1、方便面行業(yè)發(fā)展及經(jīng)營計劃分析報告目錄1.企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀51.1方便面企業(yè)發(fā)歷程51.2方便面企業(yè)文化61.3方便面企業(yè)戰(zhàn)略61.4企業(yè)主營業(yè)務分析62.方便面行業(yè)格局82.1方便面行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析82.2方便面市場規(guī)模分析102.3方便面市場運營情況分析112.4方便面行業(yè)存在的問題142.4.1方便面自身創(chuàng)新不足142.4.2行業(yè)內(nèi)惡性競爭142.4.3深層次的矛盾與困局暴露142.4.4行業(yè)服務無序化142.4.5供應鏈整合度低142.4.6基礎工作薄弱152.4.7產(chǎn)業(yè)結構調整進展緩慢152.4.8供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低152.5方便面行業(yè)前景趨勢172.5.1方便面產(chǎn)品正餐化172

2、.5.2方便面產(chǎn)品高端化和健康化172.5.3方便面市場競爭呈現(xiàn)寡頭市場172.5.4健康化是方便食品的發(fā)展趨勢182.5.5差異化是企業(yè)發(fā)展的方向182.5.6延伸產(chǎn)業(yè)鏈182.5.7行業(yè)協(xié)同整合成為趨勢192.5.8生態(tài)化建設進一步開放192.5.9服務模式多元化202.5.10呈現(xiàn)集群化分布203.方便面企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略213.1企業(yè)管理戰(zhàn)略213.2企業(yè)產(chǎn)品戰(zhàn)略223.3企業(yè)年度市場戰(zhàn)略223.4企業(yè)年度營銷戰(zhàn)略233.5企業(yè)年度競爭戰(zhàn)略244.方便面企業(yè)經(jīng)營計劃244.1企業(yè)經(jīng)營目標244.2企業(yè)經(jīng)營策略254.3企業(yè)推廣策略274.4企業(yè)經(jīng)營保障275.方便面企業(yè)考核指標275.1企業(yè)

3、年度管理指標275.2企業(yè)年度產(chǎn)品指標285.3企業(yè)年度市場指標295.4企業(yè)年度業(yè)績指標306.方便面企業(yè)存在風險分析326.1基礎工作薄弱風險326.2管理效率低風險326.3盈利點單一風險336.4技術風險336.5管理風險346.6產(chǎn)品及法律風險35企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀方便面企業(yè)發(fā)歷程公司進入方便面市場多年，有良好的公眾基礎和產(chǎn)品質量保證?？谖秲?yōu)勢：具有獨特的口感特色：選用上好的青菜，以傳統(tǒng)瓦壇腌制，脆嫩芳香，風味獨特；同時還含有豐富的維生素、氨基酸，酸爽解膩、開胃養(yǎng)胃；再配上精心熬制的地道牛肉醬包，使得方便面深受歡迎。通過開發(fā)更多更健康的產(chǎn)品、提供就業(yè)機會、引進先進的企業(yè)管理經(jīng)驗、積極納稅、

4、熱心扶持本土協(xié)力廠商等相關環(huán)節(jié)，公司力圖為大陸的經(jīng)濟建設和民眾的健康作出更多的貢獻。當前，統(tǒng)一企業(yè)已成為大陸食品業(yè)界投資最大的幾個臺資企業(yè)之一。從2012年開始，公司長期致力于方便面行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)，通過長期的產(chǎn)品創(chuàng)新，在行業(yè)的競爭中具備了較為明顯的先發(fā)優(yōu)勢。從2015年開始，國家積極倡導行業(yè)開拓創(chuàng)新，政策利好不斷，公司積極響應國家戰(zhàn)略，逐步將方便面產(chǎn)品與政策指引整合，實現(xiàn)產(chǎn)能創(chuàng)新。2018年開始，公司在行業(yè)各個方面都有了較大的市場份額，獲得了較為穩(wěn)定的資金回報，為方便面產(chǎn)品的進一步提升提供了資金保障。2021年之后，公司將會進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，為方便面行業(yè)提供產(chǎn)業(yè)賦能。方便面企業(yè)文化在公司格局

