首頁 資訊 深加工是木瓜產(chǎn)業(yè)根本出路 ——中國菏澤網(wǎng)

深加工是木瓜產(chǎn)業(yè)根本出路 ——中國菏澤網(wǎng)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月12日 11:40

  □記者 馮 鍇見習(xí)記者 張藝凡

  中國菏澤網(wǎng)消息 本報關(guān)于菏澤木瓜的連續(xù)報道引起社會各界讀者的熱議,作為菏澤特產(chǎn),又是菏澤“市樹”候選樹種,菏澤木瓜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路在何方已成為社會關(guān)注的熱點。有關(guān)專家及業(yè)內(nèi)人士近日接受記者采訪時不約而同地表示,做大木瓜深加工產(chǎn)業(yè)才是發(fā)展菏澤木瓜的根本出路。

  木瓜深加工是一個新興產(chǎn)業(yè)

  10月17日上午,記者來到位于牡丹區(qū)王浩屯鎮(zhèn)程寨村的市曹州木瓜研究所,菏澤雷澤湖農(nóng)林特產(chǎn)有限公司的木瓜飲片、木瓜茶兩個產(chǎn)品的生產(chǎn)線就設(shè)在這里。

  在生產(chǎn)車間內(nèi),記者看到,工作人員用機器將一筐筐的木瓜切塊后打成薄片,這些薄片經(jīng)過高溫處理被送入烘干室。烘干后的木瓜片經(jīng)過晾曬就可以進(jìn)行包裝,成為木瓜飲片成品上市。

  市木瓜協(xié)會會長、曹州木瓜研究所所長程春牛告訴記者,木瓜飲片是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)多位教授經(jīng)過長期研發(fā)的成果,“這種木瓜飲片最大限度地保留了木瓜中的營養(yǎng)及功能成分,可以作為茶類代飲品?!?/p>

  菏澤雷澤湖農(nóng)林特產(chǎn)有限公司總經(jīng)理張平告訴記者,該公司還有木瓜茶生產(chǎn)車間,主要在木瓜鮮葉采摘季節(jié)生產(chǎn);木瓜酒生產(chǎn)車間目前正在擴大規(guī)模,也已暫時停產(chǎn)。她說:“木瓜深加工是個新興產(chǎn)業(yè),木瓜深加工產(chǎn)品正逐漸受到消費者認(rèn)可,我們對木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展有很大的信心!”

  木瓜果花葉均可進(jìn)行深加工

  “木瓜深加工企業(yè)對木瓜果實的需求量極大,木瓜產(chǎn)業(yè)的根本出路就是進(jìn)行深加工!”程春牛說。

  張平告訴記者:“生產(chǎn)1斤木瓜酒需要消耗10到12斤木瓜,生產(chǎn)1斤木瓜飲片需要15到20斤木瓜……我們對木瓜的需求量非常大!”根據(jù)張平掌握的情況,目前我市木瓜種植面積僅5000畝左右,適宜深加工的優(yōu)質(zhì)木瓜果很少,他們公司的原料供應(yīng)有很大缺口。

  張平介紹說,目前他們公司的木瓜酒、木瓜飲片、木瓜茶已經(jīng)形成量產(chǎn),木瓜粉沖劑、木瓜餅、木瓜醋飲、木瓜醬油、木瓜籽油等產(chǎn)品也已研發(fā)成功,預(yù)計今年年底就可投入市場,屆時對木瓜的需求量將會更大。

  “除了木瓜果能進(jìn)行深加工外,木瓜的花、葉都有用處,也能為瓜農(nóng)帶來一定效益!”程春牛補充說,木瓜開花期間因疏果摘掉的木瓜花可以制成高檔的木瓜花茶,木瓜葉嫩梢可以制作成為獨特的木瓜葉茶。

  木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要政府扶持

  昨日,記者在曹州木瓜研究所采訪時,恰遇中國林科院經(jīng)濟林研究開發(fā)中心城市林業(yè)研究室主任、副研究員李相寬來此考察。

  李相寬說,近年來他一直針對木瓜產(chǎn)品研發(fā)課題進(jìn)行研究,幾乎走遍了我國有木瓜種植歷史的地方,發(fā)現(xiàn)外地種植的木瓜多是實生苗,所結(jié)出的木瓜木質(zhì)化程度高,不適合深加工。而我市的木瓜品種經(jīng)過多年的優(yōu)選、培育,體形大、果肉厚,為木瓜深加工打下了基礎(chǔ)。他建議我市政府部門加大對木瓜深加工企業(yè)的扶持力度,并積極引導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)種植。

  市林業(yè)局果樹站站長范慶軍表示,林業(yè)部門已經(jīng)注意到木瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?,他們會積極向上級建議,研究制定可行方案,促進(jìn)我市木瓜產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。

(責(zé)任編輯:正強)

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