民以食為天

食物不止給人體提供能量、補充營養(yǎng)

很多時候還能影響我們的心情

為什么吃的東西會影響心情

不健康的飲食為什么會導致

提升焦慮和抑郁的幾率

要如何吃出好心情

一起來了解下吧

吃進去的東西如何影響心情

飲食對心理情緒有著比我們想像中更為深遠的影響，它不僅提供制造神經遞質（如血清素和多巴胺）所需的營養(yǎng)素，這些遞質參與著我們的情緒調節(jié)，而且通過影響血糖水平、炎癥反應和腸道微生物平衡，間接塑造情緒狀態(tài)。因此，通過選擇健康的食物和維持良好的飲食習慣，我們可以有效地支持情緒健康和整體福祉。那食物中的營養(yǎng)素是如何影響心理情緒的？

血糖水平：高糖食物可能導致血糖快速上升和下降，這種血糖波動可能會引起情緒波動和焦慮。

神經遞質：某些營養(yǎng)物質，如色氨酸和維生素B6，是合成血清素和多巴胺等神經遞質的前體。這些神經遞質對情緒調節(jié)至關重要。

ω-3脂肪酸：富含ω-3脂肪酸的食物，如魚類和亞麻籽，對心理健康有益，有助于減輕焦慮和抑郁癥狀。

維生素和礦物質：維生素B群、維生素D、鎂和鐵等營養(yǎng)素對大腦功能和情緒穩(wěn)定非常重要。

抗氧化劑：抗氧化劑有助于減少氧化應激，保護大腦免受損害，從而有助于維持情緒穩(wěn)定。

膳食纖維：富含纖維的食物有助于維持腸道健康，而腸道微生物的平衡與情緒調節(jié)有關。

多巴胺：食物里所含有的酪氨酸在體內合成多巴胺，吸收到人體內后，進入多巴胺能的神經元，在多巴胺神經元內被酪氨酸?；皋D化成多巴胺之后，再分泌出來，就會產生快樂的感覺

不健康的飲食為什么會導致壞情緒

不健康的飲食與心理健康問題，特別是焦慮和抑郁之間存在密切聯系。首先，高糖、高脂肪的西式飲食可能導致血糖和胰島素水平的劇烈波動，這種生理上的起伏不僅影響能量水平，還可能干擾大腦的化學平衡，導致情緒波動和易怒。

此外，飲食中常見的反式脂肪和精制碳水化合物等促炎食物，可能增加身體的炎癥反應，而炎癥與多種心理健康問題有關，包括情緒障礙。炎癥可能影響神經遞質的產生，如5-羥色胺和多巴胺，這些物質對情緒調節(jié)至關重要。再者，不規(guī)律的飲食習慣，如夜間進食或不規(guī)律的進食時間，會破壞身體的生物鐘，影響睡眠質量，進而影響情緒和認知功能。

值得注意的是，不健康的飲食可能導致營養(yǎng)不足，缺乏對心理健康至關重要的營養(yǎng)素，如維生素B群、鐵、鋅和Omega-3脂肪酸。這些營養(yǎng)素對于維持正常的神經功能和情緒穩(wěn)定非常重要。例如，Omega-3脂肪酸對于大腦健康尤為重要，其缺乏與抑郁癥的風險增加有關。同時，飲食中缺乏膳食纖維可能影響腸道健康，而腸道微生物的不平衡與情緒調節(jié)問題有關。

最后，當代年輕人生活工作壓力較大，不少人用食物來慰藉自己。但情緒化進食，即用食物作為應對壓力或負面情緒的方式，往往導致攝入高熱量、低營養(yǎng)價值的食物，這種行為短期內可能帶來慰藉，但長期來看會增加肥胖和相關健康問題的風險，進而加劇焦慮和抑郁的癥狀。

這些食物幫你吃出好心情

如何更好地攝入“快樂食品”？

#Omega-3脂肪酸：

攝入海魚等含量高的食物，建議每周吃兩次魚蝦類食物；另外，亞麻籽和奇亞籽也是等富含植物性Omega-3脂肪酸的種子類食物。

#葉酸：

日常的烹飪方法不會讓葉酸損失太多，可以根據喜好選擇食用方法，但要少放醋和檸檬。

#糖：

在吃甜品的時候可搭配一塊全麥面包，或一小碗紅豆沙?；驅⑶煽肆?、奶油蛋糕等高糖食物，換成同樣有甜味的蒸紅薯或銀耳蓮子羹。

#鋅：

含鋅的食物很多，做到食物多樣化，飲食均衡，身體會更健康，心情也會更加舒暢。

#色氨酸：

主糧和雜糧搭配，粗糧和細糧搭配，在蒸米飯時適當加花豆、綠豆或者小米。

#多巴胺：

除了牛肉干、奶酪干、魷魚干、黃魚干等零食，酪氨酸在海產品和豆類食物中的含量也是比較豐富的，大家可根據喜好和條件進行選擇，還要注意飲食均衡，吃動平衡。

吃出好心情的方法

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原標題：《時常覺得不開心、情緒低落？可能與你的飲食有關……》

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網址: 時常覺得不開心、情緒低落？可能與你的飲食有關…… http://m.u1s5d6.cn/newsview526477.html