您可能會將羅勒與非常美味的意大利面醬聯(lián)系在一起，但您知道它也有許多健康益處嗎？ 這種美妙調(diào)味料的葉子中含有維生素 K、鐵、鈣、維生素 A 等。 一） 。 羅勒葉富含抗氧化劑和其他重要的植物營養(yǎng)素。 其中一些是類黃酮，已發(fā)現(xiàn)它們可以保護細胞結(jié)構(gòu)和染色體免受輻射和氧氣損傷。 1) 羅勒的抗菌特性與其精油有關(guān)，例如：草蒿腦、芳樟醇、桉樹腦、丁子香酚、檜烯、月桂烯和檸檬烯。 從其葉子中提取的羅勒精油能夠抑制對常用抗生素產(chǎn)生耐藥性的某些類型細菌的發(fā)展。 2): 丁香酚阻斷體內(nèi)的環(huán)氧合酶 (COX)。 這很重要，因為 COX 是阿司匹林和布洛芬等現(xiàn)代藥物旨在阻斷的酶。 因此，羅勒是一種天然的抗炎劑。 3) 維生素A（β-胡蘿卜素）、鎂和許多其他營養(yǎng)物質(zhì)保護細胞壁免受自由基（在循環(huán)系統(tǒng)和其他身體系統(tǒng)中）的損害，改善血液循環(huán)并阻止血液中膽固醇的氧化。

2022-11-11