原標(biāo)題：統(tǒng)一湯達人 為消費者做有“靈魂”的湯面

自2015年起，國內(nèi)方便面市場利潤率持續(xù)下滑，整個行業(yè)遭遇寒冬。在去年9月初舉行的第十五屆中國方便食品大會上，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷表示，全國方便面及其他方便食品制造行業(yè)利潤增長率低于食品行業(yè)整體水平，銷量連續(xù)四年下跌，行業(yè)發(fā)展陷入困局。

有方便面企業(yè)負責(zé)人表示，造成利潤增長率下滑除了整體市場衰退、市場結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素，還有科技發(fā)展帶來的影響，如高鐵普及使得旅途時間縮短，減少消費者對速食面的依賴等。由于需求量的減少，“價格戰(zhàn)”不再是方便面行業(yè)的銷售策略，在這樣的行業(yè)趨勢下，方便面巨頭統(tǒng)一集團旗下湯達人品牌穩(wěn)站中高端泡面市場并占據(jù)大量市場份額，從容應(yīng)寒。

作為方便面行業(yè)新秀，統(tǒng)一湯達人透過深刻的消費者洞察發(fā)現(xiàn)，口味多樣化、異域化的發(fā)展趨勢。為此，湯達人將在今年下半年推出新口味——韓式辣牛肉湯面，這也是該品牌上市以來推出的第七種口味。相關(guān)負責(zé)人透露，新口味的泡面將還原正宗的韓式料理風(fēng)味，選用進口韓國辣椒醬，熬出香醇好湯，讓哈韓一族一飽口福，享受元氣高湯，一碗見底，意猶未盡。

湯達人一直信奉“湯是面的靈魂”，立志于把“湯”做到極致，為消費者做有“靈魂”的湯面。湯達人目前已推出的日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鮮拉面、羅宋湯面、味噌拉面、原盅雞湯面六款口味，自上市以來，便受到消費者的喜愛與追捧，尤其是日式和酸辣豚骨拉面，香醇好湯，給消費者無與倫比的味覺享受。

隨著國內(nèi)市場同質(zhì)化日益嚴重，消費群體的需求多樣化也日趨顯現(xiàn)。在這樣的市場趨勢下，統(tǒng)一湯達人，將“好湯”打造成為品牌的“靈魂”，為鐘愛喝湯的追求小資生活的大學(xué)生及年輕白領(lǐng)，提供讓其沉醉的好湯好面，一碗面也要吃出精致感。表面上看，湯達人的成功是基于不斷推出新的差異化、獨特口味，而事實上，湯達人的成功是源于對消費者深刻洞察和行業(yè)發(fā)展趨勢的細微洞察。

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