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粘豆包和米飯哪個熱量高

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 20:55

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粘豆包和米飯哪個熱量高

宣琪營養(yǎng)科副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37咨詢

每100克的米飯熱量大概是116千卡，而100克粘豆包熱量約為237千卡，因此可見粘豆包的熱量會比米飯要高。米飯主要成分是碳水化合物、氨基酸，粘豆包主要是通過用紅豆，以及糯米面制作而成，雖然食材比較健康，但是粘豆包里有一定的糖分，因此綜合起來熱量會比米飯更高。

米飯和粘豆包均有較強(qiáng)的飽腹感，都可以作為主食食用，而且粘豆包味道較甜，可以增進(jìn)食欲，可能會使人不自覺進(jìn)食更多。對于有減肥需求的人群，可以適量食用粘豆包，因其具有較強(qiáng)的飽腹感，可以在一定程度上減少機(jī)體對其他高熱量食物的攝入，但也應(yīng)該要避免一次性進(jìn)食太多，過量食用不僅容易出現(xiàn)腹部脹痛等消化不良的癥狀，還可能會使熱量過多，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)，最終導(dǎo)致肥胖。

2023-08-24瀏覽13299次

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蔡晶晶主治醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21土豆的熱量高還是米飯的熱量高如果需要控制熱量，肯定是土豆的熱量要比米飯的熱量低，是否會很驚訝。實(shí)際上從營養(yǎng)上來看熱量，比較的是食物生的重量，即一般1個200g中等大小的土豆，其熱量和小碗的0.5碗米飯的熱量差不多，但是可以看出這個差別，飽腹感上的差別會很大。比如吃1個200g的土豆可能會很飽，但是吃0.5碗米飯會覺得還挺餓。所以如果需要控制體重或者減肥，選擇土豆作為部分主食的替代是非常好的選擇。在這里要提醒注意的是，吃土豆的烹調(diào)方式還是要注意的。都是土豆，做成了炸薯條，其熱量可就完全不一樣，做成了土豆泥，其升糖速度也完全不一樣。所以如果現(xiàn)在想達(dá)到減肥的目的，可以選擇蒸土豆的方式，當(dāng)然烤土豆的方法也可以，中國人特別愛吃的炒土豆絲，這個也沒有問題。所以在吃土豆的時候，可以選擇健康的、低油的烹調(diào)方式，來替代掉部分像米飯、饅頭這些主食，可以幫助更好地達(dá)到控制熱量、減輕體重的目的。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲餃子的熱量高還是米飯的熱量高餃子的熱量高，還是米飯的熱量高，關(guān)鍵取決于餃子皮和餃子餡制作的食材。比如由黃瓜、絲瓜、苦瓜、西紅柿、冬瓜、芹菜、韭菜、菠菜、白菜等制作的素餡餃子，因為其中含有豐富的植物性食物，能量相對比較低，吃純素餡的餃子就會比同等重量的米飯的熱量低。如果餃子當(dāng)中的餡料由動物性食物構(gòu)成，比如在餃子餡當(dāng)中，加入了大量雞蛋、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蝦肉、魚肉等，就會由于動物性食物的加入，使餃子當(dāng)中的餡料含有的能量比較高，所以吃葷餡的餃子，往往比同等量的米飯含有的熱量高。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲米飯的熱量高還是饅頭的熱量高米飯熱量高，還是饅頭熱量高，取決于原料的重量及烹飪方法。比如用同等升重重量的米和面，饅頭會含有更多的碳水化合物，即更多熱量。如果原料升重不同，哪種使用的原料多則含有的熱量高，比如用150g米做成的米飯，比只用50g面粉做成的饅頭，含有的熱量高。用50g米做成的米飯，比用150g面粉做成的饅頭，含有的熱量會較低。所以同等升重的原料，饅頭熱量比米飯熱量高，但是如果原料重量不同，哪種用的原料多，則哪種含有的熱量就會高。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲燕麥和米飯哪個熱量高"同等重量的燕麥和米飯，一般是米飯含有的熱量會高，因為燕麥和米飯比很大的特點(diǎn)就是燕麥當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，1克的膳食纖維是指能夠產(chǎn)生2千卡的熱量，而米飯當(dāng)中幾乎都是碳水化合物，1克的碳水化合物能夠產(chǎn)生4千卡的熱量。由此可以看出富含膳食纖維的燕麥和米飯相比，在能量供給系數(shù)上就差了一個很大的比例。因為燕麥當(dāng)中含有的膳食纖維會使血糖的吸收程度相對更慢，在更慢的血糖吸收過程當(dāng)中能量的產(chǎn)生也會損耗，往往達(dá)不到其實(shí)際含有的碳水化合物所需要的能量。由此可以看出燕麥跟米飯相比較，突出的富含膳食纖維的原因，燕麥的熱量會比米飯相對低。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲面粉與米飯哪個熱量高面粉與米飯哪個熱量高，關(guān)鍵在于制作面粉與米飯原料生重是否具有一定差別。