絞股藍(lán)在我們農(nóng)村是非常的普遍，很多人都用它來煲涼茶喝，但很多人不了解它的功效，也不知道它有什么用？今天小編就為大家介紹一下有關(guān)絞股藍(lán)的功效，注意事項等！

絞股藍(lán)是葫蘆科絞股藍(lán)屬植物，產(chǎn)地主要分布在我國的陜西、甘肅及以南各地，包括秦嶺南坡、淮河流域以南，以及長江流域至西南的云南，向南達(dá)中南半島、馬來西亞達(dá)菲律賓、印度尼西亞諸島和巴布亞新幾內(nèi)亞，向西達(dá)印度西北部。

此外，絞股藍(lán)在中國、印度、尼泊爾、錫金、孟加拉、斯里蘭卡、緬甸、老撾、越南、馬來西亞、印度尼西亞（爪哇）、新幾內(nèi)亞、朝鮮和日本等地都有分布。

絞股藍(lán)的歷史：

絞股藍(lán)是一種被廣泛應(yīng)用于食品、輕工業(yè)、醫(yī)藥、保健品、化妝品、飲料等方面的多年生草本攀緣植物，被譽為“南方人參”。在《救荒本草》一書中，絞股藍(lán)被記錄為可食用的藤蔓類植物，并記錄了其葉互生，呈鳥足狀，具3-5片小葉，卷須明顯，具備藤蔓類植物的基本特征。

絞股藍(lán)的歷史可以追溯到數(shù)千年前，它最早被發(fā)現(xiàn)于中國古代的西南地區(qū)，這是被人們廣泛認(rèn)可的。在古代，絞股藍(lán)被視為一種神奇的藥物，可以改善人體的生理功能和治療一些疾病。例如，絞股藍(lán)在古籍《本草綱目》中被描述為具有益氣健脾、清熱解毒、止咳祛痰等功效。

在20世紀(jì)80年代，絞股藍(lán)的藥理作用引起了國際關(guān)注，各國科學(xué)家開始研發(fā)絞股藍(lán)，其中安康被認(rèn)為是世界絞股藍(lán)黃金產(chǎn)區(qū)。在國家地理標(biāo)志產(chǎn)品平利，有許多企業(yè)如良方，全產(chǎn)業(yè)鏈入場，進(jìn)行古法育苗和獨家生產(chǎn)工藝，開發(fā)出絞股藍(lán)復(fù)方片劑和速溶沖劑等產(chǎn)品，為三高、四高會員家庭提供高價值健康管理服務(wù)。

絞股藍(lán)在我國的長江流域至西南的云南地區(qū)有廣泛的分布，據(jù)研究表明，它起源于康滇古陸，可能起源于早第三紀(jì)末和晚第三紀(jì)初。絞股藍(lán)具有抗衰老、調(diào)血脂、抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能等功效，并被廣泛用于食品、輕工業(yè)、醫(yī)藥、保健品、化妝品、飲料等方面。

絞股藍(lán)的品種有哪些？

1. 五葉絞股藍(lán)：這種絞股藍(lán)為苦味較淡，且大多具有五小葉，是絞股藍(lán)中最為常見的一種。

2. 七葉絞股藍(lán)：相比于五葉絞股藍(lán)，七葉絞股藍(lán)的苦味較重，但多數(shù)小葉為七片。

3. 九葉絞股藍(lán)：這種絞股藍(lán)的苦味非常濃郁，其多數(shù)小葉為九片，因此得名。

4. 秦巴絞股藍(lán)：秦巴絞股藍(lán)是被譽為絞股藍(lán)的黃金產(chǎn)區(qū)的一種，其產(chǎn)區(qū)位于北緯31°42′~34°45′與東經(jīng)105°46′~111°15′之間，秦巴山區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境使得絞股藍(lán)的皂甙含量高達(dá)12%。秦巴絞股藍(lán)具有獨特的藥用和食療價值，適合用于藥用、食品、飲料、化妝品等領(lǐng)域。

除了以上四種常見的絞股藍(lán)品種外，還有一些其他的絞股藍(lán)品種，如云南絞股藍(lán)、湖南絞股藍(lán)等，但由于這些品種的分布范圍較為有限，因此在市場上并不常見。絞股藍(lán)在種植過程中需要注意保持土壤濕潤、除草松土、防治蟲害，以便保證其品質(zhì)和療效。

絞股藍(lán)的營養(yǎng)成分：

1. 皂甙：絞股藍(lán)中含有多種皂甙，例如絞股藍(lán)皂甙、絞股藍(lán)糖甙，它們是其主要的活性成分。這些皂甙具有顯著的降脂作用，與抑制脂肪細(xì)胞產(chǎn)生游離脂肪酸及合成中性脂肪有關(guān)。

2. 多糖：絞股藍(lán)中含有多糖類物質(zhì)，例如水溶性氨基酸，這些物質(zhì)有助于提高機(jī)體免疫功能，具有抗疲勞、延衰老的功效。

3. 黃酮類化合物：絞股藍(lán)中含有黃酮類化合物，這些物質(zhì)具有調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤、降血糖、抗衰老等作用，是其重要的活性成分。

4. 氨基酸：絞股藍(lán)中含有多種氨基酸，如蛋氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸等，這些成分對于人體維持正常生理功能和調(diào)節(jié)代謝有重要作用。

