功效作用：

補(bǔ)充營養(yǎng)、補(bǔ)脾暖胃、補(bǔ)中益氣。

年糕是用大米或糯米壓制而成的。具有補(bǔ)充營養(yǎng)、補(bǔ)脾暖胃等功效。

富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、煙酸、鈣、鐵、磷等。磷可協(xié)助淀粉與脂肪代謝，提供熱量，恢復(fù)體力；豐富的B族維生素可以促進(jìn)食欲、改善神經(jīng)系統(tǒng)。

能溫暖脾胃，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹、腹瀉有一定緩解作用。

具有健脾養(yǎng)胃、止瀉和吸收的作用，對脾胃虛弱等癥狀有舒緩作用，而對于體虛產(chǎn)生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。

適宜人群：

孕婦、兒童、營養(yǎng)不良、老人人群。

禁忌人群：

胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃下垂、消化不良人群。

用量：

食用：每次50-100g。

不宜同用：

不宜與雞肉、紅酒、白酒、啤酒同食。

食用方法：

用架子支撐著放在煤炭爐上烤，當(dāng)一邊出現(xiàn)泡泡時翻烤另一邊， 烤得年糕鼓漲時即可。

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