合理膳食可以總結(jié)為12345 。 一，一定戒酒，不必戒肉。 二，每頓二兩糧，不當泔水缸（減肥諺語：飯前喝湯、苗條健康，若要身體安，三分饑和寒）。 三，三份高蛋白（一兩瘦肉=一個雞蛋=二兩豆腐）。 四，飲食四有，有粗有細不甜不咸。 五，每天500克蔬菜和水果。

紅綠黃白黑　　

紅：西紅柿、紅酒、紅辣椒。 

黃：黃色食品，黃金作物（胡蘿卜、南瓜、老玉米、紅薯、小米等）含大量卵磷脂、亞油酸、維生素E，可吸收水分，吸收毒素，吸收脂肪。 

綠：綠茶（含抗氧自由基物質(zhì)，俗稱茶壽）、綠豆、綠色蔬菜。 

白：蕎麥粉（通便、降血脂、降學堂、防癌）大蒜、花粉（植物精子）。 

黑：黑木耳（降低血液粘稠度），黑米，蘑菇。

一二三四五 “一”就是每天渴一袋奶； “二”就是每天250克到400克碳水化合物，相當于5到8兩主食，“三”是每天3份高蛋白食品（1兩瘦肉、1個大雞蛋、2兩豆腐）；“四”是四句話：有粗有細，不甜不咸，三四五頓（餐），七八分飽； “五”是500克蔬菜。

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