免疫系統(tǒng)和人的生命相伴相守直到終點(diǎn)，工作狀態(tài)直接影響生命長短。斷食則是近些年興起的健康、減肥、養(yǎng)生新概念。美國人利用小白鼠作為試驗(yàn)對象，證明斷食和免疫系統(tǒng)之間有聯(lián)系，具體是“斷食2天，可重啟人體免疫系統(tǒng)”，研究成果發(fā)表在英國大報(bào)《每日郵報(bào)》上。

這個(gè)消息引起關(guān)注，因?yàn)楝F(xiàn)代人吃得好、吃得精細(xì)，也伴隨了一些健康問題，有的還導(dǎo)致慢病、生瘤、生癌。斷食后免疫系統(tǒng)被重啟，相當(dāng)于“電腦重新開機(jī)”、“手機(jī)重新刷機(jī)”，如同作弊一樣獲得“再來一次”的機(jī)會，生命運(yùn)轉(zhuǎn)更加流暢，功能更加強(qiáng)大，何樂而不為？

免疫系統(tǒng)就是身體的防控系統(tǒng)，雖然運(yùn)行機(jī)制如今仍未完全搞清楚，但也知道了“1個(gè)絕招、2大部分、3個(gè)功能、4個(gè)免疫手段”。

1個(gè)絕招：免疫記憶，這是其他人體組織和器官不具備的能力，針對入侵的病毒、細(xì)菌、寄生蟲等，見過一次就記住很久，有時(shí)為了防瘟疫和大病，特意用疫苗來讓免疫系統(tǒng)記住入侵者的樣子。

2大部分：一個(gè)是先天性免疫，如同人體“哨兵”、“戶籍警察”，檢測外來生物和體內(nèi)細(xì)胞，一旦異常，就會拉響警報(bào)；另一個(gè)是適應(yīng)性免疫，如同人體“消防員”、“特種兵”，及時(shí)殺傷由先天性免疫細(xì)胞指認(rèn)的異己分子。

3個(gè)功能：一是免疫防御，有效抵抗外來入侵；二是免疫監(jiān)視，控制和防范內(nèi)部搗亂分子的；三是免疫自穩(wěn)，抓好免疫系統(tǒng)自身隊(duì)伍穩(wěn)定和紀(jì)律建設(shè)，不能亂作為，也不能不作為。免疫3個(gè)功能，是通過免疫調(diào)節(jié)機(jī)制起作用的。

4個(gè)免疫手段：以應(yīng)對外來入侵為例，皮膚先遇到各種企圖入侵的壞人，而眼、鼻、嘴里的黏液將病菌攔下來；大量細(xì)小的纖毛擺動，將病菌甩出體外；或者用身體免疫系統(tǒng)自帶的酶類，讓壞人根本站不住腳；如果皮膚黏膜破損，或從未見過的病原體混入體內(nèi)，那么免疫細(xì)胞開始工作，不是清除就是消滅。

免疫系統(tǒng)工作以及成果檢驗(yàn)，有的是無聲無息就辦妥了，有的則通過咳嗽、流淚、鼻涕、痰液、紅腫、炎癥、發(fā)熱等表現(xiàn)出來。

一句話，免疫系統(tǒng)是生命的守護(hù)神，免疫系統(tǒng)就是你的命，免疫系統(tǒng)崩潰了，生命也倒計(jì)時(shí)了。

斷食，是一種通過控制食物攝入量影響身體代謝功能的方法，注意不是絕食，也不是節(jié)食。

有大量的數(shù)據(jù)和研究結(jié)論認(rèn)為，斷食是降低食欲，短時(shí)間內(nèi)不吃，增加新陳代謝；絕食是禁斷食欲，一直都不吃，甚至對身體有不可逆的傷害；節(jié)食是增加食欲，少食多餐，降低新陳代謝。

斷食可分為三種形式：短期內(nèi)完全不吃食物，只喝少量水；隔日吃，不吃食物的那一天只喝水；每日四五分飽。

斷食對減重、瘦身有一定成效，但身體代謝功能的影響和恢復(fù)，尚未有明確的證據(jù)。

為什么說斷食2天，能重啟人體免疫系統(tǒng)？它們之間有聯(lián)系嗎？

人的生命活動靠能量維持，免疫系統(tǒng)工作也需要能量才能運(yùn)轉(zhuǎn)，如果能量不足，免疫系統(tǒng)的工作效率就會受到影響。

如果斷食是一個(gè)身體素質(zhì)較好的人，肌體代謝能夠?yàn)槊庖呦到y(tǒng)提供足夠的能量，斷食未嘗不可，且免疫系統(tǒng)不受影響；如果人的代謝本身不太好，斷食能量供應(yīng)不足，就要靠身體儲存的成分頂上來，順序是先糖類、后蛋白質(zhì)、再輪到脂肪。

免疫系統(tǒng)是和人體代謝同步工作的，全天無休，無時(shí)無刻不在消耗能量。如果斷食影響了免疫系統(tǒng)工作，造成免疫功能下降，就會為外來入侵和內(nèi)部監(jiān)控打開方便之門，比如，病毒輕易就進(jìn)入體內(nèi)作亂，癌細(xì)胞躲過免疫清除得以扎根，等等。

人體的免疫系統(tǒng)護(hù)佑生命運(yùn)作到終點(diǎn)，中間并不存在重新運(yùn)作的問題，重新運(yùn)作意味著上一個(gè)工作環(huán)節(jié)有停機(jī)的空檔，這個(gè)空檔期的免疫是誰來承擔(dān)？免疫空檔對病毒、對入侵者而言意味著什么？

所以，斷食能重啟人體免疫系統(tǒng)，是一個(gè)謊言。

無論是養(yǎng)生還是減肥、保養(yǎng)，要結(jié)合自己的身體情況，認(rèn)真思考后實(shí)施，不要被一些似是而非的新潮觀點(diǎn)所左右，甚至付出身體受害、健康受損的代價(jià)。

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