5、上，企業(yè)文化為“開拓創(chuàng)新、銳意進取”，通過產(chǎn)品與管理制度的不斷創(chuàng)新，開拓新的服務與市場。在內(nèi)部激勵文化上，提倡建立銳意進取的團隊和組織，實現(xiàn)不斷突破、不斷進取的企業(yè)精神。秉持之三好一公道的經(jīng)營理念，以多角經(jīng)營、宏觀眼光、重視人才等方針，兢兢業(yè)業(yè)地塑造出誠實苦干、創(chuàng)新求進的立業(yè)精神。方便面企業(yè)戰(zhàn)略本公司的企業(yè)戰(zhàn)略為“產(chǎn)品爭一流、服務爭最優(yōu)、管理爭創(chuàng)新、技術爭先進、企業(yè)爭信譽”的“5爭”戰(zhàn)略，成為客戶始終信賴的優(yōu)質企業(yè)。企業(yè)主營業(yè)務分析方便面行業(yè)的產(chǎn)品與服務的公司的主要營收來源，公司通過上下游產(chǎn)業(yè)鏈的不斷擴展，完善在行業(yè)的“產(chǎn)銷”能力。主營為方便面行業(yè)相關產(chǎn)品，提供相關的服務作為增值產(chǎn)品，開拓方便

6、面行業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈。方便面行業(yè)格局 方便面行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，并將面條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內(nèi)）內(nèi)便可食用的即食方便食品。方便面種類繁多，按包裝可以分為碗裝、杯裝、袋裝；按口味可以分為湯面、干拌面、干撈面等。方便面行業(yè)是指從事方便面相關性質的生產(chǎn)、服務的單位或個體的組織結構體系的總稱。深刻認知方便面行業(yè)定義，對預測并引導方便面行業(yè)前景，指導行業(yè)投資方向至關重要。中國方便面市

7、場為世界最大的方便面市場，自上世紀90年代以來，中國方便面營業(yè)額持續(xù)增長。然而，2013年之后中國方便面行業(yè)開始走下坡路，市場出現(xiàn)下滑。經(jīng)歷了持續(xù)多年的市場下滑之后，國內(nèi)方便面市場開始回升。中國方便面產(chǎn)業(yè)鏈的參與主體不斷豐富，產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐漸健壯。消費升級加速了方便食品市場的細分，為滿足不同消費群體對產(chǎn)品的個性化需求，方便食品行業(yè)開始專注于特定人群的產(chǎn)品研發(fā)。隨著國家食品安全標準的不斷提高，大量中小企業(yè)將因無法達到國家標準而被迫退出市場，市場份額將進一步向規(guī)模以上企業(yè)集中，行業(yè)集中度將進一步提升。中國方便面行業(yè)呈現(xiàn)出積極、穩(wěn)健的增長態(tài)勢。方便面食品行業(yè)作為國家鼓勵類發(fā)展行業(yè)，行業(yè)初期的高速發(fā)展曾經(jīng)

8、催生了近1200 家方便面食品企業(yè)，經(jīng)過市場洗禮，市場份額開始向品牌知名度高、實力強、規(guī)模效益顯著的大企業(yè)集中。隨著行業(yè)逐步朝規(guī)?；较虬l(fā)展，行業(yè)的集中度越來越高，其在市場上基本表現(xiàn)為全國一線品牌與區(qū)域性龍頭方便面食品企業(yè)共同發(fā)展的競爭格局。方便面行業(yè)的主要原材料為小麥、面粉、棕櫚油、調味醬料、脫水蔬菜等，關聯(lián)的上游行業(yè)有糧油生產(chǎn)(小麥、棕油生產(chǎn))、面粉加工業(yè)。上游行業(yè)生產(chǎn)工藝的進步，加速了方便面產(chǎn)品質量的提高，有利推動了方便面行業(yè)中高端產(chǎn)品的快速發(fā)展。方便面制造行業(yè)的下游為流通環(huán)節(jié)的經(jīng)銷商和終端消費者。方便面下游銷售渠道(如連鎖超市便利店等)在整個方便面產(chǎn)業(yè)鏈中逐漸居于強勢地位，使得方便面企

