誤區(qū)一 每天一杯紅酒預(yù)防心臟病
法國(guó)人喜歡喝紅酒，法國(guó)人心血管病發(fā)病率比其他歐美國(guó)家低,有人把這歸結(jié)為喝紅酒的好處。除了少部分法國(guó)研究認(rèn)為紅酒優(yōu)于其他酒，多數(shù)研究并不認(rèn)為紅酒比其他酒更健康，紅酒更保護(hù)心臟也許就是法國(guó)人美麗謊言。
紅酒和其他酒一樣，即使適量飲對(duì)心臟也沒(méi)有好處。飲酒會(huì)增加口腔、咽喉、食道、結(jié)直腸和乳腺等癌癥機(jī)會(huì)，尤其是女性乳腺癌與飲酒不存在閾值關(guān)系，只要飲酒即增加乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)，與喝多少、喝多長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有關(guān)系。從不飲酒的就不要奢望飲酒來(lái)預(yù)防心臟病了，尤其是女同學(xué)。
誤區(qū)二 魚油預(yù)防心臟病
?？怂箞?bào)道，美國(guó)人一年花在魚油達(dá)40億美元！對(duì)魚油的盲目崇拜可以休矣，不要繼續(xù)在魚油上浪費(fèi)銀子！絕大多數(shù)研究證實(shí)，魚油雖能降低甘油三酯，但它真不能預(yù)防心臟病。
也要控制好量，把重金屬的攝入降低到最低。每周吃兩次魚，其中一次為富含魚油的深海魚，每次的量大約一副撲克牌，另外可以每周吃點(diǎn)蝦蟹或淡水魚。孕婦和12歲以下的兒童應(yīng)適當(dāng)減少魚的攝入量。
誤區(qū)三 喝果汁與吃水果一樣
有人不喜歡吃水果，就喝果汁，甚至還加糖，這是拋其精華留其糟粕！完整的水果保存原有的可溶性膳食纖維，纖維素可減緩糖分吸收，還有刮油作用，把油和脂肪帶出去。果汁丟棄纖維素，糖分喝進(jìn)去吸收快增加胰腺負(fù)擔(dān)，時(shí)間一長(zhǎng)就容易引起糖尿病。只喝果汁不吃水果，脂肪吸收增加，增加冠心病風(fēng)險(xiǎn)。
果汁不但丟掉了纖維素，而且在加工果汁的時(shí)候，由于加熱，會(huì)導(dǎo)致一部分營(yíng)養(yǎng)素流失。鮮榨果汁如此，更不用說(shuō)果汁飲料了，因此，水果還是整個(gè)吃最健康！
英國(guó)研究顯示，每天一個(gè)蘋果預(yù)防心臟病的效果與他汀相仿，一天一蘋果醫(yī)生遠(yuǎn)離我！
誤區(qū)四 營(yíng)養(yǎng)都在湯里
有許多人尤其是老年人認(rèn)為做菜時(shí)的湯最有營(yíng)養(yǎng)，精華都在里面。所以好多人吃完菜把菜湯沖上水喝了，或者用饅頭蘸著菜湯吃掉，其實(shí)這種做法非常不科學(xué)，湯里面油鹽含量都很高，長(zhǎng)期喝湯的人很容易患上高血壓和高脂血癥，增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
吃完菜把菜湯倒掉,可以減少1/3的鹽攝入量。平常盡量少喝菜湯、方便面湯，煲湯要清淡最好使用控鹽勺計(jì)算鹽量。
誤區(qū)五 得了心臟病就應(yīng)該吃素
得過(guò)冠心病放過(guò)支架的人總是糾結(jié)于該不該再吃肉，還是干脆完全吃素。研究表明，完全吃素反而由于營(yíng)養(yǎng)不均衡增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)心血管危害最大的是膽固醇，主要從紅肉中的飽和脂肪轉(zhuǎn)化而來(lái)。而雞鴨禽肉、魚、海鮮等白肉飽和脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，是紅肉非常好的替代品。
誤區(qū)六 堅(jiān)果油太大不健康
有許多心血管患者覺(jué)得堅(jiān)果是高能量高脂肪食品，認(rèn)為其對(duì)心血管健康不利。其實(shí)研究發(fā)現(xiàn)，適量的堅(jiān)果攝入，對(duì)于控制和預(yù)防心腦血管疾病是很有益處的。堅(jiān)果富含的某些營(yíng)養(yǎng)成分，可以降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。
堅(jiān)果熱量比較高，所以雖好也不可貪多，長(zhǎng)期堅(jiān)持并適量吃效果較好，每天早餐時(shí)1小把不加糖鹽不油炸的原味堅(jiān)果是最好的，也可放在下午茶時(shí)。拌涼菜時(shí)加點(diǎn)堅(jiān)果或炒菜時(shí)堅(jiān)果代替紅肉也是很好的選擇。
誤區(qū)七 吃糖不會(huì)引起糖尿病
有一種說(shuō)法，說(shuō)糖尿病不是吃糖吃出來(lái)的。其實(shí)糖吃多了和高脂肪一樣都會(huì)增加患肥胖、糖尿病和冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，包括葡萄糖、蔗糖、果糖。
只要是熱量高密集飲食吃多了，超過(guò)生理需要，不消耗掉對(duì)身體就是負(fù)擔(dān)和垃圾，就會(huì)增加患肥胖、糖尿病和冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。
誤區(qū)八 檸檬汁＋姜汁＋蒜頭汁＋蘋果醋=打通血管絕密配方
這個(gè)神奇的配方曾經(jīng)在微信圈瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)，有不少朋友咨詢我是否真的有效?？梢钥隙ǖ恼f(shuō)打通血管是沒(méi)有效的，別指望什么特效偏方能產(chǎn)生奇效，謠言能廣泛傳播就是抓住人的這不勞而獲好走捷徑的心理。
這種混合東東不說(shuō)對(duì)心臟有無(wú)好處，長(zhǎng)期喝你的胃就受不了，不喝出胃病才怪。
踏實(shí)的健康生活才是根本——管住嘴、邁開(kāi)腿、不吸煙、好心態(tài)。
百草世家首席中藥師（趙醫(yī)師）微信號(hào)：baicao89
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