目錄

一、補(bǔ)血祛寒：當(dāng)歸生姜羊肉湯

二、冬、春季常見(jiàn)傳染病的預(yù)防

三、濕疹克星——雞蛋黃油

四、健脾止瀉，安神固精——四神湯

五、胃癌的“幫兇”，幾乎每2個(gè)人中就有一個(gè)中招！

一、補(bǔ)血祛寒：當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)藥膳，出自《金匱要略》。適用于一切血虛寒癥。倪海廈先生列舉了三點(diǎn)常用功效：

婦女有一生無(wú)法出汗（易水腫）、月經(jīng)延后、痛經(jīng)、宮寒不孕、疝氣

有貧血的人可作保健品服用

預(yù)防被風(fēng)寒感冒

原方的劑量比例為 當(dāng)歸：生姜：羊肉 = 3：5：16，但作為養(yǎng)生藥膳，建議減少味苦的當(dāng)歸的量，避免影響口感。另外，可以加入 10 克熟地，來(lái)平衡一下當(dāng)歸、生姜的燥性。感冒期間以及內(nèi)火旺者不適宜此湯。

二、冬、春季常見(jiàn)傳染病的預(yù)防

冬末春初，季節(jié)交替，是傳染病的多發(fā)季節(jié)。冬春季常見(jiàn)傳染病既有呼吸道傳染病，又有消化道傳染病，但以呼吸道傳染病為主。

消化道傳染疾病

消化道傳染病多是通過(guò)消化道和接觸傳染，常見(jiàn)者為菌痢，腸炎，傷寒等。這些病多有不同熱型的發(fā)熱，乏力，肌肉關(guān)節(jié)酸痛等全身癥狀。有輕重不同的惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉、腹脹等消化道癥狀，部分患者還可出現(xiàn)畏寒發(fā)熱，甚者還可出現(xiàn)血壓下降，面色蒼白，意識(shí)不清等癥狀。

消化道傳染病預(yù)防措施最主要的就是注意飲食飲水衛(wèi)生，飯前便后洗手。不喝生水，不要吃未燒熟、放置過(guò)久或是不衛(wèi)生的水和飯菜。水果必須洗凈后才可吃。加強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)鍛煉，做到飲食有節(jié)制，不暴飲暴食，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。一旦出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等腸道傳染病癥狀，應(yīng)及時(shí)就診。

呼吸道傳染疾病

冬春季寒冷，人們戶外活動(dòng)及體育運(yùn)動(dòng)減少，多集中在室內(nèi)，這更增加了傳染機(jī)會(huì)。為了御寒，人們習(xí)慣把門窗關(guān)得很嚴(yán)，這樣，室內(nèi)空氣不流通，帶有病菌/病毒的飛沫在空氣中飄浮，人在屋子里呆的時(shí)間長(zhǎng)，空氣又不新鮮，自然容易感染呼吸道傳染病。另外，寒冷的空氣會(huì)使鼻黏膜的血管收縮，降低呼吸道的抵抗力，這也是容易得病的一個(gè)原因。

冬春季常見(jiàn)的呼吸道傳染病有上呼吸道感染、流感，麻疹，風(fēng)疹，水痘，流行性腮腺炎，流腦，猩紅熱，還有傳染性非典型肺炎（SARS）等。這些傳染病的共同特點(diǎn)就是它們的主要傳染源都是病人和帶菌者，病原體主要是通過(guò)呼吸道的排泄物（咳嗽、噴嚏、說(shuō)話等空氣飛沫）傳播為主。導(dǎo)致呼吸道疾病的病原體主要包括病毒，致病性細(xì)菌和支原體，衣原體等，起病時(shí)都有不同程度的發(fā)熱，咳嗽，咳痰癥狀，重癥者還有呼吸困難，器官功能衰竭等危及生命的嚴(yán)重癥狀。麻疹，風(fēng)疹，水痘，流腦，猩紅熱，SARS還有皮疹，皮下出血的表現(xiàn)。

常見(jiàn)的呼吸道疾病

上呼吸道感染

上呼吸道感染包括俗稱的“感冒”和咽炎、支氣管炎等，常由鼻病毒、呼吸道合胞病毒等引起，可在氣候突變時(shí)流行。主要表現(xiàn)為咽部不適、噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕，有些有發(fā)熱，伴以咽喉痛、扁桃體腫大，有急性氣管-支氣管炎時(shí)可有咳嗽咳痰等癥狀。感冒后人體免疫力較弱，因此，一個(gè)人在短時(shí)間內(nèi)可反復(fù)患上呼吸道感染。