9、業(yè)銷售費用的大幅增加，擠壓了生產(chǎn)企業(yè)的利潤空間。上游產(chǎn)業(yè)中游產(chǎn)業(yè)下游產(chǎn)業(yè)小麥面粉棕櫚油調味醬脫水蔬菜酸辣方便面濕法方便面便利店自動售貨機電商平臺餐飲店商超紅燒牛肉面油炸方便面方便面市場規(guī)模分析隨著國家政策的進一步利好，越來越多的需求將會被釋放，方便面行業(yè)將緊密結合產(chǎn)業(yè)上下游的資源，充分掌握用戶需求變化，極大豐富行業(yè)應用場景。通過產(chǎn)品與服務質量的不斷優(yōu)化升級，推動方便面產(chǎn)業(yè)應用的爆發(fā)式增長。目前，我國的方便面行業(yè)發(fā)展尚處于起步階段。方便面行業(yè)全面回暖得跡象才愈加明顯。產(chǎn)品高端化、差異化、健康化成為了方便面品牌的救市“三板斧”。隨著國內(nèi)龍頭不斷的推出爆椒、豚骨、金湯、湯達人等高端方便面的推廣，讓整

10、個方便面行業(yè)逐漸往健康化的方向靠近，所以才有了方便面回升的情況出現(xiàn)。在方便面的營收中，來自容器面的收入增長5.5%，來自高價袋面的收入同比增長10.6%，中價袋面和干脆面及其他的營收均下滑，高價袋面的營收占比達到40%，比2017年高出2個百分點，體現(xiàn)出產(chǎn)品升級趨勢?？梢姡叨嗣驿N售額的增長是帶動康師傅營收增長的主要源泉。我國方便面市場規(guī)模已經(jīng)達到990億元人民幣，一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面市場銷量出現(xiàn)明顯回升，達到402.5億包。2020年中國方便面銷量有望繼續(xù)保持回升態(tài)勢。方便面市場運營情況分析方便面行業(yè)市場運營情況分析主要需要從市場供給分析、市場需求分析、市場價格分析、市場供需

11、平衡、行業(yè)盈利能力、行業(yè)運營能力等方面進行綜合分析。市場供給分析：方便面行業(yè)市場供給是指在一定的時期內(nèi)，一定條件下，在一定的市場范圍內(nèi)可提供給消費者的產(chǎn)品或服務的總量。方便面市場供給能力分析的時間也應考慮整個項目壽命期，市場范圍包括國內(nèi)市場和國際市場。市場供給分析還可以分為實際的供給量和潛在的供給量，前者是指在預測時市場上的實際供給能力。市場需求分析：我國的方便面行業(yè)產(chǎn)品及服務結構調整問題不僅僅是對產(chǎn)品進行調整，還是對方便面企業(yè)分布結構、區(qū)域分布結構進行調整。未來一段時間內(nèi)，行業(yè)整合、區(qū)域分布結構的調整、企業(yè)結構的調整都將是行業(yè)結構調整的一個重要內(nèi)容。隨著國家鼓勵和規(guī)范方便面行業(yè)發(fā)展的政策相繼

12、出臺，行業(yè)正逐步規(guī)范，全社會消費意識的不斷提高，眾多機構和社會資本不斷進入方便面領域，有力的促進了該行業(yè)市場的快速發(fā)展，方便面行業(yè)發(fā)展前景廣闊。市場價格分析：在經(jīng)濟全球化的趨勢下,方便面行業(yè)經(jīng)濟融入世界市場的廣度和深度越來越大。與方便面行業(yè)規(guī)模增長相對照,用戶需求也呈穩(wěn)定增長趨勢。市場需從實際情況出發(fā)制定合理的方便面行業(yè)價格,有利于行業(yè)規(guī)模不斷增長和需求不斷擴展,有利于保障行業(yè)正態(tài)良性發(fā)展。從長遠的趨勢看,方便面行業(yè)市場價格應該維持在較高的合理價位上。價格上漲和回落的過程，主要受人力資源、產(chǎn)品及服務優(yōu)化、市場競爭、出行運輸?shù)雀黝愐蛩赜绊?，導致方便面行業(yè)價格產(chǎn)生一定波動，但是供求長期趨于增長穩(wěn)定

