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功能性食品飲料系列報(bào)告

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 12:26

今年年初，食品飲料界迎來(lái)一開年大事兒——國(guó)家衛(wèi)生健康委批準(zhǔn)由華熙生物申報(bào)的透明質(zhì)酸鈉為新食品原料，透明質(zhì)酸鈉的使用范圍擴(kuò)大至乳及乳制品，飲料類，酒類，可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果，冷凍飲品，不包括嬰幼兒及孕婦和哺乳期婦女食用。

透明質(zhì)酸鈉即我們俗稱的“玻尿酸”。在我國(guó)，該材料于2008年被批準(zhǔn)為新資源食品，使用范圍為保健食品原料。東吳證券分析師認(rèn)為，此次批準(zhǔn)透明質(zhì)酸鈉可用于普通食品添加，意味著“我國(guó)透明質(zhì)酸終端市場(chǎng)進(jìn)一步放開?！?/p>

根據(jù)天貓國(guó)際發(fā)布的《2019口服美容消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，“顏值經(jīng)濟(jì)”下，帶動(dòng)相關(guān)市場(chǎng)近兩年內(nèi)萬(wàn)億級(jí)的消費(fèi)增長(zhǎng)，其中口服美容的消費(fèi)增速遠(yuǎn)高于線上各類的平均增速。

此次口服玻尿酸產(chǎn)品獲批將再度推動(dòng)口服美容產(chǎn)品向更深層次發(fā)展。食品飲料分析師朱丹蓬認(rèn)為：透明質(zhì)酸應(yīng)用于食品，在國(guó)外已是非常普遍，而我國(guó)本身也是其原料的出口大國(guó)，此次獲批十分有利于中國(guó)整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升。

華熙領(lǐng)跑食品級(jí)玻尿酸，2021年終端產(chǎn)品遍地開花

繼透明質(zhì)酸鈉適用范圍擴(kuò)充至普通食品后，食品飲料產(chǎn)業(yè)界迅速布局。

最先發(fā)力的是玻尿酸原料廠商。根據(jù)華熙生物發(fā)布的相關(guān)公告：公司將充分把握本次行業(yè)機(jī)會(huì)，主要從食品級(jí)透明質(zhì)酸鈉原料業(yè)務(wù)和功能性食品兩個(gè)方面推進(jìn)食品業(yè)務(wù)發(fā)展，品類包括口服液、軟糖、壓片糖果等。

今年華熙生物在玻尿酸食品飲料方面布局不斷。公司先是在1月22日舉辦發(fā)布會(huì)宣布推出玻尿酸食品品牌“黑零”，而后又在3月22日召開玻尿酸飲用水品牌“水肌泉”發(fā)布會(huì)。華熙生物董事長(zhǎng)趙燕表示，推出水肌泉，是基于華熙生物在消費(fèi)領(lǐng)域中的長(zhǎng)期思考，希望將玻尿酸帶給大眾更多健康美麗。

此外，另一透明質(zhì)酸鈉產(chǎn)業(yè)深耕多年的業(yè)內(nèi)公司焦點(diǎn)福瑞達(dá)也迅速于今年年初上線了口服玻尿酸品牌天姿玉琢，上線產(chǎn)品除玻尿酸外還包括膠原蛋白、氨基酸、維生素等成分的口服美容液/膠囊。另外，該公司還于近日發(fā)布口服玻尿酸品牌“玻小酸”。

上游廠商中，OEM和ODM等代工廠商也是口服美容產(chǎn)品的積極推動(dòng)者。膠原蛋白和保健食品是我國(guó)較早的口服美容原料之一，在這方面我國(guó)有多個(gè)成熟的代工廠商，如仙樂(lè)健康、大洲新燕、億超生物等。近期，多個(gè)代工廠商也開始入局口服玻尿酸產(chǎn)品，為產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供產(chǎn)品代工能力。

除了上游廠商外，下游的保健品及新銳食品公司也是口服玻尿酸的積極入局者。目前，WonderLab已經(jīng)推出了以華熙生物HAPLEX?Plus透明質(zhì)酸鈉為原料的口服玻尿酸軟糖，漢口二廠也推出了玻尿酸氣泡水“哈水”。

伴隨政策逐步開放，今年以后，食品級(jí)玻尿酸終端產(chǎn)品有望遍地開花。

功能性食品飲料增長(zhǎng)迅猛，“顏值經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)口服美容產(chǎn)品消費(fèi)

近年來(lái)我國(guó)功能性食品飲料增長(zhǎng)迅速，是多方入局口服玻尿酸產(chǎn)品的重要原因。

對(duì)比功能性食品規(guī)范較為完善的日本，2019年功能性食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)14792億元，折合人民幣超800億元?？紤]到日本功能性食品市場(chǎng)較為成熟，消費(fèi)者付費(fèi)意愿較高，但由于中國(guó)人口較多，市場(chǎng)龐大，且增長(zhǎng)迅猛，因此國(guó)內(nèi)功能性食品市場(chǎng)仍未來(lái)可期。

根據(jù)東吳證券分析得，短期內(nèi)，中國(guó)功能性食品市場(chǎng)不及日本，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)約353億元。但長(zhǎng)期角度來(lái)看，伴隨中國(guó)消費(fèi)者付費(fèi)意愿和消費(fèi)能力的提高，功能性食品市場(chǎng)將遠(yuǎn)超千億元，或達(dá)1214億元。

圖片來(lái)源：東吳證券分析報(bào)告

伴隨著“顏值經(jīng)濟(jì)”崛起，功能性食品中與補(bǔ)水、美容、瘦身等相關(guān)產(chǎn)品增長(zhǎng)迅速。根據(jù)天貓國(guó)際跨境保健品相關(guān)數(shù)據(jù)，皮膚狀態(tài)與身材不好等“顏值問(wèn)題”是2019年國(guó)民主要健康困擾排名的二、三名，累計(jì)人數(shù)占比達(dá)80%。

在此背景下，線上口服美容類產(chǎn)品近年來(lái)增速攀升，并爆發(fā)出巨大消費(fèi)潛力。根據(jù)天貓國(guó)際數(shù)據(jù)，僅2018年口服美容纖體類產(chǎn)品的消費(fèi)規(guī)模就增長(zhǎng)了140%以上。另有天貓官方數(shù)據(jù)顯示，口服美容已成為天貓國(guó)際618期間國(guó)人受歡迎三大消費(fèi)品類之一。2020年6.18在該平臺(tái)上口服類美容產(chǎn)品成交額同比增長(zhǎng)2266%。

海外口服美容產(chǎn)品由來(lái)已久，重點(diǎn)關(guān)注以下信息

口服美容產(chǎn)品雖然近年來(lái)增長(zhǎng)迅猛，但由于我國(guó)有嚴(yán)格的監(jiān)管規(guī)定，加之產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展時(shí)間較短，所以國(guó)內(nèi)品牌占比較少。

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