近日，中國（渭南）第二屆酵素與健康產(chǎn)品博覽會暨首屆酵素大健康產(chǎn)業(yè)線上數(shù)字云博覽會在陜西渭南市舉辦。此次展覽以“線下+線上”方式進行。

此次大會由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、陜西省商務(wù)廳、渭南市人民政府主辦，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會酵素分會、渭南市對外經(jīng)濟技術(shù)合作局、渭南市商務(wù)局、渭南經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會協(xié)辦。

當(dāng)前，國內(nèi)酵素產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)能不斷釋放，中國酵素城項目建成投用以來，不但聚集了80余家各類酵素企業(yè)，還構(gòu)建起了集研發(fā)、中試、檢測、銷售等為一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)集中度進一步提升和產(chǎn)業(yè)鏈進一步完善，有效降低了企業(yè)生產(chǎn)成本，增強了酵素企業(yè)的市場競爭力。

工信部消費品工業(yè)司食品處處長李強表示，作為全國食品的行業(yè)主管部門，工信部消費品司將持續(xù)推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以戰(zhàn)略、規(guī)劃、政策和標(biāo)準(zhǔn)為抓手，進一步落實消費品工業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”的“三品”專項行動，推動生物發(fā)酵行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長于學(xué)軍表示，希望渭南經(jīng)開區(qū)以中國酵素城為抓手，堅持市場導(dǎo)向、創(chuàng)新驅(qū)動、綠色發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)保障原則，積極打造具有核心競爭力的新型生物發(fā)酵制品，為中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展起到引領(lǐng)示范作用。

渭南經(jīng)開區(qū)黨工委副書記、管委會副主任段宏偉說，渭南經(jīng)開區(qū)將以此次大會為契機，積極與上級部門和大健康（酵素）、食品加工相關(guān)專家、企業(yè)、電商等主體加強溝通交流，深化務(wù)實合作，更大范圍內(nèi)匯聚一批酵素與健康旗艦產(chǎn)品，進一步提升渭南經(jīng)開區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，不斷推動全區(qū)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。

當(dāng)日，活動現(xiàn)場還舉辦了“中國酵素城”官網(wǎng)上線儀式和2022酵素大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展院士論壇。

據(jù)了解，此次博覽會以“發(fā)酵連接萬物、助力健康發(fā)展”主題，期間還將舉辦“全國酵素直播帶貨狂歡夜”“全國酵素品牌大聯(lián)播”等主題活動。（渭南經(jīng)開區(qū)供稿 通訊員劉佳）

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