13、狀態(tài)，長期向好。市場供需平衡：供求平衡是指消除供求之間的不適應、不平衡現(xiàn)象，使供應與需求相互適應，相對一致，消除供求差異，實現(xiàn)供求均衡。實際上方便面行業(yè)的市場供需存在的一定程度的供需失衡，需求端市場有待挖掘，供應端產(chǎn)品參差不齊。行業(yè)盈利能力分析：方便面行業(yè)的盈利能力主要受到行業(yè)的投資回報周期、行業(yè)服務周期、行業(yè)競爭程度、用戶粘性等的影響。部分產(chǎn)品和服務存在投資大,回收慢,競爭激烈,用戶粘性不高等現(xiàn)實問題。這些問題的存在使得方便面行業(yè)的盈利能力有待提高。為了行業(yè)的長遠發(fā)展,方便面行業(yè)的盈利能力急需改善。行業(yè)運營能力：方便面行業(yè)進入精品化、產(chǎn)業(yè)融合的新時代，行業(yè)的下半場真正開始了，未來考驗的是用戶

14、運營能力和產(chǎn)業(yè)運營能力。企業(yè)之間競爭的并非僅僅是產(chǎn)品能力而是更多的在于運營能力。而嗅覺靈敏的方便面企業(yè)早已開始轉型，立足城市，不斷提升其運營能力。方便面行業(yè)存在的問題方便面自身創(chuàng)新不足也是造成行業(yè)衰退的重要原因。多年以來，方便面在產(chǎn)品定位、品質、口味、包裝始終不變，消費者已明顯厭倦。因此當市面出現(xiàn)更多可供選擇的代替品時，消費者摒棄方便面不足為奇。行業(yè)內(nèi)惡性競爭缺乏有效的創(chuàng)新保護，也是導致方便面產(chǎn)業(yè)不斷下滑的原因之一。例如，當某品牌推出新口味并引爆市場時，其他品牌必定一哄而上，包裝、口味等都極為雷同。深層次的矛盾與困局暴露方便面市場的下跌，令行業(yè)內(nèi)各種深層次的矛盾與困局暴露，也迫使方企業(yè)進行自我

15、革新和升級。未來兩三年內(nèi)，方便面產(chǎn)業(yè)仍將處于修復期，但會出現(xiàn)穩(wěn)中向好的跡象，直至走出困境。行業(yè)服務無序化 方便面行業(yè)標準不成體系。服務質量很大程度上依賴于從業(yè)人員等個人能力，難以形成規(guī)?；芾砼c復制。方便面行業(yè)服務質量難以控制，導致質量問題頻發(fā)。監(jiān)管缺失，嚴重影響用戶體驗。供應鏈整合度低 方便面行業(yè)供應鏈及服務流程復雜。小型企業(yè)難以為繼，初期投入過大，很難打價格戰(zhàn)。方便面行業(yè)產(chǎn)品標準化程度太低，導致生產(chǎn)周期長且成本高。基礎工作薄弱方便面標準不完善，行業(yè)相關技術積累和基礎設施都比較薄弱，相關體系建設滯后，管理、規(guī)范、產(chǎn)品、監(jiān)測等能力亟待加強。目前而言，方便面管理能力還不能適應工作需要。產(chǎn)業(yè)結構調