5. 微量元素：絞股藍(lán)中含有豐富的微量元素，如鈣、鐵、鋅、硒等，這些元素對于人體健康具有重要意義。

總的來說，絞股藍(lán)是一種富含營養(yǎng)成分的食品，具有多種保健功效，如調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤、降血糖、抗衰老等，值得推廣和使用。同時，需要注意的是，絞股藍(lán)不適合所有人，特別是孕婦、過敏體質(zhì)和腎功能衰竭患者需要在醫(yī)生的建議下使用。

絞股藍(lán)的功效：

1. 降低膽固醇：絞股藍(lán)可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量，有助于預(yù)防心血管疾病。絞股藍(lán)還被用作保健食品，如保健茶、餅干、飲料等，有望進(jìn)一步降低膽固醇，幫助人們更好地保護(hù)心血管健康。

2. 降血糖：絞股藍(lán)可以降低人體內(nèi)的血糖水平，有助于預(yù)防糖尿病。它也能刺激胰腺分泌胰島素，有助于控制血糖水平。

3. 抗氧化：絞股藍(lán)含有豐富的抗氧化劑，如維生素 C、E 和胡蘿卜素等，可以幫助清除自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。

4. 改善睡眠質(zhì)量：絞股藍(lán)含有一種叫作黃酮類化合物的物質(zhì)，具有鎮(zhèn)靜和放松的作用，可以幫助緩解失眠癥狀。

5. 增強(qiáng)免疫力：絞股藍(lán)可以促進(jìn)免疫系統(tǒng)的功能，有助于提高人體免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生。絞股藍(lán)總皂苷是其主要成分之一，具有扶正固本、提高人體免疫功能的作用，已制成各種保健品或食品添加劑。

6. 促進(jìn)消化：絞股藍(lán)含有一些具有抗炎和抗?jié)冏饔玫幕衔?，可以促進(jìn)胃腸道健康，改善消化不良、便秘和痔瘡等癥狀。

7. 絞股藍(lán)可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，有助于預(yù)防腫瘤。在日本，絞股藍(lán)被廣泛用于制作保健茶，被認(rèn)為可用于緩解失眠、消化不良、便秘、痔瘡等癥狀，同時還有抗癌作用。

總之，絞股藍(lán)是一種具有多種健康益處的中草藥，被廣泛用于制作保健食品和保健品。這些健康益處可能會因絞股藍(lán)的種類和產(chǎn)地而有所不同，但總體來說，絞股藍(lán)是一種非常有價值的健康食品。需要注意的是，使用絞股藍(lán)時應(yīng)遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以確保其安全有效地發(fā)揮作用。

絞股藍(lán)的注意事項

1. 遵循正確的使用方法：絞股藍(lán)可以泡茶或做菜，如絞股藍(lán)素菜和絞股藍(lán)葷菜是常見的吃法。第一泡絞股藍(lán)的營養(yǎng)成分最多，應(yīng)避免浪費。

2. 了解絞股藍(lán)的禁忌：孕婦和孕婦應(yīng)該少喝絞股藍(lán)茶，此外，蒲地藍(lán)消炎片可以抗炎消腫、清熱解毒，但會引起消化不良、過敏等副作用。

3. 注意觀察絞股藍(lán)的副作用：絞股藍(lán)可能會引起腹瀉、頭暈、惡心等副作用，使用過程中需要注意。

4. 定期監(jiān)測肝腎功能：在使用絞股藍(lán)時，需要按時監(jiān)測肝腎功能。如果出現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時就醫(yī)。

5. 與其他藥物的相互作用：絞股藍(lán)可能會與其他藥物產(chǎn)生相互作用，因此在使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。

在使用絞股藍(lán)之前，應(yīng)咨詢醫(yī)生，并了解絞股藍(lán)的正確使用方法和禁忌。同時，注意觀察副作用，定期監(jiān)測肝腎功能，以確保使用安全。

絞股藍(lán)的食用方法：

1.泡茶：將絞股藍(lán)茶葉放入杯中，加入開水沖泡，蓋上杯蓋燜泡幾分鐘即可享用。如果覺得茶味太濃，可以加入適量的蜂蜜或冰糖來調(diào)和口感。

2. 煮湯：將絞股藍(lán)與其他食材如肉類、蔬菜等一起煮湯，例如可以將絞股藍(lán)與雞肉、土豆等一起煮成絞股藍(lán)雞湯。

3. 打成粉：將絞股藍(lán)曬干后打成粉末，可以直接泡水飲用，也可以添加到粥、湯、面等食品中食用。

4. 制作茶包：將絞股藍(lán)茶葉放入茶包中，放入熱水中泡制，可以方便快捷地享用。

無論選擇哪種食用方法，都需要注意的是，絞股藍(lán)是一種寒涼的中草藥，對于平時體質(zhì)陽氣不足、脾胃虛寒、腸胃不好的人應(yīng)避免使用，以免引起腹瀉、腹痛等癥狀。同時，絞股藍(lán)也不適合與菊花、決明子、荷葉等涼性藥材同時用，也不可久服，孕婦慎用。如果你有任何疑問或健康問題，建議在食用前咨詢醫(yī)生的建議。

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