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一日三餐怎么搭配最健康 一日三餐營養(yǎng)食譜推薦

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月12日 03:08

一、教你一日三餐怎么吃最好

  1.一日吃三餐是多數(shù)人的進(jìn)食方式,也有人提倡少食多餐?到底哪種安排更好?

  一天吃幾餐,最好根據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣和工作狀況來定。如果每天吃2頓飯,不會(huì)帶來饑餓感,也不會(huì)影響生活質(zhì)量,那么完全可以這么做,前提是要攝入足夠的營養(yǎng)。如果條件允許,也可以每天進(jìn)食五頓、六頓甚至七頓,但前提是攝入總的能量不要過多。但對(duì)于有些人,比如糖尿病病人,最好能做到少食多餐,這樣會(huì)減少血糖波動(dòng)。總結(jié)來說,最重要的不是一天吃幾餐,而是要保證充足的營養(yǎng)攝入,并且避免攝入過多能量。

  2.有報(bào)道說,早餐適合在7點(diǎn)左右吃,午餐12點(diǎn)左右,晚餐18點(diǎn)半左右。關(guān)于三餐的時(shí)間安排,怎樣是最合理的?

  三餐的具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)工作起居而定,兩餐的時(shí)間間隔在4~6個(gè)小時(shí)為宜。但早餐在幾點(diǎn)吃,還要看具體的起床時(shí)間。最好能做到三餐時(shí)間固定,如果來不及吃某一餐,建議大家在辦公室或包里準(zhǔn)備一些食物,比如大棗、巴旦木、牛奶、酸奶等營養(yǎng)價(jià)值比較高的零食,但餅干、蛋糕等高熱量低營養(yǎng)的甜食則不適合。沒時(shí)間吃飯,千萬不要一直餓著,否則不但傷胃,消化道分泌消化液的能力也會(huì)發(fā)生紊亂。

  3.俗話說,“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”,“好、飽、少”的定義是什么?

  這個(gè)說法不是非常準(zhǔn)確,但它能給我們一些啟示。早上吃好,意思是質(zhì)量要高,體現(xiàn)在食物營養(yǎng)平衡上:不僅有主食(面包、饅頭、餅、米飯、粥等),還至少要有兩種蛋白質(zhì)食物(蛋、奶、肉、豆制品),以及至少一種蔬菜和水果(最好是不止一種,比如早上吃了蔬菜并不妨礙再吃點(diǎn)水果),如果再加上一小把堅(jiān)果,那就更完美了。午餐的數(shù)量要充足,就是所謂飽,主食和菜肴都要吃夠,食材品種盡可能多一點(diǎn)。晚上吃少,不意味著讓自己餓著,而是熱量低一點(diǎn),油少一點(diǎn),而且要盡量彌補(bǔ)早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物,比如蔬菜、雜糧和薯類。

二、一歲半寶寶一日三餐營養(yǎng)食譜推薦

  營養(yǎng)食譜一:

  早餐

  上午 8:00 母乳或配方奶150毫升,面包25克,荷包蛋1個(gè)

  加餐 上午 10:00 餅干(蛋糕)少許 酸奶50~100毫升

  午餐

  中午 12:00稠粥1碗 肉末炒豆腐60克

  加餐 下午15:00香蕉或蘋果100克,小點(diǎn)心一塊

  晚餐

  下午 18:00 米飯1克 珍珠丸子湯1碗晚點(diǎn)

  晚上21:00 母乳或配方奶250毫升

  營養(yǎng)食譜二:

  上午:

  早餐:牛奶(200毫升)面包(25克) (早6點(diǎn)左右)

  早點(diǎn)心:燉雞蛋(雞蛋一個(gè),植物油5克) (早8點(diǎn)左右)

  午餐:軟飯(米40-50克)清蒸帶魚、蝦皮炒青菜、胡蘿卜豆腐湯(午12點(diǎn)左右)

  下午:

  午點(diǎn)心:菜肉包子一個(gè)(面粉25克、肉10克、青菜10克)蘆柑(50克) (下午3點(diǎn)左右)