16、整進展緩慢近年來,盡管我國政府頒布了有利于方便面的資源環(huán)境稅收政策和消費稅的結構調整政策,但是由于這兩種稅收的作用對象狹窄,因而對方便面主要服務和產(chǎn)品的生產(chǎn)及推廣使用收效不大?？上驳氖?企業(yè)所得稅的兩稅合一,內(nèi)外資企業(yè)同等待遇解決了多年來我國內(nèi)外資企業(yè)面臨的兩套稅制問題。兩套稅制把大量的稅收優(yōu)惠給與了外資企業(yè),而未能按國家的宏觀政策導向建立稅收優(yōu)惠。這種稅制安排不僅造成了內(nèi)外資企業(yè)的稅負不公,而且對國家鼓勵的方便面行業(yè)發(fā)展,對行業(yè)的高效率利用都是極其不利的。此外,我國的進口稅收政策也存在類似的問題,亟待解決。供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低由于基礎設施匱乏、技術缺陷且積累不足、產(chǎn)業(yè)制度不規(guī)范等歷史原因

17、，導致方便面行業(yè)起步較晚。產(chǎn)品質量和服務不到位，行業(yè)供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低等。這導致了用戶需求難以得到及時的滿足。行業(yè)亟需提高產(chǎn)品及服務質量，優(yōu)化基礎資源配置，夯實產(chǎn)品技術更新迭代能力，解決用戶迫切的需要和痛點。方便面行業(yè)前景趨勢方便面產(chǎn)品正餐化原來的方便面是“代餐”，人們追求的是便利快捷，但產(chǎn)品在美味和營養(yǎng)上都無法像正餐一樣滿足人們的需求，但未來在產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎上，方便面將發(fā)展成為“正餐”，它是餐館和家里廚房做的面的一個方便化，有著幾乎相同的質量但價格只有三分之一。方便面產(chǎn)品高端化和健康化現(xiàn)在人們對食品的要求已經(jīng)從吃得飽轉變?yōu)槌缘煤?，更要吃得健康。消費者越來越挑剔，方便面生產(chǎn)企業(yè)需要開發(fā)高

18、端。目前方便面市場出現(xiàn)“陽春”，一定程度上說明企業(yè)向高端市場轉型已見成效，后期企業(yè)還需鉆研如何讓產(chǎn)品更健康。方便面市場競爭呈現(xiàn)寡頭市場方便面品牌的集中度越來越高，其在市場上的主競品基本表現(xiàn)為康師傅、統(tǒng)一、華龍、白象、三太子、錦豐等強勢品牌，而作為低端產(chǎn)品的小廠家在市場上日漸式微，行業(yè)壟斷趨勢越來越明顯，寡頭競爭初露端倪。從品牌集中度曲線來看，方便面市場的集中度非常之高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的60%?？祹煾翟谑袌龇蓊~和忠誠度上都占據(jù)了絕對優(yōu)勢，很難有快速消費品的忠誠度能達到康師傅的76%這么高。統(tǒng)一是惟一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但它的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較

19、大。二者的產(chǎn)品線非常相似，不僅在方便面市場上，在茶飲料等其它市場上他們也是強勁的競爭對手。健康化是方便食品的發(fā)展趨勢油炸面的主流地位不容置疑，非油炸面市場將緩慢萎縮，由一個次大眾市場蛻變成一個專業(yè)細分市場。在日益升級的市場競爭中，方便食品也將步入健康化。隨著人們生活水平的提高，由于不健康的飲食習慣，過多攝取高熱量、高脂肪的食品以及運動不夠等原因造成的肥胖癥等問題越來越成為關注的焦點，油炸方便面的不健康特性將成為企業(yè)發(fā)展的阻力，如何順應“健康”潮流將是企業(yè)考慮的重點。差異化是企業(yè)發(fā)展的方向方便食品行業(yè)的市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿Υ?，但是由于方便面行業(yè)已進入完全競爭階段，企業(yè)利潤日趨平均化。因此，方便

