2020-09-13 13:53:00來源：央廣網(wǎng)

　　央廣網(wǎng)宿州9月13日消息（記者張秋實）今天，2020中國豆制品行業(yè)年會暨第七屆中國大豆食品專用原料研討會在安徽宿州埇橋區(qū)開幕。本屆大會以“為人類提供安全美味、營養(yǎng)健康、方便食用的大豆食品”為宗旨，主題為創(chuàng)新升級促進大豆食品產(chǎn)業(yè)鏈平衡健康高質(zhì)量發(fā)展，為健康中國服務(wù)。來自全國的科研院所專家、大豆生產(chǎn)加工企業(yè)及服務(wù)企業(yè)代表和宿州市內(nèi)相關(guān)企業(yè)參會。

　　圍繞“豆制品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢”、“安徽大豆全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思考”、“豆干零食的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢”、“深度融合一二三產(chǎn)，強力打造素食之都”等業(yè)界熱點話題，會議期間，行業(yè)專家以及企業(yè)代表相作了會議報告，為參會人員帶來了一場頭腦風(fēng)暴。

　　中國豆制品專業(yè)委員會副會長兼秘書長吳月芳說，根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年我國大豆產(chǎn)量達到1810噸，比2018年增長13.5%?！敖陙?，消費者對新鮮食品的需求不斷增長，促進了短保生鮮豆制品消費的持續(xù)增長。”吳月芳表示，從近幾年我國大豆食品行業(yè)的業(yè)績和狀況，以及市場消費的大環(huán)境分析，可以預(yù)見今后一段時期中國豆制品產(chǎn)業(yè)將面臨非常好的發(fā)展契機，行業(yè)的增速將加快。

　　國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓天富也作了專題報告，詳細(xì)介紹了宿州大豆的生產(chǎn)，提到麥茬播種和保苗是宿州大豆生產(chǎn)的首要問題，提出秸稈全量均勻覆蓋還田新思路。

　　作為本地企業(yè)的代表，宿州市皖豆香豆制品有限公司董事長侯文超進行了發(fā)言。他認(rèn)為，埇橋區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要以產(chǎn)業(yè)融合為抓手，開拓發(fā)展新思維。此外，還要從品牌建設(shè)、品質(zhì)建設(shè)和基地建設(shè)三處入手，尊重歷史，順應(yīng)發(fā)展，弘揚素食文化，倡導(dǎo)健康飲食。

　　開幕式后，大會還舉行了授牌儀式。國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家韓天富，中豆委秘書長、副會長吳月芳分別將“國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系埇橋成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心”、“中國豆制品業(yè)用優(yōu)質(zhì)大豆基地”授予埇橋區(qū)。

　　據(jù)了解，近年來，宿州市委、市政府高度重視大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將大豆產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的支柱產(chǎn)業(yè)大力推進，大豆常年種植面積在220萬畝左右。宿州市人民政府副市長韓維禮表示，宿州市將以此次會議為平臺，充分借鑒各地和各豆制品企業(yè)好的經(jīng)驗和做法，竭力營造優(yōu)質(zhì)營商環(huán)境，全力促進大豆種植及加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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