若兩者生重相同，則小麥做成的面粉與米做成的米飯中，面粉中碳水化合物含量較米飯中碳水化合物含量更高，所以面粉中熱量含量也較米飯高。若面粉與米飯生重的重量不一致，何種食物生重的重量高，則何種食物含有的熱量便較高，比如用100g小麥磨成的面粉與用500g大米制成的米飯，則500g大米中含有更多碳水化化合物，因此較100g小麥磨成的面粉能量含量更高。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲土豆熱量高還是米飯土豆熱量高，還是米飯熱量高，關(guān)鍵依據(jù)吃的土豆和米飯的數(shù)量，以及吃的土豆和米飯的方式和方法進(jìn)行分析。如果吃同等升重的土豆和米飯，土豆當(dāng)中含有的碳水化合物，比米飯當(dāng)中的碳水化合物少。因此土豆當(dāng)中含有的能量，不如米飯當(dāng)中含有的能量高。?但是如果吃的土豆和米飯數(shù)量不一樣，哪一種食物吃的數(shù)量多，哪一種食物含有的熱量就高。如果吃300g的土豆，和吃100g的米飯，300g的土豆當(dāng)中，含有比100g米飯當(dāng)中更高的熱量。除了吃的食物數(shù)量之外，不同的飲食方法，兩者當(dāng)中含有的能量也有區(qū)別。如果土豆是用油炒或者油炸的方式吃，就會含有比水煮米飯當(dāng)中的能量高。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲雞蛋餅熱量高還是米飯熱量高雞蛋餅與米飯哪個熱量高，關(guān)鍵在于制作雞蛋餅與米飯的原料、數(shù)量及種類是否具有一定差別。若用同等重量米、面、油做出的雞蛋餅與米飯，因為雞蛋餅所需原料較米飯原料多，相對而言熱量較米飯熱量高。因為米飯僅為谷物這一類食物，而雞蛋餅中通常會有雞蛋、小麥粉，甚至在制作過程中需添加烹調(diào)油。所以雞蛋餅中含有的產(chǎn)能營養(yǎng)素種類較米飯多，米飯中產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素種類僅有碳水化合物，而雞蛋餅中產(chǎn)生熱量的包括蛋白質(zhì)、脂肪、小麥粉中的碳水化合物，及制作雞蛋餅所需烹調(diào)油，均含有一定熱量，因此雞蛋餅熱量通常明顯高于米飯熱量。胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37減肥可以吃粘豆包嗎"減肥期間盡量少吃糯米類的黏食，像黏豆包、湯圓、粽子、艾窩窩等，因為含糖比較高，帶來的熱量比較多，容易造成熱量超標(biāo)，不利于在減重期間達(dá)到減肥的效果。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，減肥的根本方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。n在醫(yī)生的指導(dǎo)下，減肥期間各種主食、粗細(xì)搭配適度適量，另外新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋、奶不能少，但是有些含熱量比較高的飲食，減重期間盡量不吃，比如像糯米類的黏食黏豆包，還有含糖飲料、無糖飲料都應(yīng)該遠(yuǎn)離，甜點(diǎn)、餅干、巧克力、蛋糕，奶油面包在減重期間都不應(yīng)該吃。n同時盡量回避含有各種高油的食物，比如全脂奶、所有的堅果、超市包裝的小食品，油炸、油煎食物，各種醬，比如蛋黃醬、沙拉醬、面醬、炸醬、芝麻醬，還有冰激凌也應(yīng)該盡量不吃。各種高脂的肉類，比如動物內(nèi)臟、葷油、肥肉、排骨、牛肉湯、燒烤、麻辣燙，也應(yīng)該遠(yuǎn)離。減肥需要毅力，需要科學(xué)的方法，有些自己喜歡吃的食品，在減重期間盡量不吃。"張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37紫米和米飯哪個熱量高易發(fā)胖"紫米和大米相比，紫米提供的熱量高，更容易使人發(fā)胖。n紫米屬于大米中的一種，從熱量角度考慮，紫米的熱量要比大米的熱量高，每100g紫米中含有300大卡左右的熱量，而每100g大米中只含有120大卡左右的熱量。如果要進(jìn)行減肥，不建議患者食用紫米，糖尿病患者也不建議食用紫米。減肥以及糖尿病的患者，最好吃粗糧、雜糧，包括小米、玉米、蕎麥、燕麥，食物中膳食纖維豐富，升糖指數(shù)低，所含的大卡比較少，對于患者有利。如果是在減肥的過程中食入紫米，升糖指數(shù)高，產(chǎn)生大卡多，容易發(fā)生肥胖。n建議患者科學(xué)減肥、合理瘦身，摒棄節(jié)食、隨意服藥等不良習(xí)慣，注意均衡營養(yǎng)，不可以偏食、挑食，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲米線的熱量高還是面條的熱量高究竟是米線熱量高，還是面條熱量高，與吃的米線和面條的重量，以及方式、方法，都有密切關(guān)系。面條中含有碳水化合物比米線相對多一些，因此同等生重重量的面條含有的能量，會比米線的熱量高一些。如果米線重量，和面條重量不同，則哪種食物吃的量多，哪種食物當(dāng)中含有的熱量就高。比如200g米線、100g面條，則100g面條當(dāng)中的能量，就會比200g米線當(dāng)中的能量低。除了飲食攝入量的區(qū)別外，食用的方式、方法也會影響兩者之間所含的熱量。比如米線用油炒的方式吃，就會比用水煮方式的面條，含有的熱量要高。

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