巧克力是非常好吃的食物，很多人比較喜歡吃巧克力。不過夏天巧克力不好保存，那么巧克力發(fā)酸是不是壞了？巧克力發(fā)苦能吃嗎？接下來和小編了解下！

巧克力發(fā)酸是不是壞了

巧克力帶酸味表明品質(zhì)是好，巧克力越是純，就會(huì)帶有酸和苦的味道，所以是很正常的。

巧克力品質(zhì)鑒別方法：

1.看外觀。好的巧克力，外形整齊．表面光亮、平滑，斷面均勻，無氣泡，無蟲蛀，深色巧克力呈棕褐色，乳型巧克力呈淡棕色。表面覆蓋一層白霜，這是由于加工過程處理不當(dāng)．其質(zhì)地也較粗糙。

2.注意口感。好的巧克力口感細(xì)膩滑潤(rùn)，口溶性好，有涼爽感。

3.品味道。好的巧克力，香味純正、濃郁。純巧克力有較濃重的苦味和收斂性的澀味；乳型巧克力口味溫和；其他巧克力具有其他特有的香味。但果仁夾心巧克力中的果仁不能有哈喇味。

巧克力發(fā)苦能吃嗎

要分情況，如果是一點(diǎn)點(diǎn)苦，這是巧克力自身的味道，如果是苦的吃不下去，就扔掉。

巧克力變得對(duì)人有好處的東西，是一種叫做黃烷醇的硬化防止劑———也是讓巧克力變得有點(diǎn)苦的東西。因此，糖果制造商經(jīng)常把黃烷醇除去，也就是把巧克力的主要健康成分給除去了。

甚至他們?cè)谏虡?biāo)中也經(jīng)常不告訴你巧克力中是否含有黃烷醇，讓人很難知道每一塊巧克力是否還含有對(duì)健康有益的成分。

送巧克力是什么含義

薄荷巧克力

代表你對(duì)情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢(mèng)寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會(huì)對(duì)你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。

代表情人對(duì)你：你在情人心目中是前衛(wèi)、愿意接受新事物的新人類，在情人心里占據(jù)了重要位置，但情人覺得你太貪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追蹤。

酒心巧克力

代表你對(duì)情人：情人是情場(chǎng)高手，美得像醇酒，完全俘虜了你，對(duì)方說一，你不敢說二，經(jīng)常在情人的呼之則來?yè)]之即去的對(duì)待下生活，令你少了一份自尊，應(yīng)該考慮逃出魔掌。

代表情人對(duì)你：知道你喜歡挑戰(zhàn)和刺激，勇于嘗試，但對(duì)情人有點(diǎn)冷，使情人坐立難安，很希望大家的感情能夠盡快明朗化。但可以肯定你在關(guān)系上占了上風(fēng)，大可放心。

黑巧克力

代表你對(duì)情人：你主觀覺得情人可以刻苦耐勞，是可以依靠的伴侶，而且情人個(gè)性強(qiáng)，獨(dú)立有主見，這些都是你希望可以從對(duì)方身上學(xué)習(xí)的優(yōu)點(diǎn)。你會(huì)很珍惜這個(gè)情人。

代表情人對(duì)你：認(rèn)為你很神秘，深不可測(cè)，幻想你的過去背負(fù)一大堆情債，很希望自己可以做拯救你的那一位?；旧蠈?duì)方很癡戀你，只是做人優(yōu)柔寡斷，不懂把握時(shí)機(jī)。

牛奶巧克力

代表你對(duì)情人：感覺情人很純真，很乖巧，雖然很珍惜對(duì)方，但覺得對(duì)方像未戒奶似的，少了一份征服的滿足感。這段情少了一份反動(dòng)的張力，隨時(shí)有被甩掉的危機(jī)，要好自為之。

代表情人對(duì)你：情人覺得你皮膚幼滑，頭發(fā)有光澤，是可愛的小公主小王子，對(duì)方很想保護(hù)你，是你觸動(dòng)動(dòng)了對(duì)方偉大的父愛母愛，你可以隨時(shí)隨地的撒嬌，但小心變成白癡兒。

果仁巧克力

代表你對(duì)情人：跟情人相處雖然沒有激情，但多了一份細(xì)水長(zhǎng)流的感覺，就算在相處之初，也有這份感覺，覺得對(duì)方是你尋尋覓覓中最佳候選人，惟獨(dú)認(rèn)為情人太過循規(guī)蹈矩。

代表情人對(duì)你：情人對(duì)你一心一意，很想隨時(shí)隨地侍奉你左右，對(duì)方會(huì)在你平凡之中顯出不平凡，使你著了魔似的，情人有點(diǎn)傻氣，使你少了一份戒心，但小心對(duì)方會(huì)做出一反常態(tài)的怪誕行為。

白巧克力

代表你對(duì)情人：你認(rèn)為情人沒有主見，是缺點(diǎn)也是優(yōu)點(diǎn)，好處是做什么永遠(yuǎn)都有人附和，你多了一只好使好用的奴隸獸，但會(huì)擔(dān)心這種二人如一人的生活，少了一起成長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)。

代表情人對(duì)你：情人愛你的脫俗，不食人間煙火，但相處過后反之害怕你的過分潔癖，正在想辦法離開你，但想起你的柔情卻又不舍得，正處于進(jìn)退兩難之間，一切聽天由命吧!

相關(guān)知識(shí)

吃巧克力是否會(huì)發(fā)胖 巧克力不致肥胖
吃的是真巧克力嗎？專家教您分辨真假巧克力
吃無糖巧克力會(huì)發(fā)胖嗎
吃黑巧克力能減肥嗎？黑巧克力怎么吃減肥
苦巧克力減肥還是增肥
吃巧克力的壞處
生巧克力熱量高嗎 生巧克力怎么吃不胖
巧克力≠黑巧克力 吃黑巧克力的六大好處
空腹吃巧克力肚子疼怎么緩解 空腹吃巧克力肚子疼壞處
巧克力能減肥嗎

網(wǎng)址: 巧克力發(fā)酸是不是壞了 巧克力發(fā)苦能吃嗎 http://m.u1s5d6.cn/newsview507374.html