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不吃午餐的壞處有哪些

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 22:10

不吃午餐的壞處有哪些

很多人由于生活繁忙，工作繁忙，沒有時(shí)間吃飯，所以說一忙就忙到了下午，直接將午飯和晚飯一起吃，但是卻不知道長期這樣下來對(duì)身體的危害是非常大的，不吃午餐很容易影響到腸胃，如果不吃午餐的話，很多人經(jīng)常都會(huì)有腹瀉，便秘等現(xiàn)象，甚至是不吃午餐身體沒有精神，那么不吃午餐到底有哪些壞處呢?

目錄不吃午餐的壞處有哪些健康午餐應(yīng)該有哪些營養(yǎng)長期飲食不規(guī)律有哪些危害給寶寶吃午餐的注意事項(xiàng)專家建議的兒童營養(yǎng)午餐

1不吃午餐的壞處有哪些

　　一、對(duì)大腦的危害

　　雖說腦組織的重量只占人體重的2-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時(shí)約為5克。青少年的腦組織正處于發(fā)育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識(shí)活動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。

　　二、對(duì)消化系統(tǒng)的危害

　　正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會(huì)去“消化”胃粘膜層。長此以往，細(xì)胞分泌粘液的正常功能就會(huì)遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

　　三、造成動(dòng)脈硬化且更易導(dǎo)致肥胖。有不少青少年學(xué)生是怕長胖而不吃午餐的。這種做法毫無科學(xué)道理。人體對(duì)熱量的需求是有標(biāo)準(zhǔn)的，不吃午餐，勢必加大晚餐的進(jìn)食量。而晚餐后一般運(yùn)動(dòng)量較小，更容易造成脂肪積累而導(dǎo)致肥胖。另外，長期不吃午餐還會(huì)使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致血管硬化。

　　通過上文的介紹，讓我們知道了不吃午餐的壞處，如果自己知道不吃午餐的壞處話就要調(diào)節(jié)自己的飲食，讓自己的飲食生活變得有規(guī)律，這樣才可以提高身體素質(zhì)，讓身體變得更好，吃午餐不是吃飽就行，午餐也是需要有營養(yǎng)的，如果午餐光吃飽，沒有營養(yǎng)的話也是不行的。

2健康午餐應(yīng)該有哪些營養(yǎng)

　　減肥午餐應(yīng)該怎么吃?

　　1、不在電腦前馬虎搞定

　　不少人午餐時(shí)間依然“堅(jiān)挺”地坐在電腦屏幕前，這一習(xí)慣沒辦法讓身體得到適當(dāng)?shù)氖嬲梗疫€可能導(dǎo)致你更容易變胖。白領(lǐng)中午休息時(shí)間很短，最少的只有半個(gè)小時(shí)，就這一點(diǎn)時(shí)間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時(shí)間聊天。

　　吃午餐求速度快也不是一件好事，因?yàn)槌燥埱笏俣炔焕跈C(jī)體對(duì)食物營養(yǎng)的消化吸收，還會(huì)影響胃腸道的“加工”負(fù)擔(dān)。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對(duì)食物營養(yǎng)的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。

　　吃得快還容易進(jìn)食過多，如果吃得過飽，就會(huì)延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間，從而影響下午的工作效率?？梢远喑缘鞍踪|(zhì)含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物，因?yàn)檫@類食物能使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用。

　　2、保證營養(yǎng)均衡

　　外面的餐廳以煎炸食品為多，品種少，營養(yǎng)不全面，盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學(xué)，而且許多攤主為了節(jié)約成本，不會(huì)提供最新鮮、時(shí)令的葷素菜。多女性白領(lǐng)因?yàn)椴辉敢獬匀菀资谷税l(fā)胖的快餐，午餐隨便吃點(diǎn)零食打發(fā)，患了低血糖、貧血等病。

　　不妨帶點(diǎn)新鮮水果吧!新鮮水果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。即使和營養(yǎng)不全面的外賣搭配一下，也會(huì)健康不少呢!

