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感染新冠食欲不振怎么辦?北京和睦家醫(yī)院給變“陽”者的營養(yǎng)建議

來源:泰然健康網 時間:2024年12月14日 19:22

  “吃”一直是國人刻在骨子里的對品質生活的追求。我們都曾關注過如何通過健康的飲食提高免疫力,從而預防新冠。

  抗“疫”三年,奧密克戎的危害性在逐漸減弱,在學習與之共存的時刻,營養(yǎng)師也來給大家支支招 -- 如果不幸“中招”,飲食方面該注意什么?

  如何通過“吃好”來緩解癥狀,幫助我們的身體盡快打贏戰(zhàn)斗,重塑免疫“城墻”呢?

  今天,北京和睦家醫(yī)院臨床營養(yǎng)師李心儀便給出大家?guī)c科學建議。

  營養(yǎng)師小貼士

  對于一位健康的青壯年來講,奧密克戎導致的癥狀一般比較輕微。

  如果幾乎不影響食欲的話,只需要正常一日三餐,合理搭配,攝入充足的蛋白質(肉蛋奶魚蝦及大豆制品)及豐富的新鮮蔬果,同時多喝水即可,不需要瘋狂進補。

  如果出現(xiàn)了比較常見的癥狀,如高熱、乏力、咽喉痛、咳嗽不止,而自己獨自在家隔離,根本無心下廚制作菜肴,該怎么辦呢?

  1. 高熱、乏力

  發(fā)燒是一件十分耗費體力,又容易造成體液丟失(出汗)的事情,這時候我們需要補充能量和液體來應對這部分丟失。

  因此,這時候的飲食要滿足:較高的能量密度和幫助補充水分兩個基本要求。

  不要只喝粥: 不要只知道白米粥和小米粥,雖然好消化,但是膳食模式單一,營養(yǎng)密度也低。

  可以試試燴面、燴飯、餛飩、云吞、發(fā)糕等食物,既好消化也可以提供更加充足的熱量。

  圖片來源:pexels  圖片來源:pexels

  補充電解質和熱量: 補充液體的同時,也要注意電解質和熱量的補充。

  除了涼白開和礦泉水外,也可以試試蜂蜜檸檬水、果汁、果泥、口服補鹽液、紅糖姜茶等。

  2. 咽喉痛、咳嗽

  咽痛是很多新冠患者的常見癥狀,嚴重時甚至影響進食和說話。

  當咽喉疼痛且伴有燒灼感時,如果沒有乳糖不耐受或是伴隨消化道不適的癥狀的話,可以少量的進食奶制的冰淇淋或低糖酸奶。

  圖片來源:pexels  圖片來源:pexels

  進食時小口慢咽,既可以增加能量攝入,又可以緩解咽喉的燒灼感。

  營養(yǎng)師小貼士

  病程后期,如果癥狀只有咳嗽,待咽喉疼痛灼燒的情況好轉后,建議不要攝入過多的高糖、高油脂的食物。

  只需多飲水,稀釋痰液,幫助我們的咽喉“打掃戰(zhàn)場”。

  3. 味覺喪失、食欲不振

  有一部分新冠患者會在病程中感到自己吃啥都沒有味道。其實不必緊張,大多數(shù)情況下,您的味覺只是暫時找不到北了,等到病程后期,它自己會回來。

  在這種時候,也可以嘗嘗下面幾種食物來提高食欲:

  酸甜口味的食物:酒糟、食醋、鹽漬話梅、發(fā)酵米糕或許可以幫助找回一些味覺;

  發(fā)酵的小菜:韓國泡菜、酸蘿卜等提高清淡菜肴的風味,又不喧賓奪主;

  果泥罐頭:水果罐頭、番茄泥罐頭等,既可以補充維生素,酸甜的口感也可以增進食欲。

  4. 腸胃不適

  新冠病毒造成的腸胃不適癥狀主要有腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等,如果出現(xiàn)上述癥狀,在飲食方面需注意一下幾點:

  注意飲食衛(wèi)生,少食多餐;

  避免油膩、辛辣刺激的食物;

  暫停含乳糖的牛奶、洋蔥、生白蘿卜、大量的薯類、豆類等易產氣的食物。可以以零乳糖牛奶、酸奶,冬瓜、根莖較少的綠葉蔬菜、山藥、南瓜和大豆制品(豆腐、腐竹)來代替;

  餐后靜坐15-20 分鐘后在家中原地踏步或慢走可以緩解噯氣、腹脹的癥狀;

  如果有明顯的腹瀉、嘔吐癥狀,則需要及時口服補鹽液來補充丟失的水分。嚴重者,請及時就醫(yī)。

  最近很火爆的“新冠備藥列表”里的維生素C,到底需不需要補呢?

  從預防角度講,維生素C 可以增強人體免疫力。

  但維生素 C 并不是唯一和免疫力相關的維生素和微量元素,它和它的其他小伙伴,如維生素 A、維生素 E、鐵、鋅、硒等,都在幫助免疫力這道“城墻”添磚加瓦。

  因此,比起追捧某種營養(yǎng)素,我們更應注重均衡飲食,不挑食偏食,不盲目節(jié)食和暴飲暴食,才能更好地幫助身體塑造免疫力。

  一個成年人每日攝入蔬菜400-500 g、水果 200-300 g、多換蔬果的種類,即可滿足維生素 C 的需要量。

  圖片來源:bigstock  圖片來源:bigstock

  如果由于平時工作繁忙,物資匱乏或是患病期間食欲差,存在攝入新鮮蔬果不足的情況,那么可以適當服用維生素C 補充劑。請按每日 100 mg 進行補充,沒有醫(yī)生的醫(yī)囑,請勿超量服用。

  同時,補充維生素C 并不能代替藥物治療和科學預防(戴口罩、勤洗手等)。

  當一切癥狀基本緩解后,便可恢復正常飲食,多多補充優(yōu)質的蛋白質和新鮮蔬果,尤其是深色的蔬菜,幫助機體免疫力恢復。

  同時注意,在疾病高發(fā)的冬季,有減重的計劃的朋友請務必科學膳食,不要盲目使用極低熱量或者采取營養(yǎng)不均衡的飲食模式,體育鍛煉也需循序漸進,不要操之過急。

  溫馨提示

  以積極的態(tài)度對抗疫情,讓我們一起做到戴口罩,勤洗手,多通風,勤鍛煉,保持健康、規(guī)律的飲食和生活作息,筑好自己的免疫城墻。

  同時,也希望這篇科普幫助大家吃得放心,遇“陽”也不慌。

  (來源:新視線)

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