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腰果蝦仁是一道非常家常的菜肴，其原材料為腰果和蝦仁，味道清香可口，口感不錯，具有較高的食用價值。而且腰果蝦仁這道菜肴中含有非常豐富的營養(yǎng)元素，如蛋白質、維生素及各類礦物質等，人們適量食用將有益于身體健康。那么腰果蝦仁究竟有哪些營養(yǎng)價值呢？

一、腰果蝦仁的營養(yǎng)價值

1、提升免疫力。由于腰果蝦仁中含有非常豐富的蛋白質，人們適量食用腰果蝦仁將能在一定程度上提升自身免疫力。特別是身體較為虛弱者可以在日常飲食中加入這道菜肴。

2、補鈣。由于腰果蝦仁含有大量的鈣元素，所以小兒和老年人適量食用可以起到補鈣的作用。

3、保護心血管。因為腰果蝦仁中含有大量的微量元素，所以人們適量食用可以起到保護心血管的作用。

二、腰果蝦仁的食用注意事項

1、過敏體質慎用。由于腰果蝦仁中的蝦屬于海鮮類食品，易造成人體過敏。所以若是過敏體質建議慎用。

2、忌與含有維生素C的食物同用。在日常生活中，人們食用腰果蝦仁時，建議忌與含有維生素C的食物同用，以免造成人體中毒。

劉偉 主任醫(yī)師

天津市環(huán)湖醫(yī)院 神經(jīng)脊柱外科

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周官恩 主任醫(yī)師

天津市環(huán)湖醫(yī)院 神經(jīng)內科

擅長：在腦血管病的診斷...

任赫 副主任醫(yī)師

佳木斯市婦幼保健院 神經(jīng)內科

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青海省婦女兒童醫(yī)院 神經(jīng)內科

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