20、米線、方便粉絲等差異化產(chǎn)品才應運而生。企業(yè)應抓住機會跳出產(chǎn)品同質化圈子，實施差異化戰(zhàn)略，用差異化特征來提高消費者的消費意識，用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越性將消費者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設品牌和拓展市場走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。延伸產(chǎn)業(yè)鏈方便面行業(yè)近年來從傳統(tǒng)的模式轉換到互聯(lián)網(wǎng)融合模式。隨著行業(yè)各大平臺挖掘并下沉三四線城市，企業(yè)從供應環(huán)節(jié)到生產(chǎn)再到售后環(huán)節(jié)，全環(huán)節(jié)整合，并以產(chǎn)業(yè)賦能為紐帶，為眾多優(yōu)質的公司提供品牌、設計、系統(tǒng)、供應鏈等全方位支持。行業(yè)協(xié)同整合成為趨勢 方便面行業(yè)在產(chǎn)品與服務的過程中，具有完善的內(nèi)容生產(chǎn)、渠道建設、商業(yè)化落地等各個層級的協(xié)作。未來進一步的行業(yè)協(xié)同整合，有利于提高行業(yè)

21、競爭力，并促進行業(yè)持續(xù)良性發(fā)展。生態(tài)化建設進一步開放1）內(nèi)生發(fā)展閉環(huán)，對外輸出價值當方便面行業(yè)的社區(qū)化運營屬性越來越強，關聯(lián)產(chǎn)業(yè)開始聚集時，就需要謀求內(nèi)生發(fā)展，方便面需要打造一個服務平臺，對內(nèi)是一個合作協(xié)同的生態(tài)閉環(huán)，對外有開放統(tǒng)一的接口和品牌輸出，即能引導資源的有效流動，又能促進產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應，聚集人才和知識，進而提升供應鏈效率。2）開放平臺，共建生態(tài)方便面行業(yè)服務平臺方，不再是單向地控制和輸出，而是要借助技術手段搭建基礎在線平臺，通過規(guī)則引導企業(yè)產(chǎn)出優(yōu)質的內(nèi)容和服務，激活企業(yè)間的交流和合作，挖掘更多產(chǎn)業(yè)鏈上的需求，從而有針對性配套服務并引導資源有效配置。這樣的平臺才能夠進行思考和迭代進化。服

22、務模式多元化我國的方便面服務模式相對比較單一。在城市，方便面公司一般不外乎行業(yè)巨頭、上市公司、創(chuàng)業(yè)型科技公司、外包公司等幾種，目前的方便面服務模式只能說是處于一種初級發(fā)展階段，從西方發(fā)達國家的經(jīng)驗來看，它的發(fā)展必將在服務功能與類型上進一步細化、專業(yè)化、規(guī)范化、標準化和體系化。呈現(xiàn)集群化分布目前各地都在推方便面項目建設，類型也比較多。一般當?shù)匾呀?jīng)形成一定規(guī)模的會在原有基礎上提升智能化，如果沒有基礎比較好的項目基礎，當?shù)鼐蜁蛟斐鲂碌姆奖忝骓椖?。隨著各地方便面建設，中國方便面建設已經(jīng)在地域分布以及建設模式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國方便面建設已經(jīng)初步呈現(xiàn)出集群化分布，且有由東部沿海地區(qū)

23、向內(nèi)陸地區(qū)拓展的特征。有報告分析，從國家級方便面項目建設情況來看，已經(jīng)形成“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)作為基礎，成為全國方便面建設的三大聚集區(qū);中部沿江地區(qū)借助沿江城市群的聯(lián)動發(fā)展勢頭，大力開展方便面建設;廣大西部地區(qū)依據(jù)各自建設特色，也正加緊方便面建設。未來一段時間，中國中西部地區(qū)方便面建設或將迎來全新的建設浪潮。從目前情況來看，各地打造的方便面水平參差不齊，有好有壞。總體來說，一般東部發(fā)達地區(qū)的方便面相對來說會更加成熟一些。但目前中西部方便面打造勢頭也十分強勁。方便面企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略企業(yè)管理戰(zhàn)略戰(zhàn)略管理是指對一個企業(yè)或組織

