功能效用

筠姜呈扁平塊狀，具指狀分枝。表面灰黃色或淺灰棕色、粗糙，具縱皺紋和明顯的環(huán)節(jié)。分枝處常有鱗葉殘存，分枝頂端有莖痕或芽。質堅實，斷面黃白色或灰白色，粉性或顆粒性，內皮層環(huán)紋明顯，維管束及黃色油點散在。氣香、味辛辣，具有溫中散寒、回陽通脈、消炎殺菌、和胃止吐的功效。

1.溫中散寒

筠姜味辛、性熱而燥，主入脾經、胃經，具有溫中散寒的重要功效，可輔助治療脾胃虛寒等癥。

2.回陽通脈

回陽通脈是筠姜的重要功效之一，可以治療陰寒內盛、心腎陽衰以及大吐大瀉等引起的陽氣衰竭。

3.消炎殺菌

筠姜中含有的姜辣素能加快血液循環(huán)，消除葡萄球菌、大腸桿菌以及鏈球菌等多種病菌，對腸炎、胃炎以及病毒性感冒等常見疾病有良好的輔助治療作用。

4.和胃止吐

筠姜能調理脾胃，消除胃部炎癥，提高胃功能，對脾胃不和、惡心嘔吐等癥有明顯的調理作用。

營養(yǎng)價值

筠姜含揮發(fā)油，為淡黃色或黃綠色的油狀液體。筠姜含姜辣烯酮、姜辣醇、姜酮等成分，還含有揮發(fā)油水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等，具有一定的藥用價值。

飲食宜忌

適宜：痛經患者

筠姜可以祛除體內寒氣，減輕腹痛癥狀，適宜痛經患者食用。

禁忌：陰火虛旺者

陰火虛旺者應避免食用筠姜，以免體內火氣堆積，出現口臭、口腔潰瘍等上火癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。

筠姜可能導致孕婦血行過快、加速宮縮，因此為避免影響胎兒、母體健康，應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。

筠姜易滋熱生火，導致嬰幼兒上火，出現便秘等癥，影響脾胃功能，因此嬰幼兒應謹慎食用。

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