首頁資訊輕食｜漢堡是高熱量垃圾食品？還真不一定！

輕食｜漢堡是高熱量垃圾食品？還真不一定！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 02:57

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一說到垃圾食品，想必大家的腦海中第一個出現(xiàn)的就是漢堡、方便面、薯條、糖果。

”

自古美食與健康難以兩全，很多好吃的食物并不健康，但有的食物卻因為“好吃”而被冠以“垃圾食品”的稱號。

被“污名化”的“垃圾食品”有點冤枉

這幾個食品被當做垃圾食品，還真有點冤枉。

漢堡

一個普通漢堡的能量在300千卡左右，吃一個并不會造成熱量超標。而且它有碳水化合物（面包），蛋白質(zhì)、脂肪（肉餅），維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維（蔬菜），若以漢堡為一餐，既補充了維生素，同時又降低了脂肪的功能比，這不就是一頓健康的營養(yǎng)餐。

而且對于那些急需補充能量、蛋白質(zhì)的人來說，漢堡的能量密度高，是很好的食物。

“垃圾的食物搭配”才是原罪，別再把漢堡視為“垃圾食品”了！

方便面

圖片來源：攝圖網(wǎng)

在很多人眼中，方便面一直是垃圾食品的代表，甚至還有謠言說，吃一包方便面，需要32天才能“解毒”。因為泡面中含有大量防腐劑，還有很多亂七八糟的添加劑！

但事實上，泡面的面餅因為含水量很少，直接放著也不太會壞，所以幾乎用不著防腐劑，那些添加劑也是在國家允許的范圍之內(nèi)的，相當安全。

不過，方便面雖然不是健康食品，但營養(yǎng)方面確實不太行，它的營養(yǎng)并不均衡，大部分都是碳水化合物和油脂，缺少人體需要的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等等。長時間吃容易營養(yǎng)不良，另外調(diào)料包中的納含量很高，吃多了會引起高血壓、腎病之類的疾病。

小編提示，方便面好吃，但不要貪吃哦~

麻辣燙

一個冷知識，配料干凈的麻辣燙其實是可以作為減脂餐的。

圖片來源：花瓣網(wǎng)

仔細一想，其實所謂的麻辣燙，就是“開水煮菜”，它的制作過程幾乎沒有煎、炒、炸，熱量更低。

所以，以后再吃這些食物，心里可別再有負擔了喲！

沒有真正意義的“垃圾食品”

只有不健康的飲食習慣

看到這里或許你會問那什么才是垃圾食品？

事實上，目前為止并沒有一個機構(gòu)或組織明確定義什么是“垃圾食品”。我們普遍認為的垃圾食品其實是指，口感好，沒營養(yǎng)，對身體沒一點好處的食物。世界衛(wèi)生組織所提示的不健康食品是以比較的方式呈現(xiàn)的，如高能量、高糖、高脂肪的飲食比低能量飲食（如水果或蔬菜）不健康。

我國營養(yǎng)界也沒有“垃圾食品”的概念，這是一種民間約定俗成的講法。我們那么關(guān)注“垃圾食品”，究其緣由，是對食品營養(yǎng)與健康關(guān)系的一種擔憂。

無論是所謂的“垃圾食物”還是“健康食物”，它們都含有人體必須的營養(yǎng)素，而我們不可能只吃一種食物就能獲取人體所需的全部營養(yǎng)。唯有合理搭配，適量攝入，才能讓營養(yǎng)升值。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

如果實在不知道怎么吃，可參考《中國居民膳食指南》。

粗糧薯類當主食：每天吃250-400g，薯類50-100g，粗糧50-150g；

多吃蔬菜：每一餐都要有蔬菜，保證每天攝入300-500g蔬菜，比如西紅柿、胡蘿卜、菠菜等；

多吃水果：每天攝入200-350g新鮮水果，不要喝果汁；

適量攝入奶類、豆制品：每天喝300g的奶或者奶制品；

適量吃肉：優(yōu)先禽類和魚類，每天吃肉不要超過100g；

少鹽少油，控糖限酒：成人每天食鹽不超過6g，每天烹調(diào)油25~30g。每日攝入糖不要超過50g，最好滴酒不沾，是在要喝酒，男性的酒精量不能超過25g，女性不超過15g。

對于這些所謂的“垃圾食品”，可以少吃，但沒有必要完全不吃，關(guān)鍵是要注意食物的合理搭配和適量攝入。

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