膏方正確的保存方法和保質(zhì)期

來源：膏方網(wǎng)

日期：2018-02-09

冬季是服用膏方的最 佳季節(jié)，一到冬季，冬令進(jìn)補就開始盛行。專家提醒，由于膏方用藥時間較長，盡管時值冬季，也要小心霉變，最 好在8周內(nèi)吃完。

膏方做好后，應(yīng)在干燥的環(huán)境中放涼備取。可以將其存放在瓷罐(鍋、缽)中，也可用搪瓷鍋盛放，但不宜用鋁、鐵鍋等金屬器皿作為盛器，以免引起化學(xué)反應(yīng)。

膏方通?？煞?—8周，因其中糖分較多，有的還含動物蛋白，溫度過高容易變質(zhì)發(fā)霉。所以，應(yīng)將其存放在陰涼處，在冰箱冷藏更佳，否則會變質(zhì)而影響藥效。如果放在陰涼處，遇暖冬或氣溫回升時，應(yīng)隔水高溫蒸一下。之后把蓋打開，直至完全冷卻，方可蓋好。不要讓鍋蓋的水落在膏面上，否則過幾天就會出現(xiàn)霉點。每天服用膏方時，應(yīng)備一個專用湯匙，并保持其干燥沒水分，以免把水分帶進(jìn)鍋罐里而造成發(fā)霉變質(zhì)。

最 后要提醒，遇到氣候潮濕或天氣變暖，膏方上出現(xiàn)霉點時，最 好用干凈的水果刀刮去表面有霉點的一層，再用隔水高溫蒸烊。如果霉點較多，并且在膏面的深處也有霉點，就表明已經(jīng)變質(zhì)，不能繼續(xù)服用了。

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