預(yù)防措施：

積極鍛煉身體，防寒保暖，隨氣溫變化及時(shí)增減衣服；多開(kāi)窗換氣，少到人口密集、空氣不流通的場(chǎng)所活動(dòng)；有不適及時(shí)就診，防治并發(fā)癥。

流行性感冒

簡(jiǎn)稱流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，潛伏期為1~4天。流感的傳染性極強(qiáng)，臨床表現(xiàn)為發(fā)熱及畏寒、乏力、頭痛、肌肉酸痛、關(guān)節(jié)痛、咳嗽、咽炎及流涕等癥狀，還常并發(fā)細(xì)菌性感染如支氣管炎、肺炎、心肌炎等。

預(yù)防措施：

除上呼吸道感染的預(yù)防措施外，還應(yīng)避免與患者進(jìn)行接觸；對(duì)環(huán)境、物品進(jìn)行消毒處理；可在流行前1~2個(gè)月接種流感疫苗。

水痘    

水痘是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的，潛伏期為10~20天左右。水痘的主要臨床表現(xiàn)為中低度發(fā)熱，很快成批出現(xiàn)紅色斑丘疹，迅速發(fā)展為清亮的卵圓形的小水皰，24小時(shí)后水皰變渾濁，易破潰，然后從中心干縮，迅速結(jié)痂脫落，然后皮膚復(fù)原，通常不會(huì)留有疤痕。臨床上往往丘疹、水皰疹、結(jié)痂同時(shí)存在，且瘙癢感重。

預(yù)防措施：

對(duì)發(fā)現(xiàn)水痘病人采取隔離措施至皮疹全部結(jié)痂為止。其污染物、用具可用煮沸或暴曬法消毒。與水痘患者接觸過(guò)的學(xué)生，應(yīng)觀察2～3周。保持室內(nèi)通風(fēng)、空氣新鮮，注意衣物和用具的清潔消毒，講究衛(wèi)生；不與水痘病人共用毛巾、手帕及飲食用具等。對(duì)體質(zhì)較弱、免疫力差的易感人群預(yù)防水痘，較好的方法是接種疫苗。

麻疹    

麻疹由麻疹病毒引起，潛伏期為10天左右，最長(zhǎng)可達(dá)21天。主要臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、流涕、咳嗽、眼結(jié)膜充血等主要癥狀，以口腔黏膜斑、特殊的皮膚斑丘疹為其特征。

預(yù)防措施：

麻疹病人要早隔離，隔離期至出疹后5天。保持環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣清新，戶外暴曬被褥，室內(nèi)用具用肥皂水繼用清水擦洗可消滅病毒；加強(qiáng)鍛煉身體，增強(qiáng)自身抵抗力，并隨氣溫的變化增減衣物；及時(shí)接種麻疹疫苗或是免疫球蛋白，保護(hù)易感人群。

流行性腮腺炎

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性全身性感染的傳染病，潛伏期為14~25天，一般2周左右可治愈。主要臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、耳下腮部、頜下漫腫疼痛，腮腺腫大的特點(diǎn)是以耳垂為中心向前、后、下方蔓延，可并發(fā)腦膜腦炎、睪丸炎、卵巢炎等。   

預(yù)防措施：

病人應(yīng)隔離至腮腺腫大完全消退后3-5天。經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。勤洗手，多喝水，要堅(jiān)持體育鍛煉，注意預(yù)防感冒。可以接種腮腺炎疫苗或是免疫球蛋白。

流行性腦脊髓膜炎

簡(jiǎn)稱流腦，是由腦膜炎球菌引起，潛伏期1-7日，流腦發(fā)病初期類似感冒，流鼻涕、咳嗽、頭痛發(fā)熱等，后可表現(xiàn)為高熱、劇烈頭痛、頻繁嘔吐等癥狀，嚴(yán)重者可有敗血癥休克及腦實(shí)質(zhì)損害等。

預(yù)防措施：

勤開(kāi)窗通風(fēng)，加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，有疑似癥狀的患者應(yīng)盡快就醫(yī)，隔離病人治療，同時(shí)開(kāi)展對(duì)疫點(diǎn)、疫源地的消毒，流行季節(jié)可預(yù)防服藥、接種疫苗。

三、濕疹克星——雞蛋黃油

春夏時(shí)節(jié)，孩子的濕疹頻發(fā)，出現(xiàn)密集的丘疹，時(shí)而瘙癢，皮膚都被撓破了，家長(zhǎng)們看在眼里疼在心里。這個(gè)毛病往往反反復(fù)復(fù)，好好壞壞。