24、在一定時期的全局的、長遠的發(fā)展方向、目標、任務和政策，以及資源調配做出的決策和管理藝術。1）診斷企業(yè)存在的問題，方便面行業(yè)戰(zhàn)略性問題一般只有3-5個。2）找準企業(yè)發(fā)展方向，確定方便面是多元化發(fā)展還是專業(yè)化發(fā)展。3）確定企業(yè)發(fā)展目標，根據(jù)方便面發(fā)展趨勢和企業(yè)綜合表現(xiàn)制定。4）制定企業(yè)整體規(guī)章，根據(jù)方便面行業(yè)性質，制定整體運營規(guī)章。企業(yè)產(chǎn)品戰(zhàn)略我公司在方便面行業(yè)的產(chǎn)品戰(zhàn)略主要在產(chǎn)品功能、產(chǎn)品性能、產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品優(yōu)勢、產(chǎn)品目標、產(chǎn)品規(guī)劃等方面的要求，需要在用戶需求、產(chǎn)品參數(shù)、外觀、優(yōu)勢、市場營銷份額、長期規(guī)劃等方面具有較為前瞻性和挑戰(zhàn)性的計劃。產(chǎn)品功能上滿足需求達到100%產(chǎn)品性能上性能參數(shù)99%產(chǎn)

25、品外觀上精致美觀度達到95%產(chǎn)品優(yōu)勢在競爭力上達到100%產(chǎn)品目標上市場開拓達到98%產(chǎn)品規(guī)劃上生態(tài)建立度達到100%企業(yè)年度市場戰(zhàn)略本公司2021年的年度市場戰(zhàn)略，主要有以下幾項指標：公司在方便面行業(yè)的覆蓋用戶到達4000萬人。公司在方便面行業(yè)年度實現(xiàn)營業(yè)額超過10億元。公司在方便面行業(yè)的年度營收增長率超過12%。公司在方便面行業(yè)的經(jīng)典項目案例超過5項企業(yè)年度營銷戰(zhàn)略本公司將在2021年在方便面行業(yè)擬定5大營銷戰(zhàn)略，主要包括綠色營銷、創(chuàng)新營銷、整合營銷、消費聯(lián)盟營銷、連鎖經(jīng)營營銷。1）綠色營銷，強調環(huán)保、低碳、無公害2）創(chuàng)新營銷，創(chuàng)新服務設計與倡導新理念3）整合營銷，整合方便面市場服務，打包

26、營銷4）消費聯(lián)盟營銷，構建行業(yè)消費圈，形成消費聯(lián)盟5）連鎖經(jīng)營營銷，采用連鎖直銷、渠道銷售模式企業(yè)年度競爭戰(zhàn)略行業(yè)競爭戰(zhàn)略主要集中在產(chǎn)品與服務本身的優(yōu)勢，包括服務的和共享與服務水平，行業(yè)競爭還包括企業(yè)的硬實力，包括服務的技術優(yōu)勢、創(chuàng)新能力、企業(yè)人才優(yōu)勢等。方便面企業(yè)經(jīng)營計劃企業(yè)經(jīng)營目標企業(yè)年度經(jīng)營目標主要包括培養(yǎng)優(yōu)質客戶、追求產(chǎn)品質量、保持領先地位、持續(xù)利潤增長。1）在培養(yǎng)優(yōu)質客戶方面，需要培養(yǎng)方便面行業(yè)優(yōu)質用戶10個2）在追求產(chǎn)品質量方面，重點研發(fā)方便面行業(yè)拳頭產(chǎn)品3項，并優(yōu)化現(xiàn)有功能10+項3）在保持領先地位方面，提升并鞏固方便面行業(yè)領先地位，牽頭行業(yè)生態(tài)活動1-2次4）在持續(xù)利潤增長方面

