健康低脂家庭版白蘿卜，胡蘿卜，香菇，木耳，雞蛋素包子（玉米面+白面）

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用料

健康低脂家庭版白蘿卜，胡蘿卜，香菇，木耳，雞蛋素包子（玉米面+白面）的做法步驟

步驟 1

白面+少量玉米面+3克酵母粉+45°溫水，面粉和面醒面一個(gè)半小時(shí)就可以出現(xiàn)這樣的蜂窩了，注意在包包子之前要使點(diǎn)堿水，（一勺堿面+45度溫水）

步驟 2

胡蘿卜擦細(xì)絲

步驟 3

白蘿卜擦細(xì)絲，最好再用刀剁幾下，

步驟 4

調(diào)餡料步驟： 一，炒鍋內(nèi)倒入食用油，油熱后倒入打好的雞蛋液，迅速將蛋液打散，最好不要炒太老， 二，香菇和木耳泡發(fā)，洗凈，切碎，倒入鍋內(nèi)備用。 三，白蘿卜絲和胡蘿卜絲攥出湯汁，倒入鍋內(nèi)備用。 四，蔥姜沫倒入 五，最關(guān)鍵的是調(diào)味，一勺耗油，二勺生抽，二勺鹽，一勺十三香，一勺胡椒粉，二勺香油，充分?jǐn)嚢杈鶆蚓涂梢粤耍?

步驟 5

這時(shí)聞聞餡料都已經(jīng)很有食欲了，真的太香了！

步驟 6

足足的餡料才夠好吃

步驟 7

因?yàn)橛杏衩追郯臅r(shí)候有點(diǎn)不好包，手法慢點(diǎn)就沒問題了！

步驟 8

包好的包子醒發(fā)五分鐘在裝鍋，涼水裝鍋蒸15分鐘就可以出鍋了！

步驟 9

薄皮大餡的素包子吃多點(diǎn)也不覺得撐！太好吃了！

步驟 10

多余的發(fā)面蒸了幾個(gè)刀切饅頭！玉米粉的饅頭吃起來更健康低脂！

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-12-30 20:15:53

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