糯米做的食物，軟軟糯糯，都非常的好吃。我們家最常備在家里的有關(guān)糯米的食物就是湯圓了，除了元宵節(jié)我們這里一定會(huì)吃湯圓，平時(shí)我們家也常做來(lái)吃。兒子最愛(ài)煮湯圓，加1個(gè)荷包蛋當(dāng)早餐，吃了之后感覺(jué)整個(gè)人都圓滾滾的，特別舒服。我比較喜歡在湯圓里面加點(diǎn)紅糖，女人都喜歡調(diào)補(bǔ)氣血的食材，常吃臉色紅潤(rùn)，人顯年輕嘛。不過(guò)湯圓始終都只是水煮，所以吃起來(lái)味道除了餡料變化，也沒(méi)有太大別的變化。

　　今天呢就教大家一個(gè)湯圓的新吃法，同樣是加2個(gè)雞蛋在里面，不過(guò)做法不一樣。不是水煮，也不是油炸，做法更健康，吃起來(lái)外脆里糯，大人小孩都非常的喜歡吃，還可以當(dāng)零食吃。糯米制品有很好的調(diào)養(yǎng)脾胃的作用，冬季脾胃比較虛寒，進(jìn)入春天，正是需要調(diào)養(yǎng)的時(shí)候，適當(dāng)吃點(diǎn)糯米制品，脾胃更健康。學(xué)會(huì)了這個(gè)湯圓的做法，今后湯圓別只會(huì)用來(lái)水煮了，把它用來(lái)招待親朋倍棒?！究緶珗A】一，食材：湯圓1袋，雞蛋2個(gè)，面包糠適量，鹽適量。二，烤湯圓的做法：1.首先準(zhǔn)備好所有的食材，燒一鍋開(kāi)水，水開(kāi)后先放入1勺鹽，攪拌均勻，然后把湯圓倒進(jìn)去，輕輕用勺子推動(dòng)一下湯圓，防止粘鍋底。等到湯圓全部浮起來(lái)，再繼續(xù)大火煮1分鐘就可以了。這里煮湯圓加鹽，是為了防止湯圓粘連在一起。

　　2.把煮好的湯圓撈出來(lái)，過(guò)一下涼水，裝入一個(gè)大點(diǎn)的盆里，然后用牙簽挨著每一個(gè)湯圓插一個(gè)小孔，這樣可以防止在烤的時(shí)候爆漿。把雞蛋先打入碗里，然后攪拌均勻，淋入湯圓里面，再攪拌湯圓，讓每個(gè)湯圓均勻裹上一層雞蛋液。

　　3.把面包糠倒入一個(gè)大盤子里面，裹上雞蛋液的湯圓放入面包糠里面，再裹上一層面包糠，烤盤里面放一層油紙，把裹好面包糠的湯圓擺放到上面，湯圓之間防止烤的時(shí)候粘連在一起。

　　4.烤箱提前預(yù)熱好，把烤盤放入中層，上下火180度，烤差不多10分鐘左右就可以出爐了。每一個(gè)烤箱脾氣不一樣，記得隨時(shí)關(guān)注烘烤情況哦。

　　5.這樣做出來(lái)的烤湯圓，外酥里糯，沒(méi)有經(jīng)過(guò)油炸，一點(diǎn)也不油膩，吃起來(lái)更健康，貪嘴多吃點(diǎn)也不會(huì)容易上火哦。這樣烤出來(lái)的湯圓，比直接水煮出來(lái)吃，味道要好太多了。

　　小貼士：今天為大家分享的這個(gè)烤湯圓的做法就結(jié)束了，非常的簡(jiǎn)單。做這個(gè)的時(shí)候，記住這幾點(diǎn)，首先湯圓一定要提前煮過(guò)，不然直接烤會(huì)爆漿哦。煮湯圓的時(shí)候記得要放1勺鹽，防止粘連，這樣煮出來(lái)的湯圓個(gè)個(gè)圓溜溜的。煮好的湯圓記得用牙簽插一個(gè)孔，防止烤的時(shí)候爆漿，做出來(lái)會(huì)更漂亮。長(zhǎng)期待在家里，不怎么運(yùn)動(dòng)，腸胃功能減弱，少吃點(diǎn)油炸的東西會(huì)更健康。沒(méi)事的時(shí)候可以做一盤，當(dāng)零食吃也是非常不錯(cuò)的哦。

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