原標(biāo)題：對(duì)付腹瀉，這里有最全“食療方”

　　雖然入了秋，天氣的溫度減了，但醫(yī)院的腸道門(mén)診熱度可沒(méi)減。病毒性腹瀉、細(xì)菌性腹瀉等等真是讓光顧著飽口福的人后悔不迭。

　　要說(shuō)肚子疼事兒小，但腹瀉可事關(guān)重大。腹瀉會(huì)導(dǎo)致重癥營(yíng)養(yǎng)缺乏及水、電解質(zhì)平衡失調(diào)，而如果這時(shí)候仍舊對(duì)膳食安排不夠重視，就會(huì)讓病期無(wú)限增長(zhǎng)，對(duì)健康的影響就不是一星半點(diǎn)了。 所以合理安排腹瀉期間的膳食，有助于更快地康復(fù)。

　　腹瀉飲食全綱要

　　急性腹瀉：及時(shí)就醫(yī)，在臨床醫(yī)生的指導(dǎo)下治療。

　　慢性腹瀉：以少油膩、少渣、高蛋白、高能量、高維生素的半流質(zhì)食物為主，粗纖維較多的蔬菜和粗雜糧要適當(dāng)減少。

　　一般情況下，慢性腹瀉不需要禁食，腹瀉次數(shù)較多時(shí)應(yīng)給予糖鹽水口服補(bǔ)液，提供細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面條以及蛋羹、果汁等食物。這些食物既易于消化吸收，又能補(bǔ)充能量和維生素。慢性腹瀉由于拖得時(shí)間長(zhǎng)，很容易導(dǎo)致體內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏，而使腸道處于病變之中，因此補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要精心。

　　腹瀉加重飲食淡

　　腹瀉加重的時(shí)候，膳食應(yīng)以能保證營(yíng)養(yǎng)而又不加重胃腸道病變部位的損傷為準(zhǔn)則，建議選擇平淡流質(zhì)膳食，如濃米湯、淡果汁和面湯等。不過(guò)，如果有明顯腹痛、大便里有膿血和黏液、每天水瀉超過(guò)5次時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行治療。

　　脫水就要巧補(bǔ)水

　　一般的脫水癥狀主要是眼窩凹陷、皮膚彈性下降和少尿等。這時(shí)候就需要及時(shí)用糖鹽水口服補(bǔ)液。一般要么家庭DIY，要么就直接從藥店購(gòu)買(mǎi)“口服補(bǔ)液鹽”按說(shuō)明配制使用。

　　家庭自制糖鹽水配制方法：白開(kāi)水500毫升、蔗糖10克(2小勺)、食鹽1.75克。

　　不過(guò)，要是脫水的同時(shí)伴有明顯腹痛、大便里有膿血和黏液、每天腹瀉超過(guò)5次時(shí)就要趕緊就醫(yī)治療。

　　腹瀉減輕勿松懈

　　排便次數(shù)減少后可以開(kāi)始食用少油的肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋花湯、蔬菜汁等流質(zhì)膳食。然后再逐漸吃一些平淡、少油、少渣的半流質(zhì)膳食。

　　恢復(fù)時(shí)期五注意

　　1.腹瀉相對(duì)停止時(shí)，食物應(yīng)以細(xì)、軟、爛、少渣、易消化為宜。

　　2.食欲旺盛的話，記得別暴飲暴食，可以少食多餐。

　　3.注意少吃甜食，因?yàn)樘穷?lèi)容易發(fā)酵和脹氣。

　　4.如果腸道發(fā)酵作用很強(qiáng)的話，可吃些淀粉類(lèi)食物。

　　5.天天吃些維生素C含量豐富的食物，還可飲用強(qiáng)化維生素C的果汁，以保證足夠的維生素C供給。

　　慢性腹瀉患者應(yīng)盡量不吃隔夜食物、冷食、油膩食物和過(guò)辣食物。另外，別忘了，發(fā)生腹瀉也有可能是對(duì)某種食物過(guò)敏，如果發(fā)現(xiàn)了自己的過(guò)敏食物后，以后當(dāng)然是要注意避免食用。

　　最后，腸道還是個(gè)有“感情”的器官，我們焦慮緊張難過(guò)無(wú)奈的時(shí)候，它也會(huì)跟著我們感同身受，所以，保持一個(gè)好的心情，對(duì)于在這個(gè)容易拉肚子的季節(jié)里，也是個(gè)不錯(cuò)的藥方。

　　文/張艷艷

(責(zé)編：權(quán)娟、許心怡)

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