　　3、選擇遠(yuǎn)一些的餐廳

　　午餐時(shí)如果時(shí)間允許，到距公司較遠(yuǎn)的餐廳用餐，就增加走路機(jī)會(huì)。步行15分鐘就能消耗40大卡的熱量，相當(dāng)于一兩米飯的熱量!飯后散步還能促進(jìn)消化，防止脂肪堆積在腹部。

　　健康午餐應(yīng)該有哪些營養(yǎng)?

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個(gè)下午都會(huì)精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)間更長。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括：奶酪、堅(jiān)果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。

　　粗糧

　　粗糧(全谷食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。

　　水果和蔬菜

　　果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素，午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。

　　餐廳用餐吃什么熱量更少?

　　肯德基

　　好的選擇：粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。

　　不要選擇：雞腿漢堡、炸薯?xiàng)l，辛辣而油膩，熱量非常高;可樂，根據(jù)杯子的大小，每杯含30～50克的糖分，這可是減肥者的大敵，熱卡量1000K。

　　比薩餅店

　　好的選擇：蔬菜比薩、水果沙拉，熱卡量：700K。

　　不要選擇：奶酪比薩，太油膩了，是比薩餅里熱量最高的一類;飯后甜點(diǎn)千萬不可選擇咖啡或可可的餅干，雖然香醇可口，可含油含糖量太高，對(duì)健康十分不利，熱卡量1000K。

　　中餐廳

　　好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤，熱卡量650K。

　　不要選擇：油炸食品，像油燜蝦或咕老肉，不僅太油膩，不好吸收，而且作料中糖分含量過高，經(jīng)常吃是一定會(huì)發(fā)胖的!炒飯，飯粒沁滿了油，含脂量太高;甜點(diǎn)，像白薯餅、南瓜餅等，都屬于高糖分高熱量食品，不利于減肥，熱卡量950K。

　　面包房

　　好的選擇：金槍魚生菜三明治、酸奶或水果，熱卡量600K。

　　不要選擇：熱狗、白面包、香腸、干酪，這些食品無疑是最糟的選擇。因?yàn)楹刑嗟奶欠趾陀椭?，熱量高，又缺少微量元素和維生素。維也納面包：千萬別在吃熱狗的同時(shí)再吃巧克力面包或杏仁羊角面包，簡直比吃糖還厲害，熱卡量850K。

3長期飲食不規(guī)律有哪些危害

　　一日三餐，規(guī)律的飲食習(xí)慣，是人類在長期的生活中所形成的，是維持人體生命健康的基本生理需要。因此，不良的飲食習(xí)慣如不吃早餐、饑一頓飽一頓、三餐飲食不均衡或暴飲暴食等都是有損健康的。

　　#hzh_woman{display:none;}長期飲食不規(guī)律有哪些危害?

　　1、損害胃腸，誘發(fā)胃腸疾病

　　飲食不規(guī)律，不吃就不吃，一吃起來就吃太飽，會(huì)打亂胃腸消化的生物鐘。當(dāng)不吃早餐，或饑餓時(shí)，胃酸等消化液分泌后得不到食物中和，從而胃酸可侵蝕胃黏膜，加上幽門螺桿菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等疾病。另外暴飲暴食，可引起急性胃擴(kuò)張，嚴(yán)重?fù)p害胃腸功能。

　　2、引起營養(yǎng)失衡

　　由于飲食不規(guī)律，或經(jīng)常不吃早餐，或飲食不均衡，不能給身體提供足夠的能量和營養(yǎng)，久而久之，會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、貧血、細(xì)胞衰老等營養(yǎng)缺乏癥狀。

　　有調(diào)查指出，有飲食不規(guī)律不良習(xí)慣的人，骨骼密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于規(guī)律飲食的人，對(duì)已發(fā)生骨質(zhì)疏松的人來說，飲食不規(guī)律是主要原因之一。

　　3、飲食不規(guī)律的其他危害

　　在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，可使排便規(guī)律，有利身體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排出;如飲食不規(guī)律、不吃早餐等，可造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘等癥狀，身體排毒不暢，容易引起皮膚疾病，如痤瘡等。

　　專家建議：

　　1、注意飲食規(guī)律?？茖W(xué)飲食規(guī)律即定時(shí)、定量進(jìn)食，不吃或少吃零食。

　　2、科學(xué)地分配三餐熱量，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。

　　3、注意飲食均衡，合理膳食;不合理、不科學(xué)的飲食或營養(yǎng)結(jié)構(gòu)會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。

