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經濟視野 Economic Perspective 038質量管理 基金項目 ： 哈爾濱商業(yè)大學創(chuàng)新創(chuàng) 業(yè)訓練計劃國家級項目， 項目編號 201410240003 【文章摘要】 中國加入 WTO 后， 世界各大糧商入 股中國大豆壓榨企業(yè)， 到 2008 年國有 大型壓榨企業(yè)只剩黑龍江九三公司一 家未被外資兼并。 伴隨著價格低廉的 外來大豆大舉進入中國， 以及其他農 作物替代品的市場競爭， 以本土大豆 為原料的大豆制品的銷售壓力日漸增 大， 然而隨著人們生活水平的提高消 費者更加注重飲食安全， 本土非轉基 因大豆為原料的大豆制品， 以營養(yǎng)豐 富， 綠色、 安全迎來了新的機遇。 因此， 黑龍江省非轉基因大豆制品企業(yè)應 該發(fā)揮優(yōu)勢， 規(guī)避劣勢， 采用有針對性 的營銷策略抓住機會， 進一步強化打 造綠色、 安全， 營養(yǎng)豐富的 “差異化” 優(yōu) 勢， 提升營銷效果， 帶動本地非轉基因 大豆種植業(yè)發(fā)展、 農民收入的提高， 促 進地區(qū)的經濟發(fā)展！ 【關鍵詞】 黑龍江非轉基因大豆制品 ； 營銷建 議 ； 引言 黑龍江大豆生產有長達五千年的歷 史， 在這片土壤肥沃， 有機質含量高， 非常 適宜大豆種植的黑土地上， 百萬豆農曾世 世代代以此為生， 種植出了一批又一批健 康高蛋白的大豆品種。 黑龍江大豆制品以 黑龍江大豆為原料， 精加工， 細生產， 將高 品質的豆油， 豆腐， 豆奶粉等推向市場， 為 全國各地的消費者提供了優(yōu)質健康的豆 制品， 建立了不可磨滅的良好口碑。 然而， 隨著我國大量的大豆進口貿易， 轉基因大 豆以其價格低廉及強有力的營銷措施， 對 黑龍江大豆制品營銷產生了一定的沖擊。 在轉基因大豆制品強勢競爭的同時， 我 國消費者對非轉基因大豆制品的消費也 越來越重視， 加上一些有利的宏觀環(huán)境機 會， 例如國家對東北地區(qū)的大豆實行的目 標價格補貼政策， 以及近二十年經濟的飛 躍發(fā)展， 居民收入成倍增長， 越來越重視 生活品質， 飲食的健康成為消費者關注的 一大熱點。 這些積極的市場營銷環(huán)境給黑 龍江大豆制品企業(yè)帶來新的營銷機會， 可 謂機遇與挑戰(zhàn)并存。 黑龍江省非轉基因大豆制品 SWOT 分析及營銷建議 張子英 金明華 哈爾濱商業(yè)大學 黑龍江哈爾濱 150028 1 黑龍江大豆制品企業(yè) SWOT 分析 1.1 環(huán)境機會分析 無論是國內市場還是國際市場， 對于 黑龍江省非轉基因大豆來說， 都蘊藏著珍 貴的機遇。 目前， 我國在國際市場上已逐 步形成了非轉基因大豆的品牌效應和價 格優(yōu)勢， 非轉基因大豆在歐洲、 日本、 韓國 深受歡迎， 為我們打開更大的市場創(chuàng)造了 條件。 回首看向國內， 雖然進口轉基因大 豆憑借其高產價廉的優(yōu)勢占據了很大一 部分豆制品市場， 但隨著人民生活水平的 提高， 一些較高收入的消費者對高品質植 物蛋白的需求越來越重視， 本次大學生創(chuàng) 新項目專題小組省內問卷調研的數據顯 示，46% 的消費者選擇豆油的首要因素 是品質， 居于首位， 且對非轉基因大豆制 品感興趣的消費群體越來越廣泛， 主要集 中在 2745 歲有子女的家庭及 60 歲以 上注重生活質量的高收入人群中。 1.2 政府對非轉基因大豆生產的支持 我國至今尚未批準轉基因大豆商業(yè) 化種植， 轉基因大豆的來源仍然以進口為 主， 今年我國首次對東北和內蒙古的大豆 實行目標價格補貼政策， 按照市場價格對 農戶進行補貼， 而不是直接干預市場價 格， 替代此前自 2008 實施連續(xù)六年的最 低價格收購政策， 國產大豆和進口大豆價 差將逐步縮小， 而油廠和農民的利益將得 到一定的保證。