綏芬河市阜寧鎮(zhèn)，一座生態(tài)優(yōu)良、氣候宜人、四季分明的小鎮(zhèn)，隱匿著一個(gè)被群山環(huán)抱的世外桃源——建東村。這里，不僅風(fēng)景如畫，還孕育著一份大自然的饋贈(zèng)——“卓耳不群”黑木耳，它不僅僅是一種食材，更是建東村人與自然和諧共生的見(jiàn)證，是科技與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)融合的結(jié)晶。

品質(zhì)出眾：三面環(huán)山，氣候獨(dú)特

“卓耳不群”黑木耳的獨(dú)特之處，首先在于氣候，黑木耳屬于喜陰、喜水類菌類，最適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃—25℃，適度的通風(fēng)條件也有助于其生長(zhǎng)。建東村木耳種植全部集中在建東村“蘆家大院”，這里三面環(huán)山、空氣優(yōu)良，屬于長(zhǎng)白山地溫涼多雨區(qū)，自然生態(tài)環(huán)境極好，周邊森林覆蓋率達(dá)95%以上，被譽(yù)為“中國(guó)天然氧吧”，無(wú)任何工業(yè)污染，盤曲山路穿山而過(guò)，橫貫?zāi)径鷪@區(qū)，通風(fēng)順暢；夏季平均氣溫22.5℃，晝夜溫差較大能達(dá)到15℃以上，使得黑木耳生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，從出芽到采摘的周期達(dá)1個(gè)月以上。

建東村黑木耳產(chǎn)業(yè)園（張超 攝）

優(yōu)質(zhì)水源：山泉滋養(yǎng)，純凈如初

澆灌之水是來(lái)自深山中的清澈的山泉水，建東村因水質(zhì)優(yōu)良而聞名，“蘆家大院”的山泉水，從地下幾百米深巖石縫隙里流出，系黑龍江省東部?jī)?yōu)質(zhì)礦泉水，每一滴都經(jīng)過(guò)自然的過(guò)濾，富含多種礦物質(zhì)和微量元素，為黑木耳提供了最純凈的生長(zhǎng)環(huán)境。在這樣的水源滋養(yǎng)下，黑木耳色澤更加烏亮，肉質(zhì)肥厚，口感脆嫩，每一塊耳片都蘊(yùn)含山間的清新與甘甜。

富硒奇跡：營(yíng)養(yǎng)豐富，健康選擇

“卓耳不群”黑木耳在種植過(guò)程中創(chuàng)新性地融入了富硒技術(shù)。硒，被譽(yù)為“生命的火種”，是人體必需的微量元素之一，含硒元素不僅提升了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更迎合了學(xué)生補(bǔ)腦、上班族補(bǔ)智、老年群體補(bǔ)血補(bǔ)鈣的多元化需求，長(zhǎng)期食用，還有助于軟化血管、增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體健康。

科技賦能：種植科學(xué)，科學(xué)管理

為了使“卓耳不群”更上一層樓，建東村與黑龍江省微生物黑木耳栽培專家建立了深度合作，深入東北林業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)木耳精細(xì)化種植管理技術(shù)，邀請(qǐng)省級(jí)科技特派員指導(dǎo)木耳種植，通過(guò)科學(xué)指導(dǎo)，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，現(xiàn)在無(wú)論是菌種選育、籌備物料、菌包廠加工、養(yǎng)殖菌種、出菌、掛袋、澆水、采摘等，皆采用精細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)管理模式，這讓“卓耳不群”在保持自然原味的同時(shí)，又增添了科技的力量，使其在眾多黑木耳中品質(zhì)更優(yōu)。

電商添翼：直播營(yíng)銷，助農(nóng)增收

2024年，阜寧鎮(zhèn)政府支持建東村打造了特色農(nóng)產(chǎn)品電商直播間。通過(guò)品牌拉動(dòng)和電商直播，找到了從農(nóng)田到餐桌的最佳捷徑，蘆家大院木耳年產(chǎn)種植量420萬(wàn)袋，年產(chǎn)值為1200余萬(wàn)元，參與黑木耳生產(chǎn)勞動(dòng)力比重為57.1%，解決了建東村乃至阜寧鎮(zhèn)人多地少的發(fā)展瓶頸。按照20%的銷售率來(lái)初步估算，“卓爾不群”黑木耳有望帶動(dòng)農(nóng)戶和合作社比往年多增收190余萬(wàn)元，黑木耳年總產(chǎn)值將達(dá)到1400萬(wàn)元。

品牌愿景：追求卓越，健康生活

堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，打造本土特色品牌，2024年是阜寧鎮(zhèn)“品牌建設(shè)年”，這一年該鎮(zhèn)支持建東村打造了“卓耳不群”牌木耳，致力于將這份來(lái)自大自然的純凈與健康，傳遞給每一位熱愛(ài)生活的人，選擇了“卓耳不群”，就是選擇了一種與自然和諧共處的健康生活。

“卓耳不群”黑木耳只是阜寧鎮(zhèn)品牌建設(shè)的一個(gè)縮影，該鎮(zhèn)還在積極謀劃推進(jìn)南寒村“綏食莓好”草莓、建新（大嶺下）“富硒蔬菜”等多個(gè)特色農(nóng)業(yè)品牌火爆出圈，逐步完善“小而精、小而美、小而特”的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局。（秦玉濤）

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