　　4、飲食與運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，進(jìn)食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重。

　　指導(dǎo)專家：陳祖輝暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院(廣州華僑醫(yī)院)健康咨詢門診副主任醫(yī)師、流行病學(xué)專業(yè)博士。

4給寶寶吃午餐的注意事項(xiàng)

　　飲食要注意酸堿平衡

　　食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為堿性。

　　人體內(nèi)存在自動(dòng)調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。

　　飯前喝湯好

　　小兒飯前喝少量的湯，好比運(yùn)動(dòng)前做活動(dòng)，使消化器官活動(dòng)起來，使消化腺分泌足量的消化液，能使小兒很好的進(jìn)食飯后也會(huì)感到舒服。

　　午餐前不要讓小兒飲純果汁

　　果汁易于吸收營養(yǎng)豐富。但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時(shí)會(huì)少吃一些主食，而一日之內(nèi)攝入量并無增加，失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養(yǎng)。

　　饅頭的營養(yǎng)

　　面包，色香味都比較好，由于是用烘爐烤出來，會(huì)使面粉中賴氨酸在高溫中發(fā)生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊，蛋白質(zhì)含量高，從營養(yǎng)價(jià)值來看，吃饅頭比吃烤面包好。

　　鮮魚與豆腐合吃使小兒對(duì)鈣吸收提高

　　魚最好和豆腐一起燉著吃，因?yàn)轸~體內(nèi)含豐富維生素D，豆腐則含有較多的鈣，若單吃豆腐，人體對(duì)鈣就不能充分吸收，若將其與魚一起食用，借助魚體內(nèi)豐富維生素D，可使人體對(duì)鈣的吸收提高20倍。

　　不易讓小兒喝過多飲料

　　如可樂里咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)興奮，也是小兒多動(dòng)癥病因之一，而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力，影響正常食欲。

　　謹(jǐn)防嬰幼兒牛奶貧血癥

　　孩子斷奶后，不可全部依賴于牛奶喂養(yǎng)，忽視其他營養(yǎng)食物，應(yīng)適當(dāng)添加輔食，如菜泥，蛋，胡籮卜等。否則時(shí)間長了易得牛奶貧血癥。

　　不要讓小兒湯泡飯

　　湯和飯混在一起吃，食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進(jìn)胃里去了。舌頭上神經(jīng)沒受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子長了小兒變瘦，也會(huì)引起胃病。

5專家建議的兒童營養(yǎng)午餐

　　主食

　　燕麥：杏仁加燕麥，在暖水瓶中加入低脂燕麥，水果;

　　法式吐司：切成條狀，蘸著蘋果醬吃;

　　全麥餅：涂滿奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉;

　　華夫餅干三明治，全麥華夫餅干，灑上堅(jiān)果黃油，低脂酸奶，水果。

　　甜點(diǎn)

　　如果別的小朋友都在吃曲奇餅干，糖果或是小蛋糕，那你肯定不希望自己的小孩子看著眼饞沒得吃吧。所以在午餐盒中加入這些飯后甜點(diǎn)：

　　一塊糖或巧克力棒，松餅，曲奇餅干，或是做成動(dòng)物形狀的餅干;

　　餐后甜點(diǎn)不一定要甜的，裝一小袋玉米爆米花，干酪或干果，薯片;

　　讓小孩子參與進(jìn)來準(zhǔn)備自己的食物，這樣他們吃起來會(huì)更津津有味哦。一開始只是讓他們自己裝好食物，漸漸地讓他們自己動(dòng)手準(zhǔn)備，調(diào)醬，配色拉等等，他們會(huì)越做越興趣盎然。

　　調(diào)動(dòng)小孩子的興趣。讓他們自己挑飯盒，暖水瓶，然后自己裝飾袋子。和孩子一起去超市挑選食物。帶你的孩子去超市，讓他們自己挑配料，注意要引導(dǎo)他們幫助他們挑選健康的食物。午餐中，要含有豐富的蛋白質(zhì)，像火雞，雞肉，豆類，雞蛋，堅(jiān)果;全麥，蔬菜水果;飲料;低脂牛奶;純果汁。

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