好吃易做又健康的幾種湯的做法大全，包你兩分鐘就學(xué)會！

花太香 2019-02-20 21:40:17

好評回答

現(xiàn)在的年輕人越來越懂得養(yǎng)生了，吃過飯之后都要想著喝一個湯，尤其是每次去飯菜吃飯喝著美味的湯時，可羨慕人家廚師能燒的一手好湯了，看著這一份湯里面基本都是水，可是價格卻那么高。其實(shí)做湯真的不是一件很難的事，需要準(zhǔn)備的食材也很簡單，而且還特別省食材，下面小編就帶大家來學(xué)習(xí)一下幾種簡單易做的湯。1、當(dāng)歸燉雞湯食材：老母雞、當(dāng)歸、枸杞、生姜、鹽蔥姜拍碎、當(dāng)歸、枸杞?jīng)_洗干凈備用。將雞沖洗干凈，放入沙煲，加入當(dāng)歸、蔥結(jié)、姜，注入足量水，以沒過雞為宜。大火燒開，小火煲3個小時（期間不要揭蓋），這樣才能保證味道的純正。煲好后，夾去蔥結(jié)，姜等多余的東西，放入枸杞和當(dāng)歸，也可以放入黃芪等。調(diào)入適量鹽，就可以出鍋啦。2、蓮藕排骨湯食材：排骨、蓮藕、胡蘿卜、姜、蜜棗、鹽、生姜、八角排骨洗干凈，切成長度約6厘米左右的塊。如果嫌麻煩，可以直接在超市買那種切好的排骨。放進(jìn)煮開水的鍋中焯一下，把沒有洗干凈的血漬過濾一下。用流動的清水洗去上面漂浮著油，并瀝干水分備用。蓮藕去皮和紅蘿卜去皮，切成塊狀生姜去皮，用刀背輕輕拍一下，蜜棗洗干凈備用。湯鍋中注入適量清水，倒入排骨，加入生姜、八角和蜜棗。大火煮開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸40分鐘左右，然后加入胡蘿卜和蓮藕。煮二十分鐘左右就可以出鍋了。3、羅宋湯食材：牛腩、芹菜、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、胡椒粉、香葉、百里香、蔥、姜、鹽牛腩切成約3cm左右的塊洗干凈。芹菜、胡蘿卜、洋蔥切小丁，西紅柿切塊備用。鍋中加入清水，放入蔥段、姜片和切好的牛肉焯水瀝干備用。鍋中加入適量的油，放入西紅柿翻炒2分鐘。待西紅柿炒軟， 加入適量的清水，沒過西紅柿為宜，中火煮開后放入焯過水的牛肉。放入香葉和百里香。蓋上鍋蓋，調(diào)至小火，煮四十分鐘即可。炒鍋燒至5成熱，放入黃油融化。先加入洋蔥炒香鍋底，再加入胡蘿卜和芹菜丁一同翻炒，炒至半生后盛出備用。牛肉煮至軟爛后，放入炒好的蔬菜丁繼續(xù)燜煮10-15分鐘即可享用。

情比紙薄 2022-01-19 17:02:16

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