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魯派食品的生鮮電商大生意

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 03:12

魯派食品嘗試線上線下結合，首家“七兔莊園”生鮮宅配體驗店近期開業(yè)

經(jīng)過近半年的嘗試運營，近日，“魯派E家”正式更名為“七兔莊園”。對于投資方安丘魯派食品有限公司（下稱“魯派食品”）來說，這不僅僅是一次名稱的調整，更多的是意味著一個戰(zhàn)略方向的確立。

扎根農(nóng)業(yè)

“基地直供西紅柿每斤3.5元，黃瓜2元?！痹跒H坊市七兔莊園體驗店，基地直供蔬菜價格比市場價格更低，產(chǎn)品品質和新鮮程度更好。正是這兩款產(chǎn)品，成為魯派食品領“鮮“電商的引子。

2013年11月11日，“魯派E家”開始測試運行，做的產(chǎn)品就是西紅柿和黃瓜。在幾乎沒有推廣的情況下，訂單量很快達到100單左右。

生鮮電商，電商是技術手段，生鮮才是最大的核心。濰坊是一個農(nóng)業(yè)大市，濰坊農(nóng)業(yè)在山東乃至全國都有很高的知名度。尤其是安丘、昌樂、壽光等縣市區(qū)，都有豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，這為七兔莊園的運行提供了很好的產(chǎn)品支持。

“深入開發(fā)濰坊周邊的農(nóng)特產(chǎn)品資源，將是我們未來很長一段時間的工作重點?！逼咄们f園相關負責人告訴記者，就在上個月，七兔莊園在安丘市政府的大力支持下舉行了一次農(nóng)特產(chǎn)品對接會。

安丘市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有非常豐富的產(chǎn)品資源，諸如柘山花生、保國山櫻桃、于家洼大桃、慈母山韭菜、兩河大蒜、冢頭草莓等數(shù)百個特而專、新而奇的地方特色農(nóng)產(chǎn)品，把這些產(chǎn)品通過電子商務的方式推向山東乃至全國，是一個“大買賣”。

信息化管理

魯派食品早在2012年就開始現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展布局。2012年底，魯派食品在昌邑啟動冷鏈物流配送中心建設，啟動 “魯派E家”電商項目。2013年底，“魯派E家”內測上線，簽訂的合作社和種植大戶超過20家。

“這些只是準備工作，今年還有更多的事情要做?！逼咄们f園相關負責人表示，七兔莊園的初步目標是建立一條完整的生鮮流通鏈。

在產(chǎn)業(yè)鏈上游，七兔莊園將做深做強諸如柘山花生、安丘草莓、櫻桃、青州火銀瓜、固堤西瓜、壽光甜瓜等特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，并通過聯(lián)合種植、保護種植、合作推廣等方式，與100家農(nóng)特產(chǎn)品的種植合作社或者合作大戶建立緊密的合作關系，并通過信息化手段實現(xiàn)食品安全朔源體系的種植端覆蓋。

在產(chǎn)業(yè)鏈中游，建立驗收、分裝、儲存、配送為一體的現(xiàn)代化配送中心，并實現(xiàn)數(shù)字化信息交換和管理。

在產(chǎn)業(yè)鏈下游，則以建立O2O電子商務運營模式為核心，布局30個生鮮體驗店，覆蓋濰坊市區(qū)及各個縣市區(qū)。這些體驗店不僅承擔便利銷售的功能，同時還將成為高效的配送終端。

未來，隨著平臺的逐步完善，各個環(huán)節(jié)都要實現(xiàn)信息化管理，整個流程的信息交流都可以通過網(wǎng)絡平臺完成。

簡潔流通的價值

與傳統(tǒng)生鮮銷售流通方式相比，七兔莊園的流通環(huán)節(jié)更加簡潔，然而，簡潔并不意味著簡單。七兔莊園生鮮宅配最大的價值就在于，通過點對點的蔬菜水果流通方式減少中間環(huán)節(jié)，加強對產(chǎn)品標準化的控制力。

產(chǎn)品標準化也是決定生鮮電商生死存亡的關鍵所在，這是國內生鮮電商業(yè)內專家和實踐者們一致認同的觀點。他們認為，產(chǎn)品標準化一方面是決定著消費者在網(wǎng)上的購物體驗是否一致，另一方面能使配送更加簡單。

魯派食品希望七兔莊園電子商務平臺作為一個引導，逐步實現(xiàn)向上游配套，來推動濰坊的生鮮產(chǎn)品標準化進程。

根據(jù)規(guī)劃，七兔莊園的產(chǎn)品標準化主要由3個環(huán)節(jié)組成。首先是針對種植合作社和種植基地的信息技術化管理、農(nóng)業(yè)科技推廣。其次，在七兔莊園冷鏈配送中心的配套規(guī)劃中，專門設計包括產(chǎn)品檢測、分揀、包裝等一系列的產(chǎn)品標準化的配套作業(yè)流程。再次，對運輸、配送過程的標準信息化跟蹤，針對單個產(chǎn)品進行信息跟蹤，以提高其配送過程的標準化程度。

自有+第三方

有了更符合電子商務推廣和物流配送要求的標準化品牌化產(chǎn)品后，接下來就是要通過專業(yè)化的電商營銷團隊將它們推廣出去。

“目前，我們有一支十幾個人的團隊，專門與周邊種植基地和養(yǎng)殖基地對接，所具備的經(jīng)驗涵蓋農(nóng)業(yè)技術、生鮮產(chǎn)品采購、產(chǎn)品設計開發(fā)、網(wǎng)絡營銷等方面。”七兔莊園負責人告訴記者，“我們接下來就會推出櫻桃預售。在網(wǎng)絡上，這些人的采摘體驗要比廣告更有說服力，這就是網(wǎng)絡營銷的規(guī)律和魅力?！?/p>

七兔莊園除了在自有平臺上進行推廣，也在籌備登陸京東、天貓等第三方平臺，并嘗試與今晚網(wǎng)等其他地域性電子商務平臺進行產(chǎn)品合作，以在全國范圍內推廣濰坊周邊的優(yōu)勢農(nóng)特產(chǎn)品資源。

（邢云飛房文龍）

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