魯派食品嘗試線上線下結(jié)合，首家“七兔莊園”生鮮宅配體驗(yàn)店近期開業(yè)

    經(jīng)過近半年的嘗試運(yùn)營(yíng)，近日，“魯派E家”正式更名為“七兔莊園”。對(duì)于投資方安丘魯派食品有限公司（下稱“魯派食品”）來說，這不僅僅是一次名稱的調(diào)整，更多的是意味著一個(gè)戰(zhàn)略方向的確立。

    扎根農(nóng)業(yè)

    “基地直供西紅柿每斤3.5元，黃瓜2元?！痹跒H坊市七兔莊園體驗(yàn)店，基地直供蔬菜價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)格更低，產(chǎn)品品質(zhì)和新鮮程度更好。正是這兩款產(chǎn)品，成為魯派食品領(lǐng)“鮮“電商的引子。

    2013年11月11日，“魯派E家”開始測(cè)試運(yùn)行，做的產(chǎn)品就是西紅柿和黃瓜。在幾乎沒有推廣的情況下，訂單量很快達(dá)到100單左右。

    生鮮電商，電商是技術(shù)手段，生鮮才是最大的核心。濰坊是一個(gè)農(nóng)業(yè)大市，濰坊農(nóng)業(yè)在山東乃至全國(guó)都有很高的知名度。尤其是安丘、昌樂、壽光等縣市區(qū)，都有豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，這為七兔莊園的運(yùn)行提供了很好的產(chǎn)品支持。

    “深入開發(fā)濰坊周邊的農(nóng)特產(chǎn)品資源，將是我們未來很長(zhǎng)一段時(shí)間的工作重點(diǎn)。”七兔莊園相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，就在上個(gè)月，七兔莊園在安丘市政府的大力支持下舉行了一次農(nóng)特產(chǎn)品對(duì)接會(huì)。

    安丘市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有非常豐富的產(chǎn)品資源，諸如柘山花生、保國(guó)山櫻桃、于家洼大桃、慈母山韭菜、兩河大蒜、冢頭草莓等數(shù)百個(gè)特而專、新而奇的地方特色農(nóng)產(chǎn)品，把這些產(chǎn)品通過電子商務(wù)的方式推向山東乃至全國(guó)，是一個(gè)“大買賣”。

    信息化管理

    魯派食品早在2012年就開始現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展布局。2012年底，魯派食品在昌邑啟動(dòng)冷鏈物流配送中心建設(shè)，啟動(dòng) “魯派E家”電商項(xiàng)目。2013年底，“魯派E家”內(nèi)測(cè)上線，簽訂的合作社和種植大戶超過20家。

    “這些只是準(zhǔn)備工作，今年還有更多的事情要做。”七兔莊園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，七兔莊園的初步目標(biāo)是建立一條完整的生鮮流通鏈。

    在產(chǎn)業(yè)鏈上游，七兔莊園將做深做強(qiáng)諸如柘山花生、安丘草莓、櫻桃、青州火銀瓜、固堤西瓜、壽光甜瓜等特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，并通過聯(lián)合種植、保護(hù)種植、合作推廣等方式，與100家農(nóng)特產(chǎn)品的種植合作社或者合作大戶建立緊密的合作關(guān)系，并通過信息化手段實(shí)現(xiàn)食品安全朔源體系的種植端覆蓋。

    在產(chǎn)業(yè)鏈中游，建立驗(yàn)收、分裝、儲(chǔ)存、配送為一體的現(xiàn)代化配送中心，并實(shí)現(xiàn)數(shù)字化信息交換和管理。

    在產(chǎn)業(yè)鏈下游，則以建立O2O電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式為核心，布局30個(gè)生鮮體驗(yàn)店，覆蓋濰坊市區(qū)及各個(gè)縣市區(qū)。這些體驗(yàn)店不僅承擔(dān)便利銷售的功能，同時(shí)還將成為高效的配送終端。

    未來，隨著平臺(tái)的逐步完善，各個(gè)環(huán)節(jié)都要實(shí)現(xiàn)信息化管理，整個(gè)流程的信息交流都可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)完成。

    簡(jiǎn)潔流通的價(jià)值

    與傳統(tǒng)生鮮銷售流通方式相比，七兔莊園的流通環(huán)節(jié)更加簡(jiǎn)潔，然而，簡(jiǎn)潔并不意味著簡(jiǎn)單。七兔莊園生鮮宅配最大的價(jià)值就在于，通過點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的蔬菜水果流通方式減少中間環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的控制力。

    產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化也是決定生鮮電商生死存亡的關(guān)鍵所在，這是國(guó)內(nèi)生鮮電商業(yè)內(nèi)專家和實(shí)踐者們一致認(rèn)同的觀點(diǎn)。他們認(rèn)為，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化一方面是決定著消費(fèi)者在網(wǎng)上的購(gòu)物體驗(yàn)是否一致，另一方面能使配送更加簡(jiǎn)單。

    魯派食品希望七兔莊園電子商務(wù)平臺(tái)作為一個(gè)引導(dǎo)，逐步實(shí)現(xiàn)向上游配套，來推動(dòng)濰坊的生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。

    根據(jù)規(guī)劃，七兔莊園的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化主要由3個(gè)環(huán)節(jié)組成。首先是針對(duì)種植合作社和種植基地的信息技術(shù)化管理、農(nóng)業(yè)科技推廣。其次，在七兔莊園冷鏈配送中心的配套規(guī)劃中，專門設(shè)計(jì)包括產(chǎn)品檢測(cè)、分揀、包裝等一系列的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的配套作業(yè)流程。再次，對(duì)運(yùn)輸、配送過程的標(biāo)準(zhǔn)信息化跟蹤，針對(duì)單個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行信息跟蹤，以提高其配送過程的標(biāo)準(zhǔn)化程度。

    自有+第三方

    有了更符合電子商務(wù)推廣和物流配送要求的標(biāo)準(zhǔn)化品牌化產(chǎn)品后，接下來就是要通過專業(yè)化的電商營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)將它們推廣出去。

    “目前，我們有一支十幾個(gè)人的團(tuán)隊(duì)，專門與周邊種植基地和養(yǎng)殖基地對(duì)接，所具備的經(jīng)驗(yàn)涵蓋農(nóng)業(yè)技術(shù)、生鮮產(chǎn)品采購(gòu)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等方面?！逼咄们f園負(fù)責(zé)人告訴記者，“我們接下來就會(huì)推出櫻桃預(yù)售。在網(wǎng)絡(luò)上，這些人的采摘體驗(yàn)要比廣告更有說服力，這就是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的規(guī)律和魅力?！?/p>

    七兔莊園除了在自有平臺(tái)上進(jìn)行推廣，也在籌備登陸京東、天貓等第三方平臺(tái)，并嘗試與今晚網(wǎng)等其他地域性電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品合作，以在全國(guó)范圍內(nèi)推廣濰坊周邊的優(yōu)勢(shì)農(nóng)特產(chǎn)品資源。

    （邢云飛  房文龍）

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網(wǎng)址: 魯派食品的生鮮電商大生意 http://m.u1s5d6.cn/newsview481815.html