濕疹的確很頑固，沒(méi)有特別好的方法，業(yè)內(nèi)也有個(gè)說(shuō)法“內(nèi)科不治喘，外科不治癬”。

可是作為家長(zhǎng)總得為孩子做點(diǎn)什么，不能干耗著，有矛就有盾，一定有解決的辦法。雖然也能找到一些治療的辦法，但很多都不符合“安全易簡(jiǎn)”的原則，療效不確切，可操作不強(qiáng)。

今天給大家介紹一個(gè)簡(jiǎn)便可行，安全性高，有效率高的辦法——雞蛋黃油。

所謂雞蛋黃油，制作非常簡(jiǎn)單，就是煮熟的雞蛋，只取蛋黃，碾碎后放到干鍋中翻炒，直至蛋黃焦黑，出油。就算完成了，這個(gè)過(guò)程需要有點(diǎn)耐心，炒到如下圖的狀態(tài)就算可以看到油了。

把這個(gè)油放涼，涂抹到患處，對(duì)濕疹有奇效。

四、健脾止瀉，安神固精——四神湯

四神湯是中醫(yī)著名的健脾食方，又名四臣湯，相傳為一僧人所擬，治愈了乾隆帝下江南時(shí)，四位因舟車奔波、水土不服而病倒的愛(ài)臣。其中“四神”是指茯苓、山藥、蓮子和芡實(shí)，四者等量燉豬肚而成，脾虛而易拉肚子最宜食用。

除健脾外，四神湯有安神固精之效。茯苓、蓮子可安神，山藥、芡實(shí)以固精。對(duì)于男子遺精滑精、女子白濁帶下都有一定療效。

如果為了增強(qiáng)祛濕的功效，可以再加些薏仁。若濕困脾胃嚴(yán)重者，如有舌苔厚膩，腸胃氣滯，胸腹飽悶等癥狀的，須將山藥去掉。

豬肚健脾止瀉之力很強(qiáng)，但腥味較重，嫌除腥麻煩的，可以用豬肉或豬骨代替，也是養(yǎng)脾胃的，但止瀉之力略遜。

五、胃癌的“幫兇”，幾乎每2個(gè)人中就有一個(gè)中招！

幽門螺桿菌

幽門螺桿菌不僅會(huì)給胃部帶來(lái)傷害，長(zhǎng)期的炎癥還有癌變風(fēng)險(xiǎn)。

早在1994年，世界衛(wèi)生組織（WHO）下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）就已經(jīng)將幽門螺桿菌定為 I 類致癌因素。

根據(jù)《第五次全國(guó)幽門螺桿菌感染處理共識(shí)報(bào)告》顯示，目前我國(guó)幽門螺桿菌（Hp）感染率仍達(dá)約50%，據(jù)此推算，大概一半國(guó)人感染幽門螺桿菌。如果不引起重視，你很可能就是其中之一。

幽門螺桿菌

傷胃的“罪魁禍?zhǔn)住?/p>

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球的胃癌患者有一半都在中國(guó)，發(fā)病率也遠(yuǎn)超出世界的平均水平。而在《柳葉刀》雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究指出：中國(guó)確診的胃癌病例中，約有34萬(wàn)胃癌新發(fā)和幽門螺桿菌（Hp）感染相關(guān)。

Hp，一類致癌因子

幽門螺桿菌（Hp）是唯一能在胃酸環(huán)境下存活的細(xì)菌，也是國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)定的 I 類致癌物。

主要寄生在幽門、胃竇等部位的胃黏膜上，在生長(zhǎng)繁殖的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生毒素，直接損傷胃黏膜，并激發(fā)人體的免疫炎癥反應(yīng)，久而久之，就可引發(fā)慢性胃炎、胃潰瘍等疾病。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，67%-80%的胃潰瘍、95%的十二指腸潰瘍都與幽門螺桿菌有關(guān)，且能增加4-6倍的胃癌風(fēng)險(xiǎn)！

Hp感染≠100%得胃癌

Hp感染的確可以誘發(fā)胃癌，但不是必然的。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，僅有約1%的感染者發(fā)生胃惡性腫瘤，包括原發(fā)性胃癌及MALT淋巴瘤。

另外，幽門螺桿菌感染發(fā)展到胃癌，還需要經(jīng)歷慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、腸上皮化生、不典型增生四個(gè)階段。

因此，只要我們及時(shí)阻斷腸上皮化生及之前的病變，同時(shí)清除幽門螺桿菌，就能大大降低胃癌的發(fā)生率。

幽門螺桿菌的感染信號(hào)

