水倒入大容器中放涼，也可以放入冰箱冷藏至凝固即可。

步驟8 凝固后倒扣出來，切成塊，淋上芝麻油和香蔥拌勻即可食用，簡直美味絕佳！

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