在人類(lèi)邁入太空的初期，對(duì)于在太空進(jìn)食的經(jīng)驗(yàn)較少，于是謹(jǐn)慎地將航天員的餐食做成半流質(zhì)的管狀包裝、罐頭形狀，或壓實(shí)做成小塊固體，為了減少食物殘?jiān)漠a(chǎn)生而影響太空站設(shè)備，但這種進(jìn)食口感非常一般，且會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)。

中國(guó)航天員今日份菜譜，看看哪道菜是你的愛(ài)？（01）

后來(lái)人類(lèi)經(jīng)過(guò)多次進(jìn)入太空，并對(duì)太空進(jìn)食進(jìn)行探索后發(fā)現(xiàn)，在太空吃飯也可以與地面的方式一樣，只要?jiǎng)e把液體或流體灑的到處都是即可。于是新一代的航天食品不必像從前那般毫無(wú)口感，變得豐富而有花樣。近期，中國(guó)航天員再一次邁入太空進(jìn)行空間上的科學(xué)探索，航天員菜譜也刷爆了國(guó)人的朋友圈，他們的今日份食物清單如下，快來(lái)看看有沒(méi)有你最?lèi)?ài)吃的那道菜吧：

中國(guó)航天員菜譜種類(lèi)多樣，營(yíng)養(yǎng)健康，看得小智都情不自禁留下了口水。關(guān)于最?lèi)?ài)吃的菜呢，小智首選香菇肉凍，因?yàn)檫@道菜結(jié)合了被譽(yù)為“菇中皇后”香菇的鮮美和豬皮煮出的濃汁肉香，做成肉凍之后滑嫩彈牙，不僅營(yíng)養(yǎng)健康，還口感極佳，入口讓人直呼“過(guò)癮過(guò)癮”！

如果你也非常同意，就快跟小智一起來(lái)看看香菇肉凍的做法，感受一下它的魅力所在吧~香菇肉凍食材配料：豬皮適量、香菇適量、姜片適量、蒜頭適量 鹽適量、食用油適量、胡椒粉適量、蠔油適量、芝麻油適量、香蔥適量

制作步驟：步驟1 豬皮一塊洗干凈，放開(kāi)水里煮5分鐘后撈出。步驟2 拔掉豬毛，刮凈油脂。

步驟3 鍋內(nèi)加水，水量約為豬皮的3倍左右。放入豬皮，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬半小時(shí)左右。步驟4 準(zhǔn)備幾朵干香菇，開(kāi)水泡發(fā)。

步驟5 豬皮撈出，豬皮湯留鍋里備用。撈出后的豬皮切小塊，姜片和蒜頭拍碎。把切好的豬皮、香菇、姜片和蒜頭全部倒進(jìn)絞肉機(jī)里絞碎。

步驟6 把攪成泥的豬皮餡料刮出來(lái)倒進(jìn)盛有豬皮湯的鍋中，放入食用油、鹽、蠔油、胡椒粉繼續(xù)煮，煮開(kāi)后繼續(xù)兩三分鐘后?；?。步驟7 將煮好后湯汁水倒入大容器中放涼，也可以放入冰箱冷藏至凝固即可。

步驟8 凝固后倒扣出來(lái)，切成塊，淋上芝麻油和香蔥拌勻即可食用，簡(jiǎn)直美味絕佳！

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