1頑固性口臭

即用牙膏或一系列清洗劑都無(wú)法去除的口臭。

2胃痛、腹部不適

患者在感染幽門螺桿菌后可能會(huì)出現(xiàn)胃部炎癥、胃潰瘍等疾病，最常見(jiàn)的癥狀就是胃痛。此外，還包括胃脹、反酸、噯氣、伴有打嗝、惡心嘔吐等癥狀。這些癥狀具有反復(fù)性。

3消瘦、貧血

感染者常缺乏食欲，沒(méi)有胃口，并伴有消化不良的癥狀，導(dǎo)致人體的營(yíng)養(yǎng)攝取出現(xiàn)問(wèn)題，容易出現(xiàn)消瘦、甚至貧血的表現(xiàn)。

出現(xiàn)上述不適，最好去醫(yī)院做個(gè)呼氣試驗(yàn)或胃鏡檢查。

五大傳播途徑，盡早避開(kāi)

我國(guó)之所以有如此高的幽門螺桿菌感染率，主要與日常的飲食習(xí)慣有關(guān)：

1共餐制

我國(guó)人的飲食模式是以多人共同進(jìn)餐為主，餐桌上往往是一盤菜多雙筷子一起夾，幽門螺桿菌就容易在這時(shí)候通過(guò)唾液來(lái)傳播。

而在外就餐時(shí)，如果餐館的碗筷未能做到徹底消毒，細(xì)菌則更容易在多人之間造成傳染。

因而想要預(yù)防幽門螺桿菌一定要注意分餐，使用公筷、公勺；在外就餐可以自備餐具；家用餐具也要常常正確消毒。

餐具消毒的正確方法：

要用流水洗碗；用100℃的熱水浸泡餐具10分鐘左右，也可以將餐具放進(jìn)鍋中煮幾分鐘；有條件的話，可以配置一個(gè)高溫消毒碗柜。

2愛(ài)吃生食

幽門螺桿菌可存在于生肉中，沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫煮熟，病菌沒(méi)有完全被消滅，進(jìn)入人體胃腸道從而導(dǎo)致幽門螺桿菌感染。

因而西餐中不熟的牛排、生的日料，吃火鍋時(shí)沒(méi)有完全燙熟的食物最好還是少吃。

3愛(ài)吃刺激性的食物

經(jīng)常吃辛辣的食物、煙酒、腌制類的食品，容易對(duì)胃黏膜造成刺激，造成胃部抵抗性下降，增加了幽門螺桿菌入侵的機(jī)會(huì)。

4不注意衛(wèi)生

由于幽門螺桿菌可在排泄物中存活，上廁所后不及時(shí)清潔，帶有細(xì)菌的手部污染了食物以及餐具等，容易造成病菌傳播風(fēng)險(xiǎn)。

因此要養(yǎng)成上廁所后要洗手、吃飯前要洗手等好習(xí)慣，這樣能防止幽門螺桿菌通過(guò)糞口傳播。

5接吻、口對(duì)口喂食

很多家長(zhǎng)在給孩子喂飯的時(shí)候，都會(huì)用舌頭試溫、或者嚼碎后喂食，這是禁忌，家長(zhǎng)如果有幽門螺桿菌，就很可能通過(guò)唾液傳播。

除此之外，情侶深度接吻，或者口對(duì)口親孩子，也會(huì)導(dǎo)致幽門螺桿菌傳染給另一半或者孩子。

查出幽門螺桿菌，

要立即根除治療嗎？

一經(jīng)查出幽門螺桿菌，是否需要治療，要進(jìn)行獲益和風(fēng)險(xiǎn)的比較。比如：目前并不建議14歲以下兒童行常規(guī)幽門螺桿菌感染檢測(cè)和治療，一方面兒童使用抗生素的選擇余地小、對(duì)藥物不良反應(yīng)的耐受性低；另一方面，兒童免疫系統(tǒng)不成熟，治療后再感染幽門螺桿菌的機(jī)會(huì)比成人高。

而對(duì)于以下人群，一經(jīng)查出，則最好立即進(jìn)行治療：

①消化道潰瘍、胃食管反流患者；

②早期胃癌、胃大部分切除術(shù)后或有胃癌家族史者；

③胃MALT淋巴瘤患者；

④活動(dòng)性胃炎患者；

⑤長(zhǎng)期服用質(zhì)子泵抑制劑（如：奧美拉唑）或非甾體類抗炎藥（如：阿司匹林、布洛芬）者；

⑥有明顯腹脹等癥狀，或主觀殺菌意愿強(qiáng)烈者。

我院開(kāi)設(shè)的幽門螺桿菌呼氣試驗(yàn)，可檢測(cè)機(jī)體是否感染幽門螺桿菌，有95%以上的準(zhǔn)確率，且經(jīng)濟(jì)無(wú)創(chuàng)。

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