27、，實現(xiàn)持續(xù)利潤增長，每個季度都同比上年度實現(xiàn)利潤1%的增幅企業(yè)經(jīng)營策略本公司將在方便面行業(yè)采取三種經(jīng)營策略，分別為拓展型、穩(wěn)健型、收縮型。通過三種經(jīng)營策略的有機組合，實現(xiàn)企業(yè)整體利潤的持續(xù)增加。拓展型經(jīng)營策略針對方便面領域有發(fā)展后勁的產(chǎn)品和服務，采取積極的市場滲透戰(zhàn)略、多元化經(jīng)營戰(zhàn)略、聯(lián)合經(jīng)營戰(zhàn)略。穩(wěn)健型經(jīng)營策略針對公司在方便面領域經(jīng)營不太景氣的產(chǎn)品和服務，采取保存實力，有效控制經(jīng)營風險的戰(zhàn)略。收縮型經(jīng)營策略針對公司在方便面領域市場疲軟、進入衰退期的產(chǎn)品和服務，轉移戰(zhàn)略、撤退戰(zhàn)略、清算戰(zhàn)略。企業(yè)推廣策略我司在方便面行業(yè)制定的推廣策略包括載體先行、品牌樹立、口碑輔助、流量驅動、內(nèi)容深耕。方便面行

28、業(yè)主要通過互聯(lián)網(wǎng)等平臺作為載體，實現(xiàn)品牌效應，通過用戶的口碑作為輔助，實現(xiàn)流量的持續(xù)導入，對內(nèi)容進行深耕，實現(xiàn)推廣策略貫徹。企業(yè)經(jīng)營保障 方便面行業(yè)主要通過持續(xù)性的資源供給提供基礎設施保障，通過激勵制度實現(xiàn)人才晉升和持續(xù)高效的投入，通過質量監(jiān)管實現(xiàn)產(chǎn)品與服務的高質量和高水平。方便面企業(yè)考核指標企業(yè)年度管理指標公司在本年度設置4個管理指標，主要包括診斷企業(yè)存在的問題、找準企業(yè)發(fā)展方向、確定企業(yè)發(fā)展目標、制定企業(yè)整體規(guī)章。1）診斷企業(yè)存在的問題，方便面行業(yè)戰(zhàn)略性問題一般只有3-5個。2）找準企業(yè)發(fā)展方向，確定方便面是多元化發(fā)展還是專業(yè)化發(fā)展。3）確定企業(yè)發(fā)展目標，根據(jù)方便面發(fā)展趨勢和企業(yè)綜合表現(xiàn)制

29、定。4）制定企業(yè)整體規(guī)章，根據(jù)方便面行業(yè)性質，制定整體運營規(guī)章。企業(yè)年度產(chǎn)品指標我公司在方便面行業(yè)的產(chǎn)品指標主要在產(chǎn)品質量、創(chuàng)新性、研發(fā)效率、體驗度、市場競爭、財務指標、運營指標等方面通過用戶、研發(fā)人員、市場人員、第三方人員等的綜合打分和反饋來實現(xiàn)優(yōu)化。年度目標需要達到以下分值（以100分值為滿分）：運營指標99分、財務指標96分、市場競爭92分、體驗度95分、研發(fā)效率75分、創(chuàng)新性85分、產(chǎn)品質量90分。企業(yè)年度市場指標本年度我司在方便面行業(yè)市場產(chǎn)業(yè)鏈中市場占比指標需要實現(xiàn)，創(chuàng)新市場份額為23.4%，產(chǎn)品市場份額41.3%，服務市場份額為23.5%。企業(yè)年度業(yè)績指標本年度，我司在方便面行業(yè)的業(yè)績指標主要在覆蓋用戶、年度營業(yè)額、營收增長率、經(jīng)典案例、拳頭產(chǎn)品等方面達成業(yè)績目標。1）覆蓋用戶到達4000萬人2）方便面行業(yè)年度實現(xiàn)營業(yè)額超過10億元3）方便面行業(yè)的年度營收增長率超過12%4）方便面行業(yè)的經(jīng)典項目案例超過5項5）研發(fā)方便面行業(yè)拳頭產(chǎn)品3項，并優(yōu)化現(xiàn)有功能10+項方便面企業(yè)存在風險分析基礎工作薄弱風險方便面企業(yè)標準

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