  晚餐:軟飯(米 40-50克)蝦仁炒豌豆、蘋果(100克) (晚6點(diǎn)左右)

  晚點(diǎn)心:牛奶(200毫升) (晚10點(diǎn)左右)

  營養(yǎng)食譜三:

  早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克

  中餐: 排骨湯燜海帶絲  軟飯 50克

  午點(diǎn): 蒸白薯 50——100克

  晚餐: 白菜肉末掛面湯 50克

  營養(yǎng)食譜四:

  上午:

  6:00母乳喂哺10~20分鐘/牛奶或配方奶200毫升,菜泥30克

  8:00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干,菜湯/肉湯100~120毫升,水果1~3片

  10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等),雞蛋半個(gè),餅干2塊/饅頭一小塊

  12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30~60克,溫開水/水果汁/菜汁/100~120毫升

  下午:

  14:00喂軟飯一小碗,碎肉末/碎菜末/豆腐/動(dòng)物血/肝30~60克,雞蛋半個(gè)

  16:00喂磨牙食品/小點(diǎn)心若干,水果1~3片,溫開水/水果汁/菜汁100~200毫升

  18:00喂面條/面片一小碗/小餃子3~5個(gè)/小餛飩5~7個(gè),豆腐/動(dòng)物血/肝末/肉末/碎菜末30~50克,肉湯50~100毫升

  夜間:

  20:00喂饅頭/蛋糕/面包一小塊,磨牙食品若干,溫開水/水果汁/菜汁100~120毫升

  22:00喂母乳10~20分鐘/牛奶或配方奶200毫升

三、夏季一日三餐怎么搭配最健康

  早餐套餐一:豆奶+火腿面包+蛋白粉

  首先根據(jù)自己的口味選擇豆奶,提前準(zhǔn)備火腿面包,早餐直接拿到烤箱熱下即可食用搭配一杯蛋白粉即可保證一天充沛的體力。

  午餐套餐一:干飯+茄子炒肉+皮蛋拌豆腐+涼拌空心菜+枸杞子鯽魚湯

  午餐最重要就是要吃得飽,一份2兩的干飯搭配茄子炒肉、皮蛋拌豆腐,不僅含有豐富的蛋白質(zhì),番茄素、維生素同時(shí)對(duì)于辛苦半天工作的人而言,喝點(diǎn)枸杞子湯更可緩解視疲勞,提高精氣神,讓你更有精力面對(duì)下午的工作。

  晚餐套餐一:綠豆粥+素餡包子+飯后水果

  晚餐宜吃得清淡一些,炎炎夏季多喝點(diǎn)綠豆粥有利于清熱解暑,加上素餡的包子還能頂餓。加上飯后水果,吃得雖簡(jiǎn)單,卻能讓你擁有一個(gè)好身體。

  早餐套餐二:蛋花胡蘿卜絲粥+煮玉米

  早上用熬碗胡蘿卜粥、在蒸個(gè)玉米,前后不到10分鐘就可以搞定了。卻可以滿足一個(gè)早上所需的營養(yǎng)素了。胡蘿卜中豐富的維生素可緩解電腦一族早上面對(duì)電腦的視疲勞,而玉米則中豐富的營養(yǎng)成份,加上獨(dú)有的香氣,更可讓食用者從內(nèi)而外給人一種清爽的感覺。

  午餐套餐二:炒米粉+干炒鮮貝+醬香小白菜+海帶排骨湯

  簡(jiǎn)單的炒米粉中融入雞蛋、卷心菜、胡蘿卜、肉絲等食材,美味營養(yǎng)又豐富。搭配干炒的鮮貝及醬香小白菜更富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素。最后在來碗海帶排骨湯清熱又解暑。

  晚餐套餐二:皮蛋瘦肉粥+烤紅薯+涼拌大白菜

  皮蛋瘦肉中豐富的蛋白質(zhì)、維生素及各種營養(yǎng)素不僅可補(bǔ)充一天所消耗的營養(yǎng)素,同時(shí)搭配的烤紅薯、大白菜中豐富的纖維素,維生素絕對(duì)有利于你排出一天的毒素,使身體更健康。

