【轉(zhuǎn)載】不用烤箱的美味甜點(diǎn)(一)咖 啡冰沙
咖啡味的甜品總能給人帶來一種優(yōu)雅的感覺,即便是冰沙這樣輕快爽洌的冰品,也會(huì)因醇厚的微苦咖啡,有了些許浪漫的情調(diào)。而濃烈的咖啡,也因?yàn)樘砑恿伺D膛c冰塊,變得輕盈活潑起來。這樣一款冰品,讓每一個(gè)明媚的下午都回味悠長。
冰咖啡100毫升煉乳45毫升噴射奶油 適量冰塊 200克牛奶50毫升第1步:

1.將冰咖啡倒入料理機(jī)。
第2步:

2.將煉乳倒入料理機(jī)。
第3步:

3.將牛奶倒入料理機(jī)。
第4步:

4.放入冰塊,打開電源,將混合物打成冰沙狀,然后盛入杯子,表面用噴射奶油進(jìn)行裝飾即可。
1.冰咖啡的制作方法:速溶咖啡加熱水沖泡,待溫度降至常溫后,放入冰箱冷藏1小時(shí)左右。
2.噴射奶油可以在進(jìn)口超市的烘焙專柜或奶酪區(qū)買到,較噴槍或打發(fā)的奶油使用更方便。
3.冰塊可以自己在家制作,盡量選用能做出小塊冰塊的模具,因?yàn)槿绻鶋K過大,功率小的家用料理機(jī)不易打碎。
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