韓國人冬天養(yǎng)生的秘密?
韓國人冬天養(yǎng)生的秘密
韓國人對飲食很講究,有“食為五福之一”的說法。韓國菜的特點是“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五味和紅、 白、黑、綠、黃五色調(diào)和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、咸菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料。
海鮮雞湯
將雞肉、鮑魚與大章魚一起燉煮的海鮮雞湯可謂補養(yǎng)料理的終極版。這是一道營養(yǎng)豐富的大章魚、鮑魚、雞肉共同組成的 一道滋補盛宴,為你暖身暖胃,緩解秋日疲勞。品嘗海鮮雞湯時建議先把大章魚、鮑魚與貝類料理挑出來食用后,再慢慢享用雞肉等其他料理。
其間,湯水會變得更加濃稠香醇,追加刀切面煮熟后一起享用,會更回味無窮。
鮑魚料理
鮑魚料理更是代表性的滋補佳品,具有增強免疫力的功效和特有的美味,是秋冬時節(jié)十分受寵的滋補品 享用鮑魚料理一般從鮑魚粥開始,鮑魚粥清香可口營鮑養(yǎng)上佳。用鮑魚粥開胃后,品嘗筋道十足的烤鮑魚、魚蔬菜拌飯、 醬鮑魚等,讓你一次享盡鮑魚大餐。
藥膳燉雞
用大只雞長時間燉煮后,幾人一起享用的滋補料理,是涼風(fēng)習(xí)習(xí)的秋季的養(yǎng)生佳選。在吃完雞肉后,再慢慢享用清淡的鍋巴粥,會給人舒適暢快的飽腹感??旧硡⑹桥c藥膳燉雞的配菜之一,沙參中含有人參的藥效成分皂角昔,非常有益健康。搭配濃香的雞湯,甜辣烤沙參料理 會讓人更加味覺大開。
豆汁面
將黃豆磨成豆汁制成的香醇勁道的豆汁面,是韓國秋冬的佳選。黃豆在農(nóng)作物中蛋白質(zhì)含量最高,制成的豆汁面更是不言而喻。順滑的面條與豆汁同時入口,醇香柔軟,口感一流。
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