  早餐套餐三:香腸+燒面包+番茄雞蛋湯

  早上起來煎個(gè)香腸,順便煮一碗西紅柿雞蛋湯也不過5分鐘。如果有時(shí)間就自己烤個(gè)面包,如果沒時(shí)間的話,則直接到糕點(diǎn)房買些全麥面包備用即可。濃郁的番茄西紅柿雞蛋湯具有振奮精神的作用,另外燒面包中的纖維素及香腸中豐富的蛋白質(zhì)也能保證你一個(gè)早上擁有充沛的精力。

  午餐套餐三:咸干飯+百合蓮子湯+紅燒魚+爆炒蘆筍

  用土豆、胡蘿卜、豬肉絲、卷心菜共同制成咸干飯,口感十足剛好犒勞辛苦工作了一上午的自己。如果覺得飲食有點(diǎn)過于單一,爆炒的蘆筍、紅燒魚的香氣是不是能讓你胃口大開呢?再來碗百合蓮子湯,清心去火氣。

  晚餐套餐三:餃子+涼拌黃瓜+水果沙拉

  晚餐就給自己來份餃子、涼拌黃瓜搭配各種水果沙拉,葷中有素,素中有葷更健康。

  其實(shí)夏季三餐想要做到搭配合理,完成是可以依據(jù)個(gè)人的口味來選擇搭配的方式方法的。

四、推薦三款晚餐食譜

  食譜一、朝鮮冷面

  材料:蕎麥面,熟牛肉,韓式辣白菜,蘋果片,煮熟的雞蛋,韓式甜辣醬,鹽,糖,雞粉,白醋,醬油。

  做法:

  1、用少許白醋,醬油,糖,鹽,雞粉,加上適量清水調(diào)出適合自己口味的冷面湯,放入冰箱冰鎮(zhèn)待用。

  2、將所有配料切片,韓式辣白菜切小段,雞蛋煮熟一切為二。

  3、將面條放入開水鍋中煮熟,過涼水待用。

  4、將面條盛入一個(gè)深碗中,放上泡菜,煮雞蛋,蔬菜片,火腿片,澆上辣醬,最后澆上冰好的湯就可以吃了。

  溫馨提示:面條不要煮得時(shí)間太長了,熟后即可盛出過涼水。另外關(guān)于配料如熟牛肉和蘋果片,可以根據(jù)個(gè)人喜好換成其他食材。

  食譜二、清炒蝦米卷心菜

  材料:卷心菜適量,蝦米少許,鹽適量。

  做法:

  1、卷心菜切或者撕成小片,洗凈瀝水。

  2、蝦米放清水泡一會(huì)兒,撈出瀝水。

  3、鍋中放適量油,將蝦米爆香。

  4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜熟爛。

  5、放適量鹽炒勻即可。

  溫馨提示:由于蝦米本身較咸,所以炒好菜放鹽時(shí)要注意不要放得太多,以免菜太咸。

  食譜三、金針菇炒蛋

  材料:金針菇,雞蛋,姜,蔥,耗油,鹽,胡椒粉。

  做法:

  1、將金針菇去除根部的1-2厘米,洗凈,泡在淡鹽水中。

  2、雞蛋打散,放少許鹽、胡椒粉和清水,攪拌至均勻。

  3、鍋燒熱,加少許油,下雞蛋,炒熟成蛋花狀,盛出。

  4、鍋中放少許油燒熱,下金針菇,炒至發(fā)軟,加入炒熟的雞蛋。

  5、翻炒至二者混合均勻,加鹽和耗油,攪拌均勻后加少許蔥花,出鍋。

  溫馨提示:金針菇在鹽水中浸泡,是為了消除可能的細(xì)菌和異味;此外炒雞蛋得用大火,雞蛋中加少量清水可以讓雞蛋更蓬松。

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