農業(yè)轉基因生物安全管 理條例 第二十九條明確規(guī)定， 農業(yè)轉基 因生物標識應當載明產品中含有轉基因 成份的主要原料名稱， 有特殊銷售范圍 的， 還應當載明銷售范圍， 并在指定范圍 內銷售。 2 營銷建議 2.1 將兩個年齡段的女性顧客作為主 要目標市場 前后兩期的調研顯示對非轉基因大 豆制品感興趣的消費者集中在 2745 歲 及 60 歲以上注重生活質量的高收入人群 中， 后期的深度調研發(fā)現(xiàn) 2745 歲的消 費者多為已婚有子女的狀態(tài)，60 歲以上 偏好轉基因的消費者多為較高薪水退休 人員， 而這兩個年齡段的女性顧客又是負 責選購大豆油的主力， 且她們更注重營養(yǎng) 安全。 因此， 我們將 2745 以及 60 歲以上 的女性顧客作為非轉基因大豆制品的目 標消費者。 而 2745 歲的消費者主要通過 電視廣告了解食用油， 選購的場所一般在 大型超市，60 歲以上的老年人大多通過 親友介紹或營業(yè)員推薦選購食用油， 一般 在便利店購買。 上述人群能接受的大豆油 價格為 5080 元 /5 升。 非轉基因大豆制 品企業(yè)在以這兩個年齡段的女性消費群 體為主要目標市場的同時， 應照顧一下其 他消費者， 以其他消費群體為輔。 2.2 渠道策略 黑龍江省非轉基因大豆制品在省內 擁有較為穩(wěn)定的消費群體， 但隨著近幾 年價格低廉的轉基因豆制品大量進入省 內市場及其他農作物替代品的沖擊， 非轉 基因豆制品大有 “江山不穩(wěn)” 的趨勢。 為了 守住省內的銷售優(yōu)勢， 企業(yè)可以在省內統(tǒng) 一建立三站式渠道， 制造商直接與零售商 相聯(lián)系， 更直接的針對目標消費人群的特 點， 在零售點采取有效措施。 由于前后兩 期的調研顯示， 非轉基因大豆制品的目標 顧客多為注重生活品質的較高收入人群， 他們的重心在工作上， 業(yè)余時間相對較 少， 所以企業(yè)可以與大型超市協(xié)商， 投資 設立非轉基因專柜， 擺放在距離店門較近 較為醒目的位置， 提醒顧客購買， 針對目 標顧客的特點， 也為他們節(jié)約了時間。 而 在省外， 建立三站式營銷比較困難， 也難 以管理與追蹤， 所以可以沿用最常見的四 站式營銷， 但應按地域劃分， 每個區(qū)域安 排一個小組， 負責聯(lián)系批發(fā)商并實施具體 的營銷策略及成果反饋。 3 總結 我們要全面看待黑龍江省非轉基因 大豆及其制品銷售難的問題， 銷售陷入困 境最根本的原因還是因為生產環(huán)節(jié)就沒 有得到完善 , 可以建立產銷一體化模式 , 企業(yè)與農戶相聯(lián)合 , 并索求政府的幫助， 加大資金投入， 加強農田基本建設， 改善 大豆生產條件， 提高抗災能力 ； 增加對大 豆生產的科技投入， 建立大豆科技創(chuàng)新體 系。 聯(lián)合企業(yè)， 豆農， 政府三方力量， 根本 解決黑龍江省非轉基因大豆及其制品的 市場營銷問題， 依托綠色、 生態(tài)、 高蛋白優(yōu) 勢， 以科研為引領， 以企業(yè)為龍頭， 以加工 帶種植， 實施差異化戰(zhàn)略， 走國際化路程， 開辟特色黑龍江非轉基因大豆企業(yè)發(fā)展 道路。 【參考文獻】 1 孫雷 . 黑龍江大豆品牌的構建與 管 理 研 究 D. 吉 林 大 學，2013， 27-28 2 楊永存 . 深圳轉基因大豆及其 制品的市場占有率

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網址: 黑龍江省非轉基因大豆制品SWOT分析及營銷建議.pdf http://m.u1s5d6.cn/newsview482539.html